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等天色完全亮開,蘇白才估摸這魚應該熟了。當然,她只是估摸著而已,並不能確定這魚熟沒熟。
把她手上的魚讓陳孤拿著,蘇白跑到就近的一棵香蕉樹。這棵香蕉樹上的香蕉早在成熟的時候就被村裡人給摘走了,在樹下還躺著幾片寬大的香蕉葉,這葉子這會兒早就失了原本的綠色,爬上了黃色。
蘇白取了一片顏色尚且為綠色的大葉子,把這葉子拉到窪地上用水洗了洗,然後才回到陳孤那邊。
&ldo;把魚放到葉子上面來。&rdo;蘇白把這一大片葉子給撕成兩份,從陳孤的手裡拿過一條魚,直接把魚給放在一份葉子上,末了還巧妙地用這葉子把魚給包起來。
陳孤不知道她要幹嘛,但還是照她的樣子做……
蘇白兩三下把魚給包裹好了,就把這包好的魚重新湊在火上,粗略地在火上烤了幾下,就把包好的魚給開啟。
第121章 窪地邊吃烤魚
陳孤學著她的樣子,也把他手上的魚伸到火下烤上一會兒,然後把包好的魚給開啟來。
注意到陳孤帶著疑惑的眼神,蘇白邊拆開烤魚外邊的香蕉葉,邊給他解釋,&ldo;用香蕉葉包著魚,能讓烤魚帶有香蕉葉的味道,這樣魚就不會太腥,而且,比較衛生一點。&rdo;
只用油、鹽和醬油烤出來的魚的腥味會很大,用香蕉葉包著烤一下的話,可以減些腥味。而且,香蕉葉是沒有毒的,所以這樣烤也不用擔心會不會對身體不好,另外,檢視魚熟不熟的時候,可以直接在香蕉葉上檢視,不用說直接放在潮濕的地上、或是石頭上。
蘇白忍著香蕉葉的燙意,讓已是金黃色的魚暴露在空氣當中,接下來讓魚靜置,等寒風把它吹冷一些。
覺得溫度是她能接受的時候,蘇白徒手去碰那魚,把魚的肚子給撕開,取出肚子裡的東西扔掉,再深入觀察幾下發現沒有血跡之後,就把這一條魚遞給陳孤,&ldo;你先吃,我看一下你烤的。&rdo;
不知道陳孤會不會判斷魚熟不熟,蘇白也沒打算問他。她充分展現出經驗者的模樣,從他手裡拿過另一條烤魚,重新判斷上一條烤魚的動作,熟練地把魚解開、弄出魚肚裡的東西、深入觀察魚上還有沒有血跡……
觀察幾下,她發現還有那麼一點血跡,就重新用香蕉葉把這魚給包裹起來,重新湊到火堆上繼續烤。
陳孤捧著蘇白讓給他的魚,小心臟湧出一陣感動。感動之下,他徒手把魚給撕成兩半,一半連頭,一半為尾,也不在乎這條烤魚上那油乎乎的油,也沒考慮到他有沒有洗手、這樣衛不衛生的問題。
把連著尾的魚果斷遞給蘇白,他鼓著嘴幫子,雙頰嘟嘟地對蘇白說,&ldo;小白,這個給你,我們一起吃。&rdo;
&ldo;……&rdo;心裡嘆下一口氣,蘇白赤手拿過他給的魚,努了努嘴,表示感謝。但是此時,她的腦子裡就只有&ldo;不乾不淨、吃了沒病&rdo;這八個字。
蘇白對著這條烤得金黃的魚咬下一口,鼻子間都是魚肉的純天然味道,軟軟的舌頭碰上嫩嫩的魚肉,頓時,一股純正的焦香在口中綻放,味蕾受到這股焦香味道的刺激,全部綻放開來,齒間儘是魚肉給予的柔滑口感,嗯……
&ldo;小白,真好吃!&rdo;
蘇白的手藝簡直完美!陳孤吃上一口魚肉,腦子裡就只有這一個想法。
雖然烤這魚下的料很簡單,就只有油、鹽和醬油而已,不過只要火候拿捏得恰到好處,那就會是很好吃的。不得不說,蘇白對這條烤魚的火候拿捏是完美的!