春滿四合院之我是傻柱
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第二十九章新式大鍋菜(3/8)(第1/2 頁)

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何雨柱拿起茶杯,就是靜靜地站在一旁,看見徒弟馬華只要稍微有錯的地方,就會上前去指點說明。

馬華也是很快有模有樣的,都做了一份。

“大家都一起過來嘗下味道。”何雨柱率先就是拿起筷子,把馬華做的幾個菜,每樣都挑了一點,放入嘴巴中。

廚房當中的其他人,也是有模有樣學著。

“這丸子的味道不錯,何師傅你到底是怎麼想的,你的手藝可真是妙了。

廚房當中的人也是對著何雨柱說道。

何雨柱對此淡然一笑。

“既然你們都覺得,我創作出來的菜品味道不錯,那我們今天就多做一點這些菜,到時也可以用得上。”

這個年代當中,工作量比較大,但平時又沒什麼油水,所以每個人的飯量特別驚人。

用豬油去做大鍋菜,然後再把蘿蔔絲,酸辣白菜,丸子,做成單品供應。

這樣長久慢慢下來,工人的飯量也會下降。

只要肚子當中能吃到帶油的,肯定幹活比以前有勁。

等待廚房當中的人,把丸子還有冷盤做的差不多,何雨柱就是吩咐這些人把鍋中油給弄乾淨,稍微剩一點點。

接著就是吩咐把火燒得特別大。

把準備好的豆腐切塊粉條泡軟,豬肉切片,然後放入鍋中炒變色,加入蔥花和幹辣椒爆香。

放入白菜翻炒,放粉條和豆腐,大火燉七八分鐘到粉條軟爛,再放入鹽和香油,就可以出鍋了。

接著就是將早就炸好丸子,再放些香菜,放到大鍋菜上。

一剎那,再加上上面有香油,讓人都忍不住想要嘗。

看了看時間,已經快要到飯點了,何雨柱也是讓廚房當中的人把菜給搬出去。

工人還沒到,食堂主任趙主任卻率先來了。

“我一走進打飯的地點就聞到了香味,弄得我現在都好想去嘗一下,何師傅,你今天做了什麼呀?”

何雨柱還沒有說話,徒弟馬華就是獻寶:“我師傅的手藝那叫一個絕,今天我師傅還琢磨出了新菜品,不僅讓我感覺大長見識,那味道更是頂呱呱。”

“趙主任,我肯定大夥吃了還想吃。”

徒弟馬華說著,也是對何雨柱豎起了大拇指。

“你們說的是真的,那我可要好好嘗一嘗,瞧一瞧這味道到底如何?”趙主任有些不太相信,然後就是拿起筷子夾了一個丸子。

趙主任的眼睛頓時就是瞪的老大,味道是真不錯,接著又連續吃了好幾個。

就一個字,那味道絕了。

如果大鍋菜有品級的話,這個絕對是滿級作品。

接著趙主任就是讓何雨柱打包,準備去拿給廠裡面的領導,讓他們也來嘗一嘗。

說著又夾了一個塞進嘴中。

何雨柱也是將趙主任給的事情,直接吩咐給了廚房眾人,接著就到後廚當中休息。

很快中午飯點所有工人就是下班,所有的工人和一線人員也是來到了食堂當中。

今天也是赫然發現,這大鍋菜跟以前的大鍋菜,不一樣,不僅色香味俱全,聞起來都有點想吃。

也是一個一個的很快就排起了隊,迫不及待把飯菜給打好了過後,馬上就嚐了起來。

“這還是大鍋菜嗎?這味道簡直就是妙呀。”

“如果食堂的大鍋菜天天都是這一個水準,我情願天天來,都到食堂當中來吃,每天都不帶斷的。”

食堂當中已經吃到飯菜的人忍不住讚歎,這也讓一些還在排隊的人更加想要嘗一下。

沒多久,領導,廠長還有副廠長,也是從外面進來,看到今天排得熱火朝天的隊伍,特別疑惑。

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