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靜觀伸手指了指其中一碟豆芽，對阿俏說：「那個，一定要放在這裡嗎？」

阿俏笑了，伸手過去，將那隻小碟輕輕地取出白瓷盤裡立即好像少了一點兒什麼，馬上失去了平衡感。靜觀立即點頭，「哦」了一聲，說：「一定要放在那裡。」

阿俏笑笑，又將小碟放了回去。

這道拼盤，整個盤面上的佈局，是她思索了很久的結果，也是模擬了無數遍之後，得到的最佳方案。去掉盤中的任何一件，或是改變其中任何一件的位置，整個拼盤就會好像缺少什麼，不夠完美。

而靜觀又徑直伸手，去盤中蘸了一點點青綠色的汁水，放在口中嘗了嘗，點頭笑道：「菠菜汁！」

阿俏也笑，這是她從靜觀大師醃漬小菜的罈子裡倒出來的菠菜汁，聞上去有一種淡淡的青草氣，非常適合做盤面的背景，她就老實不客氣地用了。

旁邊姜曼容等三人，看著這拼盤都有些發呆，她們從來沒有想過用這種方法做拼盤，也沒想到阿俏竟真的能用盤上的小菜「拼」了一幅畫出來。

「阮姑娘，請問你可曾學過畫？」靜觀似乎對阿俏的背景非常感興趣起來。

阿俏搖搖頭，回答道：「沒學過，但是外祖家裡有不少畫作，還是書鋪出的畫冊集子，小時候常常看的。」

靜觀又問：「是西洋畫，還是中國畫？」

阿俏老實答道：「全是國畫，元四家、吳門的、青藤的、四僧的都看過些。」

她所說的，是指元四家、沈周為首的吳門派、徐渭的青藤派和清初四僧的畫，世代居於潯鎮的寧家底蘊深厚，加上寧老爺子又愛這些，因此阿俏從小耳濡目染。然而這些在姜曼容等人的耳中，聽來就像是天書一樣。

靜觀師太聽到這裡，忍不住喜上眉梢，雙手一拍，開口說：「真是太好了。阮姑娘，你叫，叫做……」

「阿俏！」阿俏脆生生地應下。

「阿俏，你可願從我這裡，繼承雲林一脈的精髓，並使之傳世？」靜觀並不在乎姜曼容等其他幾人在場，直接了當地詢問。

「什麼？」姜曼容吃驚不已，她萬萬沒有想到，靜觀大師就憑這樣一盆拼盤，竟就此決定了「雲林傳人」的最終人選可是阿俏做的這個拼盤上，並沒有展現任何與飲食相關的技巧啊！難道她就這麼簡簡單單地將碟子擺在盤子裡，就能最終贏了大家？

姜曼容實在沒辦法接受這個事實，她驚問出聲，待到察覺連同靜觀在內，所有人都在盯著她看，姜曼容才意識到自己的失態。她這才趕緊放低了身段，擺出一副謙恭的面孔，低聲說：「正是要請靜觀大師指點，阮姑娘的拼盤，好在何處，而我等的，又輸在何處？」

靜觀並不介意姜曼容詢問她落敗的緣由，隨即轉頭看向早先姜曼容與寇珍奉上的拼盤。

「這兩個拼盤，想法很接近，但是這富貴牡丹的刀功要較飛天鳳凰的刀功稍遜一籌，寇姑娘，你是否同意？」

寇珍聽見靜觀這麼說，老老實實地低下頭去，答應了一句：「確實如此。」

寇珍就是這麼個性子，她自己也明白技不如人，就直接認輸，而且輸得口服心服。

姜曼容心中生起一點希望：看樣子，她還可以據理力爭。

只見靜觀又轉向姜曼容那一盤「百鳥朝鳳」，微笑著看著那隻活靈活現的鳳凰，柔聲說：「這雕工確實非常精湛，鳳凰非常美……」

姜曼容立即插嘴：「那……」

只是靜觀卻沒容她打斷，而是平和地續道：「只不過，我所做的只是些醃漬小菜，實在當不起姑娘雕的鳳凰！」

「這……」姜曼容被靜觀一句話，堵得啞口無言，而旁人也終於明白了靜觀選阿俏的情由：

姜曼容是在酒樓長大的