第278章 大賽結束後(第1/2 頁)

大賽第一項比的就是羊肉菜系的製作，說起做羊肉，不說外來的廚師，就是當地的百姓也有很多人不服氣，報名參加了比賽，所以這第一項比賽的人最多，動靜也最大，到處都是砍，剁的聲音。

羊肉這個東西處理不好就有一股羶味，大家都憑著自己的方法，把羊肉處理後再行製作。

其他項也在進行，做點心的，做拿手菜的，都忙的不可開交，在這麼多人注視下，部分人做飯的時候，甚至開始炫技，展示雕工，切菜的速度，擺盤等等，看的周圍的百姓那叫一個眼花繚亂，大家可一點都不覺得無聊，看的津津有味。

而且周邊還有不少賣小零嘴的攤販，嘴巴無聊的，就買上一點嚐嚐，跟淘寶似的，偶爾也能發現一些好吃的零嘴。

大賽時間推進，終於有人敲響了銅鑼，預示比賽結束，這個時候，場上已經香味橫飛，饞的大部分人不停做著吞嚥的動作。

接下來就是品嚐了，廚師們都是按照多人數做的，評委一人可以嘗上一口，剩下的就由鄭盼閉眼丟羊拐骨，一把丟下去，搶的人就可以跟著也嘗上一口，雖是眾口難調，但是也有幾道菜獲得大家一致的認可，特別是其中一位當地人做的羊肉湯，沒有像另外一個廚師一樣放很多藥材壓住羊肉的羶味，就是放了當地一種草，出鍋的時候，撒上一點芫荽末，使人喝的時候，嘗不到一點羊肉的羶味，純粹的肉味，和草香味。

是公認的羊肉菜系中的第三名，這第二名就是羊肉冷吃，帶皮的羊肉用自帶的秘製香料煮過，隨後切成薄薄的片，再配上用果子的汁配合辣椒油調製的蘸料去吃，一口下去，酸酸辣辣的味道俘獲了不少評委的心。

第一名，是做的類似於羊肉花捲的一種東西，就是把羊肉剁成肉末，放了姜水，還有自己調製的辣醬，以及一些其他的調料，攪合均勻後，鋪在和好的麵皮上，捲成一條，再盤起來，用煎的方法做出來，底下一層吃著脆脆的，上面又是軟的，帶著嚼勁，夾雜著羊肉香和辣醬的衝擊。

還有五花八門的點心，各個廚師的拿手菜齊出。

午時一刻，經過所有評委一致評選出，三項比賽的前三名，每項比賽的第一名都獲得五皇子的題字，其他人雖然也拿了大獎，但是羨慕的目光一直看著第一名，那可是皇室中人的題字呢，有了這第一廚的名號，以後去到各大酒樓都是被搶著要的人才呢。

“大家恭喜我們九位師傅，當然，沒有獲得名次的師傅們也不要氣餒，文無第一，武無第二，大家回去以後，潛心研習，來年再戰！”鄭盼話音落，就收到幾枚哀怨的目光，剛剛獲獎的幾位廚師，將手裡特製的獎盃抱的緊緊的，這獎盃還黑沒有焐熱呢，就要人家回去準備挑戰他們了，太過分了。

“那麼我宣佈，本次美食大賽，圓滿成功，期待明年與大家再相見，再見！”

“再見！”

有人意猶未盡，有人餓的飢腸轆轆，散了以後，慌忙找附近的酒樓吃飯，一吃才發現，這周邊的酒樓，菜餚的味道也不差，早做好準備的各個酒樓，開始有順序的接待客人。

大賽結束後，王青曼見了所有參賽的廚師們，一見王青曼進來，大家就要下跪行禮，王青曼連忙出聲制止，“我沒有穿官服，大家不用客氣，你們肯來參加這個比賽，為齊樂府帶來人氣，就算是幫了我的大忙，應該是我感謝諸位才是。”

“大人，使不得，使不得，我們就是做飯的，手藝比平常人好一點，來參加比賽也是有自己的私心，想著把名聲打出去了，以後就算是自己開酒樓，或者給人做工，也有開條件的資格。”本次大賽的第一名郭大富有些拘謹的說道，他本就是一個普普通通的廚子，東家壓榨人，不漲工錢，還用奇怪的名目扣工錢，他受不了了，家裡好幾口人要養活呢，聽說這個大賽後，就