2 錢府晚宴(第1/2 頁)

知味坊是定州城裡最為知名的廚娘學院之一，將坊內的所有廚娘分為三個等級，一等為最高，三等為最低。每一個廚娘還有自己的伴廚，主要負責安排燒菜時的諸多事宜。當然，每一個伴廚都想著有朝一日成為三等廚娘，而每一個二等廚娘也極力想成為一等廚娘。

婉兒的伴廚喚做小蘭，跟隨婉兒一同來到了錢國舅錢府的門口。

“姐姐，這個錢府好氣派。”小蘭見到門口的六個護衛，各個挺直了腰板，給人一種不怒自威的感覺，心底突然有點發怵。

婉兒看出了小蘭有些緊張，便立即牽起小蘭的手，“放輕鬆。要知道，如果沒有我們，他們連飯都吃不好。”婉兒想著之前是二等廚娘的時候，自己最好也就是到四品官員家中燒菜，現如今直接來到了國舅府，這可是從一品的官員，要說一點不緊張，還真是有些自欺欺人。

見婉兒和小蘭在門口流連稍許，一個護衛立即上前，“你們兩個，在這裡作甚？”

“官爺好，我們是來給錢國舅今日晚宴燒菜的廚娘，還請官爺通融。”婉兒將小蘭護在身後，輕聲說道。

“等一下，我去稟報一聲。”護衛傲慢地說了一聲，便轉身進入府內。

小蘭說話的聲音都有些發抖了，“姐，姐姐，這個護衛，有點可，可怕。”

“小鬼難纏。”婉兒從袖口中取出一把城西蜜餞鋪子的葡萄乾，塞到小蘭手中，“昨日晌午剛剛買的，趕緊嚐嚐。”

小蘭一口全部吃到了嘴裡，這才擠出了一點笑容，“真好吃，姐姐。”

“你這個小饞貓，竟還想吃了你姐姐。”婉兒假裝生氣地說道。

“沒有，我不是那個意思。”吃了葡萄乾之後，小蘭感覺好多了，緊張的感覺也消失不見了。

“你們倆，別在門口咯咯咯咯地笑了，趕緊進去吧。”之前的護衛站在臺階上面，厲聲喊道。

婉兒卻並沒有流露出一絲不滿的神情，輕聲說著，“謝謝官爺。”

剛一進門，就看到了一位穿著華貴、悠然自得的人。婉兒立即說道，“奴家歐陽氏見過張管家。”

張金朔走到婉兒面前，仔細端詳著婉兒的容貌，“不錯，不錯。模樣俊俏，腦子也活絡，就是不知道廚藝怎樣？”

婉兒正視著張金朔，不緊不慢地回應，“待晚宴開始，張管家就知曉了。”

“來人，帶廚娘去東廚。”張金朔看著婉兒的背影，都說菜如其人，這歐陽氏的模樣和身段還不錯，想來燒的飯菜也應該差不了，但求錢國舅滿意就好。

穿過三段走廊，婉兒和小蘭才來到了東廚所在的地方。

“姐姐，這國舅府也太大了吧，我感覺比我們知味坊還要大上幾分呢。”小蘭感嘆道，想著自己什麼時候能在這樣的地方生活，那估計晚上睡覺都是笑著的。

婉兒咳嗽了一聲，示意小蘭不要再胡亂說話，“幹活吧。”

小蘭立即把東廚的三十餘人召集到一處，安排他們分別負責燒水、洗菜、切菜、洗碗、裝盤、和麵、剁餡等事項，然後守在婉兒身旁，學習她燒菜的手藝。

只見婉兒將自己的木箱開啟，裡面有刀、叉、筷子、勺子、小碗、頭巾、手帕、毛筆、宣紙等，先用頭巾將自己的頭髮綁好，然後用毛筆將今日晚宴的選單依次寫在了宣紙上。

“姐姐這書法太漂亮了，堪比顏老的《多寶塔碑》。”小蘭羨慕地說道。

婉兒只是笑了笑，並沒有理會小蘭，而是專心將每一把刀都用溫水清洗乾淨，然後懸掛在鐵架上。單看那刀，就有很多講究，有切肉的，切菜的，切熟食的，切面食的，切水果的，切糕點的，各不相同，賞心悅目。

小蘭按照生食先、熟食後，燉煮先、炸炒後的原則，將三十餘人