第148章 柿餅製作(第1/2 頁)
說來說去,這是別人家的事,他們之所以著急,不過是因為同為女子的同情心罷了。
可這件事情的棘手之處在於當前的時代背景,不是鄭來弟想脫身就脫身的,尤其在一群把貞操看的比命還重的人眼裡,鄭來弟如今生是那人的人,死是那人的鬼。
更令人痛心的是鄭來弟與那人沒有成婚,就不存在夫妻關係,連名正言順的和離都做不到。
第一次,王青曼希望自己的直覺出了錯誤。
清官難斷家務事,這種情況,大家只能對鄭來弟多點關注,避免悲劇發生,關注了幾天,鄭家的生活並沒有什麼變化,也沒有他們擔心的事情發生,幾人才稍稍放心些。
她們總有自己的事情做,不能一直盯著人家,沒有她們擔心的事情發生以後,王青曼就帶著家裡人一起把弄回來的柿子全部弄成柿子餅。
柿餅的製作過程非常簡單,就是比較耗時,要先把摘回來還沒有熟,比較硬的柿子挑出來,清洗乾淨,將水分晾乾後去皮,整個過程中柿子的蒂要留著。
削下來的柿子皮王青曼用簸箕收起來,曬在外面,後面用來給柿餅捂白霜用。
去了皮的柿子就用燒開的水燙一遍,風乾後,用繩子栓住柿子蒂的位置,掛起來,放在通風的位置晾曬即可。
太陽好的時候就拿出去曬曬太陽,陰雨天只要放在通風的位置就好。
曬的過程中,王青曼會根據它曬的程度去將柿子捏出餅的造型,這個過程中,不能把柿子捏破,破了就只能自己吃掉。
差不多二十天左右,柿餅全部晾曬完成,剛好是半乾不幹,帶著流心狀態。
陳細枝是第一個嚐到柿子餅的人,她拿著新出爐的柿餅,記憶中那股澀味湧上來,她試探性的咬了一口。
嚼了嚼,她眼睛裡露出驚喜,手中的柿餅口感綿密,外層的皮有些韌勁,裡面又是糯糯的口感,連裡面的籽都是哏揪的,味道香甜,一口咬下去還有紅色的流心流出來。
“好吃!”被所有人密切注視著,陳細枝當著大家的面又咬了一口。
其他人立刻緊隨其後,吃完一個還想再吃第二個,再連著吃了三個左右,陳細枝出聲阻止,“隨便嚐嚐味道就夠了,這是留著賣錢的。”
幾個孩子可憐兮兮的看著王青曼,企圖讓王青曼阻止陳細枝,誰知,王青曼笑著搖搖頭,“不可以哦,再好吃的東西也要適當,而且吃多了,等一下你們會肚子痛。”
柿餅吃多了容易引起胃腸不適,容易腹痛,嘔吐。
這東西跟很多東西相剋,賣的時候,還需要提醒一下買的客人。
見王青曼也站在陳細枝那邊,大家只能無奈的收手,眼神還依依不捨的放在盤子裡的柿餅上。
陳細枝不顧他們留戀的眼神,毫不留情的將柿餅收起來。
晚上的時候,王青曼又用山上摘下來的刺梨與黃花梨一起煮了糖水給家裡人喝。
王大川與祝志不太喜歡這種有些酸酸甜甜的糖水,陳細枝倒是喜歡的緊,喝了不少,幾個孩子就更不用說,越是新鮮的東西他們越喜歡。
有了這兩個東西,陳細枝對茶吧生意突然就沒有那麼擔憂,這兩種東西目前算是獨家配方,女子,孩子都喜歡。
還有用山上摘的野花做的米糕,以及南瓜餅,光是這四樣新鮮的東西,都夠茶吧賣上好長一段時間。
喝的東西,王青曼更是十分用心, 她幾乎包圓了附近村民摘的山楂,弄成山楂飲,還有菊花茶,她還買了一隻產奶的羊,用來取羊奶,將羊奶的羶味處理過以後,王青曼用羊奶煮了奶茶。
羊奶與茶的搭配,王青瑤她們幾個喝上一口就愛上,每天都心心念念陳細枝煮給她們喝。
縣城裡面的鋪