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宴會前這些天，裝盤組的任務就是熟悉菜式，提高裝盤技術和效率，記住上菜順序，每道菜用的盛器，再琢磨琢磨每道菜怎麼擺放，點綴什麼花樣最漂亮。

裝盤組上了軌道，小羊就專心給穗娘當幫手翻譯。

顧實那邊，結合選單，張歆與顧實顧嫂討論定下一份工作流程和日程表。還做不到每個幫工只負責一道固定工序，每人每天只需做兩三件事，而且是完成一件，再做下一件。

所有的計劃，都可能有變化，每天的工作安排由顧實視情況做出調整，半天分派一次。青青早晨和午飯後，從顧實口中得到下面半天的每人工作安排，翻譯吩咐下去。因為每個幫廚都知道自己只管那麼幾件事，這樣的分派足夠讓他們明白下面要做什麼。剩下的，還有例項示範呢。

語言的障礙被減小，管的被管的都自在了不少，效率也提高了。

阿彩阿龍帶來整地的工作進展。他們整天呆在鄭家村，雖然沒參加進去，心裡記掛，得閒就轉去看一圈，加上陳林氏阿金等人每次去都會到他們家坐坐。他們能講給張歆聽的，自然不只阿松帶回來的隻言片語。

阿金一開始沒想在鄭家村找工人，怕麻煩，從林家所在的南山村叫了一批人手，先蓋起簡易工棚廚房茅房。

阿生大伯不負眾望，果然開始出難題，阻攔南山村來的工人進村取水，不讓村民賣米賣菜給他們，更叫嚷著不許村民過去幫工。他兒子還不時站在阿龍家門前說些難聽的。

幸虧張歆有遠見，將那塊地與大路連通。走大路，去鄰村比去鄭家村還近些。

工棚建好，陳林氏從湖西村帶了一大隊人，主要是陳姓子弟，扛著鋤頭鐵鍬扁擔簸箕，浩浩蕩蕩地開來。兩下人馬匯合一處，熱火朝天地開始挖地壘石。

陳林氏坐在阿龍家聽見阿生大伯和兒子唱雙簧的罵街，衝出門，一陣發威，將那父子罵得狗血噴頭，灰溜溜地跑回家關了門不敢出來。

畢竟只是農民，不是地痞惡棍，阿生大伯覺得分配不公，被弟弟佔了便宜，加之歷年積累下來的嫌隙，能對親弟弟親侄兒動武，可不敢對來串門做客的老寡婦出手。何況陳林氏是在官府和輿論掛了號的節婦。單比口舌，一輩子守著一片土地耕耘的父子又如何是為了還清丈夫留下的債務，養大五個孩子，能幹能賺錢的活都幹過，與人打過無數口水仗的陳林氏的對手？

陳林氏罵夠了，氣哼哼地丟下幾句話：&ldo;你們鄭家村的井就比別處的甜？你們的米和菜就比別處養人？你們鄭家村的男人一個能幹別人兩個的活？不希罕！不要！不要你們的水，不要你們的米菜，也不用你們的人！我家阿妹買下來的地，同鄭家村再沒關係！&rdo;

說完了，陳林氏門都不進，打了個招呼，就走了，再來視察進度時，連鄭家村都不進，從大路直接去那塊地。阿彩阿龍阿龍娘有話同她說，還得跑那邊工棚去找人。

張歆聽得呆住：&ldo;這點事，大姆怎麼會發這麼大脾氣？彆氣壞了身子。&rdo;

阿龍大笑：&ldo;你也給大姆矇住了。她老人家經歷了多少事，比那難聽十倍的話也不會當回事。討厭阿生大伯作派是真的，可不會真的動氣。&rdo;

阿彩笑著說：&ldo;都怪你把阿水的中等田當上等田買下來！鄭家村的人以為你有錢，買東西不問價，好些人都想從你這裡多掙幾個錢過年。以為離得近，圖方便，最後還是要從鄭家村取水買菜，也會從鄭家村僱人，故意由著阿生大伯鬧，好尋機會講價錢。要不然，阿生大伯再厲害，也沒那麼大勢力，說不許，就能讓大家不做。沒想到便宜了鄰村人賺米錢菜錢。大姆又從陳家找來那麼多工人。聽說大姆許的工錢高，陳家林家那些人，幹一天能拿平常三四天的錢，鄭家村有些