第72章 都是好吃的(第1/1 頁)

她趕緊擦一把手，跑出去看她，陸宇和夏紫瑩也跑了過去。

劉玉梅喊道：“盼弟，快把頭仰起來！”

陸宇制止：“不要仰頭！”他將手指橫行按壓住盼弟的上唇，用指壓法止血。

夏紫瑩跑到陸家，從她的醫藥包裡拿了藥棉和碘伏，一路小跑跑回來。盼弟的鼻血已經止住了，夏紫瑩拿藥棉沾了碘伏，輕輕地擦拭掉她鼻子旁邊的血漬。

衡巧記起來，盼弟經常流鼻血，這個毛病還是得給她治治。

外面還有亮，她讓劉玉梅去後山挖一點白茅根回來，再去橋對面丁屠戶家裡，和他說一句，讓他明天留一個豬鼻子。

“大姐，你是讓我吃豬鼻子嗎？”盼弟問。

陸宇拍拍她的小腦袋：“吃啥補啥，肯定是給你吃的。”

“豬鼻子好醜，會不會很難吃？會不會吃成豬八戒？”招弟問。

衡巧敲她一下：“去去去，你偏要嚇唬她！”

夏紫瑩打了一盆冰涼的井水過來，讓招弟拿了一塊乾淨毛巾出來，把毛巾浸溼以後擰乾，給盼弟的敷在後脖頸上。

“哎呀，冰冰涼涼，好舒服。”盼弟滿臉享受。

衡巧笑笑，進屋繼續砍排骨、剁肉泥。今晚她打算做一個糖醋排骨，昨天撈的小魚小蝦，劉玉梅今天用小火焙乾了，可以做一個青椒炒火焙魚，再燒一個苦瓜釀，燒個小菜，做一個酸菜雞蛋湯，晚餐似乎也挺豐盛了。

一切準備工作就緒，她先把排骨綽水，加入蔥、姜米、鹽，少許料酒和五香粉，用手抓勻醃製十分鐘。起鍋燒油，下入排骨煸炒出油脂，微黃盛出。把鍋洗淨，加入少許油，放幾顆冰糖，用勺子背輕輕把冰糖敲碎，攪動冰糖，直至糖色熬成金黃，加入一大勺糖醋汁，小火繼續煸炒。

下入排骨後，炒制排骨上色，加入蔥段和姜蒜煸炒，再加水沒過排骨，蓋上蓋子燜煮。

趁著排骨燜煮，她在肉泥裡面加了香菇、雞蛋、蝦仁、麵粉、醬料、精鹽，一起剁碎攪拌調餡，餡料塞入苦瓜段以後，再用溼澱粉封住兩邊的口子。

此時排骨差不多爛了，她揭開鍋蓋，讓陸宇控制火勢，小火收汁。

“好香啊！”陸宇深吸鼻子，“我都流口水了！”

“我也流口水了！”夏紫瑩在外面嚷嚷，“巧妹，你以後嫁給陸宇哥吧，住到省城去，和我做鄰居，我天天上你們家蹭飯。”

劉玉梅挖了白茅根回來，嗔著夏紫瑩說：“紫瑩，你又瞎說，七叔七嬸聽了不高興呢！”

衡巧鬱悶地皺眉，這個夏紫瑩看似調侃，把她自己置身事外，其實卻酸溜溜的。

陸宇看著她，小聲說：“我覺得夏紫瑩這個主意不錯。”

衡巧瞪他一眼：“你們少給我拉仇恨！”

“其實去省城做藥膳，你更能施展手腳，現在城裡的生活水平提高了，人民的養生意識加強，你去做成藥膳大老闆，我還高攀不上你呢。”陸宇笑嘻嘻說。

“我不去。”衡巧幹脆回答。她把已經收汁的排骨裝進新買的碟子，灑了一把白芝麻，香噴噴的糖醋排骨做好了。