第72章 把黃豆做出花來。(第1/2 頁)

王大川叫陳細枝去把王有田找來，人一來，劉員外隨便問了幾句，就定了時間，讓王有田去他家也弄一個火炕，王有田表明現在是春耕重要時期，可能找不到太多人手，完成的速度沒有那麼快。

劉員外表示這些都不是問題，他加了雙倍的工錢，一聽劉員外給的工錢，吳保山兄弟兩個都有些心動，不過已經答應了王青曼要在家耕田，便也沒說什麼。

王有田拒絕王大川留飯，一回到自己家就急忙召集之前那幾個幫著王大川家蓋房子的人，這些人一聽對方給了雙倍的價錢，一口就應下，至於地裡的活計，他們當下就想好了，可以花錢請王大川兩個女婿幫忙翻田，育種的活，家裡的婦人就可以完成，待插秧的時候，他們也就回來了。

這些人都考慮好了，王有田也回去給了劉員外答覆。

劉員外自然是滿心高興，想到自己老孃天氣寒涼時可以少遭罪，他覺得花多少銀子都值得。

王青曼在廚房指導王燕做飯，一邊聽著陳細枝說著外面的事，這個劉員外還挺孝順的，他孃親每次過壽他都是大辦，不僅如此，他娘過壽那個月，他所有糧鋪的糧食都減一文售賣，也會去佛寺捐香油。

妻子也是微末時娶的，並沒有因為發達了就讓糟糠之妻下堂，對他妻子也多尊重，自然花心也是有的，整個鎮上，就他一人有六房妾室。

等一切配菜都準備好，王青曼指導王燕先把肥肉炸出油來，等肉炸的乾乾的時候，就將風乾的豆豉抓一把放下去，放蒜末，又放了一勺特製的辣椒醬，沒有西紅柿，王青曼就沒放，翻炒一會，放鹽，加水。

放入豆腐，豆芽，豆皮，瘦肉，以及泡好的菜乾，煮一會後，王婷拿來一口比較小的鐵鍋，讓王燕將煮好的東西舀到小鐵鍋。

陳細枝那邊準備了一個爐子，弄了一些木炭在裡面，端上桌以後，又把小鐵鍋端到爐子上，用文火慢慢煮。

三人聞著這臭哄哄的一鍋，有些懷疑，這樣能好吃嗎？

當然中午也不止豆豉火鍋，還炒了幾個其他菜。

王燕夫妻四人，以及陳細枝帶著孩子在別的房間吃，祝志帶著閆禮還有王青旗三人單獨在另外一個房間吃。

大家看著爐子上咕嚕咕嚕在煮的豆豉火鍋，遲遲沒有下手。

“大家吃啊，嚐嚐看，這可是外面沒有的哦。”王青曼招呼大家動筷子，劉員外覺得豬下水那種東西王家都可以弄的很好吃，也許這個東西真的是聞著臭吃著香呢，試探性夾了一筷子豆芽，嚐了一口。

只一口，劉員外又伸筷子夾了一塊豆腐，配著米飯大口扒拉下去。

看他的表現，大家已經知道答案，紛紛動筷。

一開始入口，舌尖感受到的是香辣，咀嚼了幾下，又一股說不出來的味道，有些上頭，第一筷子有些不適應，再吃一筷子，就被這奇怪的味道正服，特別是裡面的煮的配菜，非常入味，配著米飯吃下去，太舒服。

“怎麼樣？味道不差吧？”王青曼問。

周老闆在鍋裡找了豆豉的存在，“侄女，這東西不會也是黃豆做的吧？”

“周伯伯真厲害，這就是用黃豆發酵的豆豉，這豆豉風乾以後，只要沒沾到水，可以儲存很久，也可以炒菜，不過，我最喜歡的還是這樣子的吃法，很下飯。”王青曼說話時停止放菜的動作，說完之後，才接著放菜進鍋裡面煮。

鍋裡面的菜煮的速度，還跟不上幾人吃的速度，大家都是見鍋裡面的菜沒有熟，才會去吃旁邊的菜。

周老闆現在完全相信王青曼之前說的那些話，她是真的可以把黃豆做出花來。

“你這豆豉火鍋的法子賣嗎？”周老闆試探性問了一句。

“周伯伯，其實豆豉火鍋一點都不難，隨便研究一下