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所以三葉只能遺憾的把書放回去，就算回頭她肯費功夫做一下試試，可好吃也就算了，不好吃就慘了，會被三葉爸給罵死的。

最後不得已，三葉想了半天前世吃過的美食，看看有沒有什麼可以借鑑的，別說，還真有，那就是買陶鍋。

前世很流行陶鍋，還有那種電燉鍋之類的，用著也方便。

三葉跑了好多地方才看到她想要的陶鍋，，一大一小，三葉已經想好了什麼肉都架不住煨，煨久了那肉自然的酥爛要吃，所以她決定大陶鍋用來煲湯，小陶鍋用來做紅燒肉什麼的，煨久一點，把肉煨的又酥又爛準保好吃。

剛開始三葉是跑的電器城，三葉也是忘了現在不是後世的那個時候鍋分得很精細，電煮鍋很方便，電陶鍋也是到處都是，這會兒更多的做飯是高壓鍋之類的，壓根就沒有她要的電燉鍋，電器城沒買到，那三葉只能跑那些瓷器店這才找到她要的砂鍋跟陶鍋，砂鍋用來做菜，陶鍋大的用來做湯。

價錢三葉問了倒是不貴，比後世可便宜多了，可不用說，三葉要是買了這倆回去就沒錢買菜了，所以三葉還只能另外找三葉爸申請經費再買，三葉爸稍微問了問，聽說是買個專門做湯的鍋燉排骨什麼的倒是沒有說什麼，就給了錢，比三葉媽爽快多了。

買了陶鍋跟砂鍋，三葉做菜確實是方便多了，特別是做紅燒肉的時候，一般只要在鍋裡炒著把肉均勻上色再放入砂鍋裡，裡面加足了水，然後燉上一個小時就可以了。

陶鍋就更是方便了，三葉給洗乾淨了，有時候做湯有時候用來燉豬蹄，主要是豬蹄太大了，骨頭多，她愛吃，可那些工人就會覺得沒肉，對於他們來說還是吃肉比較實惠，所以三葉要做豬蹄的話，砂鍋太小，往往放不了兩塊就沒了，不用陶鍋還真不方便。

畢竟是成人思維，比前世又多了不少的見識，所以這一世掌管廚房大權的三葉做的飯菜就比前世有有條理多了，工人跟三葉爸、大葉也能吃的好些，不受罪。

前世三葉早上就是煮稀飯，中午的炒菜就那幾樣，翻來覆去的也就是三葉媽做過的，還是比較簡單的，要是比較難的，三葉也不會做，做差了還要挨罵。

現在不同了，三葉多了一世的記憶跟見識，最起碼有些東西可以換花樣了，就好比湯，三葉不再是清一色的紫菜蛋花湯或者是紫菜肉羹湯，或者是黃瓜肉羹湯了，現在三葉不然會做個西紅柿雞蛋湯，或者燉個排骨湯，大骨湯，豬心湯什麼的，雖然三葉不愛吃豬心，架不住豬心便宜，三葉還是會買來做，只是比較少，更多的是燉排骨湯，或者是什麼苦瓜湯，花蛤豆腐湯，也都是比較簡單，但是看著花樣就多了，還有營養。

特別是排骨湯，有了陶鍋相助，三葉燉出來的排骨湯因為時間足，湯的味道非常好，排骨又酥爛好吃，肉也不會柴，味道相當的好。

還有大骨湯，前世三葉初中的時候就不愛喝大骨湯，可長大後再喝就覺得那是好東西，特別是用來做麵條什麼的，那是相當的棒啊，跟同事什麼的去外面吃也有吃過大骨湯，這樣一來就知道大骨湯也有簡便的做法了。

現在三葉的想法就更好了，每次買大骨，一買就是兩根，中午大骨熬湯的時候，加點姜偶爾也會放點桂皮之類的香料，也就加一樣，三葉先放半根大骨下去，熬上一早上，到中午的時候大骨湯是相當的濃鬱，這時三葉把大骨湯都倒出來另外放進一個鍋裡，小火燒開，把白蘿蔔切塊或者豆腐切塊倒進去翻滾兩下，這大骨湯就成了，大夏天的喝上這麼一碗是又清淡，味道又好，還營養十足。

另外的那些骨頭麼，三葉還留著，再放進去一根劈好的大骨進去，跟上午一樣繼續熬著，一直熬到晚上的時候，這會兒所有的精華都出來了。

三葉晚上的時候就可以簡簡單單的就用這些大骨