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小番茄飽滿紮實,一口咬下,豐富的汁水在口中迸開。
覃夕吃了一顆後,立刻又接了一口。
小番茄本身的甜度有限,口味也很平淡。但是,配上乳酪後,布拉塔濃鬱的香甜激發了番茄的清新口感,使得整個搭配風味十足。
覃夕在吃飯時並不喜歡講話,所以他就這麼一叉一叉的吃著。
葉覲也一言不發,雙手撐在案臺上,耐心地看著他。
大約花了十分鐘,覃夕將一盤菜吃了個乾淨。
「味道如何?」
「還湊合吧。」覃夕將叉子在餐盤邊緣一擱。
「好像並不滿意啊,」葉覲用拇指和食指捻起盤中僅剩的那朵紫色小花,「那還吃得那麼乾淨?」
「呃」覃夕捂住嘴打了個嗝,「那麼點量,我還沒品出味道就吃完了。」
覃夕心中懊惱沒守住嘴。
平日吃乳酪,單吃幾口就膩得要死,但今日是配上番茄這個解膩能手,沒想到居然口味絕佳,讓人慾罷不能了。
「是不是覺得唇齒留香,還有種特別的回味?」
覃夕抿了抿嘴。還真是。
見他默不作聲,葉覲繼續問道:「你知道這道菜中有哪些食材調味嗎?」
「布拉塔乳酪,番茄和冰葉。」
「不對。」葉覲搖搖頭。
「哪裡不對?」
「還有一種食材。」
覃夕拼命回憶,好像是有什麼別的東西。
半晌:「是黑松露?」覃夕回憶起乳酪上少量的黑色碎狀物,
「對,不過不全對。」
葉覲似乎還想賣關子,但看到覃夕臉上開始流露出不耐的表情,於是不再賣關子,「黑松露混合羊肉碎。」
「………不可能,」覃夕斬釘截鐵,「這道菜根本沒有肉味。」
「這羊肉是經過特質料包醃製的,肉味羶氣全無,只保留了鮮香的風味。」葉覲得意洋洋,「要不然若只是普通的乳酪加番茄怎麼可能有那麼大的味覺衝擊力。」
覃夕的眉毛漸漸絞在了一起。
「你覺得……」葉覲話剛起了個頭,卻見覃夕悶聲不響的扭頭快步離開。
「你去哪?」
覃夕還未出後廚門,就感覺被人一把拉住了手腕,回頭看到葉覲。
葉覲的掌心粗糙,老繭叢生,加上他力氣又大,覃夕的手腕被捏得有些疼:「外面太遠了,這裡就有洗手間。」
「…………」覃夕這會兒也顧不上什麼,也沒反抗,任由葉覲拉著去了後廚的洗手間。
覃夕從洗手間出來後,看見葉覲正坐在他剛才坐過的那把高腳椅上,摩挲著下巴望著吃剩的空盤不知在想些什麼。
「有水嗎?」覃夕嗓子有些沙啞。
葉覲拿起右手邊的杯子,隔空遞給了他。
水是溫的,覃夕閉著眼喝下大半杯。
「你是故意的?」覃夕眼睛發紅,像只即將要咬人的豹貓。
葉覲沒有說話,像是在預設。
一瞬間,整個後廚安靜得可怕。
覃夕和葉覲隔著操作檯,一個站著,一個坐著,頗有種對峙的感覺。
覃夕不是傻子,葉覲替他指路,準備溫水,顯然早已經料到他會吐。
「神經性厭食症,是這個毛病嗎?」
覃夕看著葉覲。
三年來,除了他的醫生,第一次有人在他面前說出這個詞。
「你怎麼知道的?」覃夕震驚到極點反而冷靜了下來。
覃夕發現這個病時,魏之延已經回國。覃夕也從來沒有告訴過他,所以葉覲不可能透過魏之延知道。
「我猜的。