第58頁(第1/2 頁)

三葉把地板打掃乾淨後，就過去負責第三道工序，就是把衣服擰得更幹一些，不過說實話，三葉的手勁不大想要把衣服擰乾可不容易。

事情忙完了，三人就開始商量著去哪裡玩，本來林曉燕跟小晴覺得還是去林曉燕家裡看電視的，但是看三葉興致不高，也就作罷，可不看電視那做點什麼呢。

三葉想了想，道：「不然我們去摘清明草吧！」

林小晴眼睛一亮，這個主意不錯，一邊摘清明草一邊聊天，回頭還不會被媽媽罵，林小晴覺得這個主意棒極了。

所謂清明草是福鳳省南天市的一種野草，別的地方應該也有，顏色是綠色的，但是摘下來以後不過一天的時間就會變成黑色，而指甲也會因為摘清明草變成黑色。

清明草的名稱是因為這種野草是用來清明的時候做清明糰子祭祖時使用，所以被命名為清明草。

而清明草既然是野草，田地裡，菜園子，甚至路邊，只要是有土的地方都有可能生長，不過要摘多一些，就要去田地裡，因為田多，田邊甚至不種的荒田都會可能長滿各種野草也包括清明草。

清明草分為兩種，一種被稱為真清明草，一種是被稱為假清明草，真清明草因為稀少，而且做成的糯米糰子味道比較好，比較受親萊，但是不容易找到，反倒是假清明草比真清明草易得，也易生長，所以一般做清明糰子用的是假清明草，偶爾找到真的也跟著混進去罷了。

不管是哪一種清明草都要經過採摘，清洗去土跟一些雜草以及一些枯黃的葉子，然後把清明草曬乾，直到清明的時候使用，一般一斤新鮮的清明草曬出來都不知道有沒有一兩重，看起來是一大團，實際上很輕很輕。

曬乾的清明草可以收起來，直到清明的時候要用再拿出來，首先要把清明草進行清洗，然後上鍋蒸，蒸好了以後，再用棍棒進行捶打，打的細細的爛爛的，然後再把清明草放進炒鍋裡，加上白糖一直翻炒，期間不能加水，直到所有的白糖都融化進去了，這前期工作才算做好。

而清明糰子則是把這前期做好的清明草加上磨成漿又經過石頭壓了一天一夜幹得不能再乾的糯米粉一直揉搓，攪拌，直至把兩者完全混合在一起。

這就是清明糰子的皮了，清明糰子裡面是包餡兒的，一共有兩種一種是甜的糯米餡兒，跟北方的年糕有些像，還有一個是酸菜五花肉餡兒的，鹹口的。

把餡兒包進混合了清明草的糯米里，下面裹上三片葉子，然後上鍋蒸，那清明糰子就熟了。

清明糰子黑乎乎的一團看著不好看，但是很好吃，對於這會兒的孩子來說這可是不可多得的美食甜滋滋的，清明糰子有彈性又好吃。

三葉前世小時候也愛吃，長大以後因為不愛吃甜的，雖然也愛吃清明糰子，但是吃沒兩口就會嫌棄太甜了。

而三葉摘清明草主要是為了玩，不過摘好了以後三葉打算給二姨，他們家清明的時候不在家，也沒有地方做清明糰子。

既然要去摘清明草沒有塑膠袋可不行，三葉跟林曉燕馬上就都跑回去拿個塑膠袋子，跟林小晴約好了在他們家集合，到時候三人一起去摘清明草。

三葉回到家裡，三葉媽看見很驚訝：「怎麼就回來了，這麼早？」

「媽，給我個袋子，我要跟小晴他們摘清明草去！」三葉找了半天也沒找到一個塑膠袋。

「啊，你摘那東西做什麼？我們清明的時候又不能做，你摘了也沒有用啊！」三葉媽有些無語，你說要是自己家要用到，女兒去摘她不但不反對還會很支援，他們村子就是這樣，孩子沒事兒做也會被大人派些利索能及的事情，比如說洗碗，比如說摘清明草，這會兒是還沒有過年，等到過年以後，清明之前，包括暑假的時候，隨處可見孩子一人拿著一個塑