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葉澤弘正想搖頭,太子已經替他回答:「本宮的八皇妹近期胃口不佳,本宮聽說令妹在美食一道頗有見地,說不定能勸得皇妹多吃一些,冒昧請了二位進宮,請不要見怪。」
他們當然不敢見怪,葉無雙知道太子的用意之後鬆了口氣,終於可以定下心來認真研究眼前的菜色。
「太子哥哥,今天你讓御廚做的是什麼呀?」八公主衛景萱奶聲奶氣地問出了葉無雙心中所想。
太子使了個眼色,就有御膳房上菜的太監來報菜名:「天鵝羹、燜熊掌、炙鹿肚、駝蹄羹、西施舌、清蒸鰣魚、筍雞脯、蟠龍菜、雞米鎖雙龍、百鳥朝鳳……」
即便是葉無雙這種見過諸多美食的人,也被這皇宮大內的精美菜餚給驚呆了:「天哪,我真沒想到我這輩子竟然能吃到這些珍貴的食材,八公主,難道你連這些東西也覺得不好吃嗎?」
八公主懨懨地道:「天天都是這些東西,早就吃厭了!」
「我知道了,太子殿下,飲食一道,講究張弛有度,特別是這些珍貴滋補的食材,小孩子吃了不容易消化,久而久之,就積食了,自然就不想吃飯啦!」
「那依你說,該吃些什麼才好?」太子虛心求教。
「自然是吃一些清淡的小菜啦!多吃點素菜清清腸胃。」
八公主撅起嘴:「我不要,青菜一點兒也不好吃。」
「怎麼會呢,很多菜都很好吃啊,像現在春日裡,百合和蘆筍都最水嫩了,爆炒之後用高湯打成薄芡淋在上面,清爽又水潤,而且春日乍暖還寒,一般人都容易內熱,百合養肝補氣,溫平清火,吃這道百合炒蘆筍是最合適不過了。」
「真的嗎?那你做給我吃。」八公主的眼裡有了一點期盼之色。
「既然如此,那就勞煩葉姑娘了。」
葉無雙本來以為這次有機會可以見識到傳說中的御膳房了,沒想到人家帶他去的只是東宮偏殿的小廚房,不過倒也乾淨整潔,食材也應有盡有,任君挑選。
葉無雙想了一下,煮了個馬齒筧粥,馬齒筧算是一種野菜,鮮嫩芽葉也可入菜,用來煮粥,味道清甜,口感鮮香。
還做了一個梨炒雞作為主菜,小孩子正是長身體的時候,可不能光吃素,雞肉是優質蛋白,切片後加入麻油、生粉、鹽花和薑汁醃過,用雪梨薄片加上小片的香草,大火爆炒,雞肉裡浸滿了梨子的清甜和香草的香味,小女孩一定會喜歡吃。
第四十一章
當然少不了百合炒蘆筍,最後還有一道秧草碧絲,所謂的秧草,就是金花菜,用素油清炒了,就吃個原汁原味,嚼起來柔軟鮮嫩,清口解膩。
幾樣新鮮的菜色一端上來,八公主瞪大了雙眼:「真的很好吃嗎?」
「當然啦,你看這個粥,顏色碧綠碧綠的多好看呀,還有這個百合,百合你知道嗎?是一種花來的哦,女孩子吃了花會長得很漂亮哦,身體還會香香的哦!」
「真的嗎?我要吃,我要吃。」
「來,先嘗一口。」葉無雙用勺子舀了一小口粥餵八公主,「怎麼樣?好不好吃?」
「好吃!」八公主用力點頭。
「那咱們一起吃吧!」葉無雙把勺子塞給八公主,自己提起筷子伸向垂誕已久的燜熊掌,人家還沒吃過呢,都放涼了。葉文瀾作為一個兩袖清風的正人君子,才不會從自己經手的無數貴重食材中剋扣下一星半點往家中帶。
「真的很好吃嗎?」太子忍不住也伸筷夾了一口蘆筍。
這一餐,太子和八公主都破例多吃了一碗飯,太子很滿意地用雪白的帕子擦拭著手掌:「乾脆我封你為伺膳女官,以後就日日進宮來陪本宮和公主吃飯吧!」
「啊?」葉無雙為難地