第一百零八章 回味(第1/2 頁)

，我全家跟著房車穿越了

張曉瑛也聞到了，這是她老媽那號稱“冠絕京城”的東坡肉的香味。

據老爹說沒有宋朝了，那東坡先生也不知道有沒有在這個時空降生，就算降生了，也不知道有沒有在這個時間段，據說東坡肉是東坡先生被貶到黃州時研製的美食，還專門為了這道菜寫了一首詩：

“淨洗鐺，少著水，柴火罨煙焰不起。待他自熟莫催他，火候足時他自美。”

蘇大文豪也是張曉瑛喜歡的古人之一，除了他的蓋世才華之外，大概也有同是吃貨的原因吧！

“開飯了。”張曉瑛站起來，掀開門簾往外看去，她小嬸嬸剛好提著一個食籃往她們這個房間來。

因為農忙時節要送飯到地頭吃，家家都會有食盒，但這個食盒顯然不是老張家送吃食到地裡的食盒，說不定也是她哥昨天緊急買回來的，看著就新。

“好香！”張曉瑛讚道：“嬸嬸，我孃的手藝你們都學到了。”

葉氏靦腆地笑，她今年才25歲，是個臉蛋圓圓的青年女子，在現代，也不過就是張曉瑛同學的年紀，但她孩子都生了三個，最大的孩子都已經八歲了。

她的性格和張德進相反，穩重踏實，從不多話，大概是因為她的這個性格特點，劉桂花安排了她送飯進來。

“蕭小姐，粗茶淡飯，怠慢了。”葉氏對蕭元錦笑咪咪說道。

她進屋時蕭元錦就站了起來，此刻聽她這麼說，忙說道：“辛苦嬸嬸了。”

葉氏愣了一下，沒想到這個像天仙似的小娘子會喊她嬸嬸，顯得更加靦腆了：“不辛苦，你們吃得好我就高興了。”

她開啟食盒，先端出了一個湯盆，湯盆裡淺黃色的湯汁浸泡著片得薄薄的白色魚片，魚片堆在中間露出了湯麵，魚片上面還放著三兩小枝帶著翠色的花椒，屋裡一下子充滿了酸菜魚的香味，直沁入鼻腔，一下子勾起了大家的食慾。

張曉瑛請蕭元錦坐到桌邊，自己拿起勺子舀了酸菜魚的湯汁裝到小碗裡：“元錦，這道菜名叫酸菜魚，是蜀地傳出來的一道菜，飯前喝點酸菜魚湯最是開胃，但也不能多喝，兩三口就好。”

又用公筷幫蕭元錦夾了一些魚片和豆腐涼在碟子裡：“魚肉吃的時候需得小心點，可能會留有小刺。”

又招呼馮嬤嬤和小福子：“嬤嬤你們也一塊吃吧。”

“這如何使得。”馮嬤嬤趕緊道。

小福子也笑著道：“奴婢來伺候兩位小姐用餐吧。”

恩公的父親高中頭名解元，不出意外的話明年肯定會去京裡參加春闈，考中進士差不多是板上釘釘的事了，小張大夫轉眼就成了官家小姐。

雖說恩公肯定也會有皇上的賞賜，很可能也會賞出身，但沒聽說過兄長的功賞還會萌及自家妹妹的。

張曉瑛知道讓他們同桌用餐大概是不可能的，但是她家的菜要是放涼了味道就大打折扣了，這是浪費勞動力啊。

“我伺候元錦吃飯就行，你們在炕桌上吃吧，我家的菜涼了味道就會差很多。”張曉瑛不在意地說道，又拿了另外的盆子舀了酸菜魚端到炕桌。

她做這些的時候是那麼自然，彷彿馮嬤嬤和小福子錯過了品嚐美味對她來說就是大大的遺憾似的，蕭元錦也說道：“嬤嬤小福子，我聞著這酸菜魚香的很，我又不是小娃娃還要人餵飯，你們也吃吧。”

她們說話間葉氏又端出了一個蓋著蓋子的深棕色陶瓷罈子，罈子兩張手掌大小，隨著蓋子揭開，濃郁的肉香頓時充滿了屋子。

只見罈子裡顫巍巍立著十餘塊用細草繩繫著的一寸見方的肉塊，肉塊看著有好幾層，薄皮嫩肉，色如瑪瑙，彷彿一觸即化。

“此為東坡肉，也是蜀地一位號東坡居士的大才