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扎維埃。奧布朗先生,一位在盧瓦爾河畔小鎮經營一家米其林三星餐廳的主廚。
能入選《米其林餐飲指南》的餐廳就如晉身福布斯的《富豪榜》的有錢人一樣讓人豔羨,而它的嚴謹評審程式和權威性可能比福布斯有過之而無不及。星星除了頒給餐廳外也會頒給主廚。當餐廳獲得一顆星之後,要付出相當可觀的努力以及投資才獲得第二顆或第三顆星。
一顆星表示“值得停下來的好餐廳”,兩顆星是“非常好的廚藝,提供一流的食品和美酒,值得專程前往,但所費不菲”,三顆星是“完美絕頂的廚藝,可以享有精美的美食、精選的佐餐酒、無缺點的服務和極雅緻的用餐環境,但得花大價錢”。
而主廚獲得一顆星後,就要決定是停留在比較保險安全的一顆星等級上,還是要冒險衝刺獲得第二顆星。三顆星是許多主廚畢生奮鬥的終極目標,因為三顆星可以吸引遙遠地方的富人上門,還可以用自己的名氣獲得更多的財富。這些星星對主廚而言是一種肯定和至高無上的榮譽。奧布朗先生大約六十歲,有一副典型的高盧人相貌,高鼻深目非常高大,身材略有些發福也有了小肚子,笑起來中氣十足,只會說“你好、很棒、再見”三句中文。
法國人對自己的文化有一種天然的自豪感,這當然也體現在他們對自己的母語,號稱世界上最優美的語言——法語的熱愛上。基本上要他們學習英語是件很困難的事,他們甚至鄙視橫行世界的好萊塢電影。
是不是夜郎自大且不說,對一個擁有如此厚重文化的國度來說,這話顯然不合適。從我個人的角度看來,實在覺得這種行為很酷,憑什麼我就要學英文呢?憑什麼呢!你看奧布朗先生只會說法語,不是活得很好。
我愛我的母語!
為期兩週的課程中,我們會學習最正宗的法餐,葡萄酒的鑑賞以及法國甜點的製作。聽說還可以學到如何烘焙帶著漂亮小裙邊,色彩鮮豔,被稱為“少女的酥胸”Macaron,杏仁小圓餅。
學習烹飪法餐的過程談不上難或者簡單,實際上可以說非常有趣,如果不刻意記起“我在做飯,我在烹飪”,就跟完成一件藝術品的過程差不多。
這已經很有趣了,不厚道的說還有更有趣的八卦可以聽。例如A對B說,C的丈夫在外面有私生子,過兩天又聽到C對B說A的丈夫在外面有私生子。儼然現實版的羅生門。
這些養尊處優的太太們啊,一個個都像是得了怨婦疑心病似的,樂此不疲的互相拆臺。
不僅如此,她們還要對其它各路的奇聞趣事如數家珍,當然不會是什麼歌功頌德的好事。陽光之下無新事,虧得她們說來說去不嫌煩。
學員中多是沒有自己事業的職業闊太,除了我是學生,另外還有一位目前經營公關公司另外還坐擁大筆遺產的富婆。
這一日富婆又成了中心話題,說她包養了一個小白臉,每天給他五萬塊,不許存下只能花光,後來小白臉只得整日召集狐朋狗友吃喝玩樂。
“然後呢?”
“然後你肯定想不到,他們結婚了。”半是嘲諷半是不屑地說。
“哈,膽子真夠大的,養個一年半載也就算了,還真敢結婚吶!”
“哎,有什麼不敢的,興許人家是真愛呢,聽說連財產公證都沒做呢。”
“喲,那可真是真真的呢,真真的因性生愛吧。”
兩位太太說笑著走遠了,我瞄了眼在我對面的富婆鄭豈洛,她面色如常,甚至舉起桌上的高腳杯,晃動了一下龍舌蘭,衝我示意,啜飲一口輕抿。
休息區有一排曲折蜿蜒的高背沙發,坐在一側的人根本看不到另一側。所以我和鄭豈洛坐在這一面根本沒有引起另一面人的注意。
“你好像一點也不尷