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正當阿俏還望著這些「小菜」暗自琢磨的時候，姜曼容已經起身，率先在大廚房裡開始尋找合適的器皿。俗話說，美食美器，靜觀師太既然明確說了，拼盤要「美」，器皿是第一要務，姜曼容腦筋動得很快，率先就找了起來。

阿俏她們見狀，也趕緊動手，一起尋找。可惜天不遂人願，這西林館的大廚房裡，就只有白瓷與褐色的粗瓷兩種。阿俏她們將所有能用做盛器的東西都收拾出來，放在桌面上，都是面面相覷：四隻白瓷的扁平大盤，以及許多看上去十分粗糙的粗瓷碟子，這些碟子極小，口徑不過一兩寸，高半寸許，除此之外，就只有茶杯和用來盛醃菜的瓷器缸子了。

寇珍在四人當中年紀較長一些，當下開口：「這四個大盤，我們每個人一人一個，反正也用不到第二個去。這些小碗，大家用得著的就隨意取用，你們說，好不好？」

一時阿俏她們都無異議，寇珍便嘆了口氣，說：「唉，這下子，不就是要逼著人雕花了麼？」

她口中所說的「雕花」，也是廚技的一種，將西瓜、蘿蔔、黃瓜之類的果蔬加以雕刻，呈現栩栩如生的形狀，放在盛菜的盤子上，作為對菜式的裝飾，吃起來卻是沒啥味道的。

寇珍這一句話出口，姜曼容和吳曉梅兩個相互看看，三個人又同時動手，又開始在大廚房裡翻起來，各自去找想要的材料與工具。

很快，寇珍找到了幾根新鮮的蘿蔔，轉過頭來驚訝地看著阿俏，問：「阿俏，你不找材料雕花麼？」

阿俏尷尬地沖朋友笑笑，說：「我不會……」

寇珍剛剛開口，想說「你開玩笑吧」，可看了阿俏臉上的神情，她突然明白過來：阿俏真的不會雕花。

「家裡……這種活計都叫二廚包圓了，嘿嘿！」阿俏向寇珍解釋。她心裡有數，要論這雕花的手藝，大廚房裡的四個人裡，恐怕要數姜曼容最好。因為酒樓菜多用到雕花，而姜曼容又是跟著父親從小在酒樓長大的，恐怕一點點年紀的時候就已經開始幫著大人雕花了。

而她家做的是富貴菜，阮家標榜富貴人家的家常飲食，重視食物的本味多過外在裝飾，因此阿俏平常從來不雕花，偶爾覺得一定要放個雕花才好看的時候，阮家就會有一名二廚出馬，雕個紅皮蘿蔔就成了。所以阿俏在這一項上，完全不在行。

聽見阿俏這麼說，寇珍是睜大了眼，而姜曼容與吳曉梅對視一眼，都是鬆了一口氣，覺得去了一名最大的勁敵。一聽說阿俏不會雕花，她們兩人就都覺得阿俏在本輪考核中必輸無疑，一定是出局了。

「這我可幫不了你了！」寇珍放下手中的蘿蔔，帶著惋惜的眼光看著阿俏。

阿俏咬了咬下唇，勉強笑了笑，沖寇珍搖搖頭，說：「沒事的，我再琢磨琢磨。」

饒是這麼說，阿俏心裡卻始終如同壓上了塊大石頭，煩悶不已。她過去取了幾隻粗瓷小碗，分別將靜觀準備下的小菜一樣樣地盛在了小碗裡，然後將那小碗盛在大大的瓷盤上，左看右看，卻也始終沒能看出什麼門道來。

到了這時候，阿俏真的有點兒沉不住氣了，她覺得氣悶非常，索性推開大廚房的門，坐在廚房的門檻上，抬頭望望望頭頂上湛藍湛藍的一方天空，心裡想：到底有什麼辦法呢？

適才靜觀師太說得很明白：每個人各自做一道小菜的拼盤，而且這拼盤要看上去美，並沒有說要雕花。可如果不雕花，怎麼才能叫這拼盤看起來更美呢？

阿俏左思右想，始終都沒能想到什麼好點子，回頭一看，只見廚房裡寇珍已經用個紅皮蘿蔔雕出了一朵芍藥花，青皮蘿蔔擺在她手邊，大約一會兒是要做葉子。

而寇珍身後的姜曼容更是厲害，只見她手中的一根紅蘿蔔上，鳳冠鳳頭鳳身已經漸漸顯露出來，雕工精細，那鳳凰的模樣