第134章 九品主簿(第1/2 頁)

王大川完全被王青曼勾起好奇心，擼起袖子，也加入收割油菜籽的隊伍中。

割下來的油菜籽放在通風向陽的地方暴曬五天，再透過捶打的方式將油菜杆上的菜籽敲打下來。

之後就到了炒的部分，放在鐵鍋裡炒，炒完冷卻後，再用石磨碾碎，一般需要碾上三四次，磨的粉越細越好，出油率越高。

磨好的粉末需要文火慢慢的燻蒸，蒸好後，將粉末倒進她讓王大川做的稻草鐵圈中，弄成餅胚，隨後放入木匠做好的榨油槽中，再然後就是大力出奇跡，借用撞擊的力度，使得榨油槽中的油菜籽一點一點的榨出油來。

撞擊這活很累人，王大川做一會，又到王成上，再換王柳，三個人輪流撞擊快兩個時辰，終於聽到王青曼說可以了。

三人迫不及待的跑去油槽下，看著桶裡面有些渾濁，還有些酸味的油，不敢相信，這東西竟然真的是由後院種的菜弄出來的。

這次用了快一百斤的油菜籽，王青曼只留了一點做種子，一百斤油菜籽，出油差不多接近三十斤，這個出油率王青曼不怎麼滿意，但也沒辦法，那些先進的榨油工具她弄不出來，全靠人力榨油，一斤很不錯了。

陳細枝今天干脆就用菜籽油做飯，不過用之前，按照王青曼說的先把油燒一遍，冷卻後再用，這樣便是熟油，不會有很重的異味。

吃飯時，大家仔仔細細嚐了嚐今天的菜，並沒有吃到奇怪的味道。

“早知道這東西能榨油，咱們就應該多種一點，往年這東西一開花，山上很多地方都有，都沒人在意。”陳細枝是想到以前家裡窮的時候，炒菜的時候，菜裡面只能有一點點油花，那一點點豬油，一大家子人根本就不夠吃。

就算是現在，一個月裡總要買上半扇豬回來熬油，沒辦法，家裡孩子太多，半大小子，吃窮老子，菜裡少了葷腥，沒一會，孩子們就餓的直嚷嚷。

“不止油菜籽能榨油，其實花生和黃豆也可以，就是太麻煩，累人的很，不如吃豬油來的方便。”豬肉炸完還有油渣可以吃，榨油的油餅只能喂牲畜。

“黃豆也可以！你這孩子怎麼不早說啊，咱家人多，怕啥麻煩，這榨的油就算不用來炒菜，你們愛吃炸的東西，用來炸東西我也不那麼心疼啊，黃豆幾個錢，豬肉幾個錢，不會算啊！”

特別是現在，所有村子已經都開始建工坊，需要用的黃豆更多，所以很多人家都打算多開點荒地，用來種黃豆。

隨便買上幾百斤黃豆回來榨油，按照今天油菜籽的出油來看，至少一百斤黃豆也有個二十斤左右的油，二十斤油炸東西可是能炸很久啊，又不是天天炸，家裡孩子有進步時作為鼓勵才有吃炸貨的機會。

“你奶奶說的對，咱家現在條件好了，但是該省的地方還是可以省的，這榨油，費不了多少事，就按照你奶奶說的，明天我去買五百斤豆子，咱們全給榨油咯。”

王青曼其實更想用花生來榨油，可惜了，花生作為這個時代的零嘴，貴著呢，農民為了吃飽，地裡種的都是糧食，只有富餘人家才會空一兩畝地來種花生，所以花生的價格一直很高。

唉，等她有山了，她一定要種好多花生，統統都拿來榨油。

也不知道，村長那邊的手續怎麼樣了，自己到底什麼時候能擁有一座山，到時候她就可以可以指著山說，這是朕為了打上的江山。

聽說黃豆可以榨油，王大川臨時闢出來榨油的房間圍滿了人，全部是來看怎麼操作的，王大川也不藏私，操作的時候，還會停下把其中重要的細節跟周邊的人說。

最後撞擊的一步，更是一堆人搶著幹。

“出油了！快快，再來點力！”

“真的是油啊，天啊，這是誰發現的啊，這下不用吃油都要去買肉了