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他也不怕麻煩，各種的方法都嘗試過，久而久之的就總結了一套自己的配方，他覺得還不錯。

雖然他沒有人家祖傳的高階的配方那麼地道，但誰能說百年以後，他研究出來的配方不能成為又一個祖傳秘方呢。

不過，能不能成為祖傳秘方對於現在的沈長君來說太遙遠了，也沒有意義，現在最首要的是找齊材料，創造出一份獨屬於大晉朝的獨家食肆的火鍋湯底。

沈長君再一次的踏入了百善堂，這裡面的藥材很齊全，找幾味調料還是很容易的，他發現大晉朝在某些方面並不落後，如藥材，如工藝等等。

&ldo;沈大哥&rdo;這麼叫他的人只有一個，他回過頭，果然是吳凡還有他身邊的阿木郎。

&ldo;&ldo;你們回來啦。&ldo;沈長君高興的道

&ldo;是啊，昨天剛回來，這不一回來就來找你了嘛。&rdo;吳凡說道。

他們本來打算到獨家食肆找人，沒想到在路上遇見了。

&ldo;走，咱們找間茶樓，坐下來慢慢說。&rdo;

沈長君領著他們到了上次去的那間茶樓裡，點了跟上次一樣的茶跟點心。

&ldo;這一趟出去夠久的，收穫一定不小吧。&rdo;沈長君問道。

&ldo;嗯，這次我和阿木郎一路南下，最後到了金都府的邊境貝爾草原，那裡人都放牧，什麼都沒有，就是羊多。&rdo;吳凡興奮的說著，完全不似在路上吃苦受罪想家時，流著兩行清淚時的樣子。

沈長君雖看吳凡說的灑脫，卻哪裡能不知道這一路的艱苦。

出門在外，吃吃不好，睡睡不踏實，他可是深有體會的。

夥計把茶水和點心上來了，沈長君為他們倒滿了茶，並將裝點心的碟子向著吳凡推了推。

吳凡的眼睛笑成了月牙，彎彎的，特別的可愛，他拿起一塊點心，小口小口的吃了起來。

沈長君也並沒有催促，他也不指望阿木郎說話，就這樣品著茶，等著吳凡將手裡的點心吃完。

吳凡吃完了點心，又飲了口茶水，才發現自己貪吃，酡紅著雙頰，不好意思的朝著沈長君笑了笑。

沈長君並不介意，他接著問道：&ldo;你們這次弄了多少隻羊回來?&rdo;

&ldo;弄了50隻羊，38隻羔羊，11隻可以產崽的母羊，1隻種羊。&rdo;吳凡道。

沈長君點了點頭，有了這批羔羊，火鍋店已經萬事俱備只等著大展宏圖了。

沈長君也沒有讓吳凡他們失望，讓茶樓的夥計找來紙筆，刷刷刷，寫了起來。

他寫的不是別的，正是答應給吳凡他們的方子

當初說好了，他只要羊身上的八個部位，是哪八個呢，首先是黃瓜條部位，所謂黃瓜條是羊後腿的大腿內側，一片肉兩種顏色。形如兩條相連的黃瓜，肉色淡紅，肉質細嫩，肥瘦適中，口感嫩滑。

然後是一頭沉，這部位屬於大腿外側，一頭沉瘦肉比例更高，肉質更嫩。

第三個部位是羊三叉，要是細分的話，羊三叉這個部位又可分為大三叉和小三叉，兩者都在羊腿的上部，只是大三叉在後退上部，五成肥，口感肥嫩，小三叉在前腿部位，要比大三叉更瘦一些。

第四個部位就是羊上腦，這個部位是頸後肉，三成肥，口感嫩，羊上腦因為接近羊頭，所以稱為&ldo;上腦。這一部分的肉質中脂肪分佈似大理石花斑，質地較嫩，是很多老饕的涮肉心頭好。

第五個部位是羊筋肉，這個部位的肉是剔除了肋骨的腰窩肉，俗話說頂香貼骨肉&rdo;，所以這個部位的肉最香。

第六個部位是羊磨襠，就是臀尖肉，質