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&ldo;啊！方才忘了說了，這試菜呢，本少爺打算分成兩批，抽到紅色簽的明天第一批，抽到白板的，後天第二批，記著哈，吃完飯每個人都要提一點意見，不管是菜品好不好，還是店裡其他沒做好的地方，都可以提出來，說的好的，少爺另有獎勵！&rdo;

&ldo;少爺，什麼獎勵啊？&rdo;黃耘最近跟著姚亦昕四處辦事，已經混得很熟了，算是姚家下人裡面很有臉面的紅人，看著氣氛不錯，立刻起鬨問道。

&ldo;獎勵嘛下個月月錢翻倍，如何？&rdo;姚亦昕也知道現在家裡很多人，尤其是原先黃家村逃荒出來的，都想著攢錢在姚家村開荒落戶呢，因此，賞什麼大概都不如直接賞賜銀錢更加得人心。

&ldo;少爺英明！&rdo;黃耘搞怪地站起來打了個躬，假模假式地裝著尋常人家下人的樣子謝恩道，&ldo;少爺知道咱們缺錢，這是給咱們送賞銀來了呀，大夥兒不要客氣，明後兩日卯足了勁，吃飽喝足，還要使勁兒挑刺！保管讓白總管下個月發月錢發到手軟！&rdo;

&ldo;哈哈哈&rdo;眾人哈哈大笑，白十三也忍不住笑著搖搖頭，姚家現如今真的越來越像是一家人了，他是真的一點都不想離開這裡回到暗部去了。

第二天一早，因為要先試食鋪的羹湯，姚亦昕便故意沒讓家裡準備試菜那些人的早膳，而是早早地讓白十三安排他們去碼頭那邊用早膳。

家裡人多，也沒有足夠的馬車，不過這麼點路，這些人一路逃荒，幾百里都走過來了，更何況這不到幾里路的官道呢？況且官道平坦很好走，大夥兒天沒亮就出發，到碼頭的時候，那些扛包的工人也才剛上工呢。

因為食鋪的匾額還沒掛上，這次試菜就沒有走正門，大夥兒都從後門進去，食鋪裡，已經過來長住上工的廚子和夥計已經在忙活了，大廚房裡熱氣騰騰的，院子裡也打掃得非常乾淨，空氣中散發著一股青糙的清涼香味，正是中庭種植的紫蘇薄荷在朝露中散發出來的香味。

&ldo;都來了啊？快進來幫忙！早膳已經做好了，今天大傢伙兒可是有口福了。&rdo;看到家裡人都來了，幫廚的幾個連忙高興地招呼著，也不客氣地喚他們來幫忙，這裡面有幾個就是黃家村簽了長工契的，原先還覺得有些彆扭，感覺像是賣身，可自從在店裡好吃好喝做了一陣子之後，這些人無不慶幸當初自己選擇了簽長工契，鋪子裡待遇這麼好，往常他們在老家，哪怕送禮也輪不到他們進來做工啊。

眾人趕緊捲起袖子進去幫忙。

今天的早膳因為是試菜，品種非常豐富，光是羹湯就有三種，分別是甜口的紅豆薏仁紅棗羹、綠豆荷葉粳米粥，鹹口的肉末豆腐紅薯羹。

前面兩樣都尋常，唯獨這最後一道，用料非常的豐富，先是用大骨湯下了剁碎的肉沫、蘑菇丁、筍乾丁、豆腐末等等熬煮，等到材料都熬熟了之後，將攪碎的雞蛋打入攪拌成蛋花狀，最後加入鹽和香油，將冷水化開的紅薯粉慢慢倒入，一邊倒一邊用一柄大勺子快速攪拌，等到鍋裡的羹湯呈透明狀，再撒入一層碧綠的蔥花，一道肉末豆腐紅薯羹就做好了。

這個時空的老百姓，哪裡吃過肉末豆腐紅薯羹這樣精緻的美食？端著碗，聞著碗裡散發出來的肉沫混合著骨頭湯的誘人香味，簡直都快不敢下勺子了。

&ldo;愣著做什麼？快點吃啊，吃完後面還有菜呢！&rdo;大廚笑眯眯地看著大夥兒，完全忘記了自己第一次嘗到這肉末豆腐紅薯羹時那一臉驚艷的表情。

眾人這才小心翼翼地拿起勺子，一吃之下，頓時停不下來，這邊剛吃完一碗羹湯，那邊，幫廚的又趕緊端上來新的菜式，因為是早膳，特意挑的都是可以吃飽的點心類，有韭菜盒子、芝麻水煎包、山藥紅