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蘇安正準備開口，夜宣便止住了蘇安開口，&ldo;蘇掌櫃，恭喜開業。&rdo;

蘇安自然是不笨的，聽著夜宣如此說，想來是並不想將彼此的關係公諸於人的，便從善如流的頷首，道：&ldo;承公子吉言，請上座。&rdo;說著抬手示意夜宣坐到正對五個廚子的席位上。

夜宣朝著夜長歌所在的方位點頭示意，隨後便氣定神閒的走了過去，穩穩的坐了下來。

蘇安此刻特別想衝到夜長歌身邊去問一下到底是什麼情況，可是自己卻必須要主持大局，只能強行按捺住，這才吩咐著幾位廚子去他們相對的位置。

今日選的五位評委分別是一個手拿摺扇的青年、一個略微有些發福的中年男子、一個大約十一二歲的稚子、一個已作人婦的少女和作尋常富家少爺打扮的夜宣。五人倒是各有各的特色，想來挑選的廚子也算是能夠滿足大眾口味了。

&ldo;今日，我們比三個考核專案，第一是做出自己最拿手的菜餚，第二是做出規定的菜餚，第三是說說自己為何選擇做菜，每道菜餚限時兩炷香，剩下的問題等到兩個菜餚考核完之後再回答。&rdo;說著便將一個青銅製成的香爐放到了正前方的桌面上，香爐中灌滿了沙子，蘇安將手中的兩炷香齊齊插入了香爐中，敲了一下手中的鑼，宣佈比賽開始。

第84章

此刻氣氛十分嚴肅，看臺下圍觀的路人們結果食閣小廝遞過來的瓜子咳的咔嚓作響，眼睛卻齊刷刷的盯著那五個廚子的動作看，只見一號位置的廚子手起刀落，案板上的菜應聲皆變成了片狀，刀功十分的好。

這位廚藝看年齡也不過而立，看起來慈眉善目的，一身淺灰色的長衫外面罩了蘇安特意為廚師縫製的護兜，隨手將案板上的筍片片裝盤，將花椒切段放置備用，隨後又從案旁拿了個小碗，手中不停倒騰，直到將蛋清和蛋黃分離為止。

等到一切準備就緒，這才將之前準備好的兔肉切丁，在蛋清中滾了一圈，裹了麵粉放入了油鍋中，兔肉獨有的香味包裹著麵粉，看著金燦燦的，待到七八熟了這才撈出備用。

將花生米去皮，下入滾燙的油鍋中過了下，重新倒油，放入蔥，生薑，桂角，和花椒，放入筍片簡單的翻炒了幾下，等到筍片半熟的時候又將調製好的料水倒入鍋中勾芡，最後倒入金黃的兔肉丁和炸好的花生米，一份香辣可口的八寶兔丁便做好了。

而與此同時，剩下的幾人所做的食材也陸陸續續的出鍋了，不過，最吸引蘇安注意的卻依舊是那個之前眼神堅定的小青年。

蘇安趁著人沒注意，悄悄地扯了扯夜長歌的衣袖，側著身子小聲到他耳邊說：&ldo;喂，你看那個小孩，怎麼樣?&rdo;

&ldo;小孩?&rdo;夜長歌眼底閃過一絲疑惑，&ldo;在哪裡?&rdo;

&ldo;就做甜點的那個啊!&rdo;蘇安有些急促的說道，&ldo;喏，就是那個從左往右數，第三個。&rdo;說著還特意朝著那個方向微微抬起下巴。

夜長歌看了眼跟蘇安想比不相上下年齡的青年，眼底閃過一絲笑意，輕咳了聲，抬手想要敲一下蘇安的腦袋，想到如今的場所，最終還是將升起的手緩緩放了下去。無奈的嘆了口氣，道：&ldo;夫人口中的小孩可是與夫人年齡相仿的，莫非，夫人覺得自己一夕變老?&rdo;眼中全然一片調侃的神色。

蘇安：&ldo;……&rdo;

他的實際年齡二十五，比夜長歌都大，可是!怎就忘了原身如今也就撐死十八!

蘇安訕笑了兩下，趕忙岔開話題，&ldo;你覺不覺得他很有天賦?&rdo;蘇安有些讚賞的望著那個青年。

夜