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巫慎：「！！！」

魚淵：「？？？」

我沒用袖子擋臉啊，為什麼要當我不存在？

第69章 在美食文裡神轉折。

廚師大會將在初秋舉行。這個季節不冷不熱, 方便大家從春夏一路趕往京城。而且，相對於其他季節來說，秋季是一個收穫的季節, 這個季節的食材最為豐富。

本朝設有十五個行省，下轄三百多個州府。元宵剛過, 一道皇令透過驛站發往全國各地。皇上要招百姓去京城參加廚師大會, 每個行省招九人，共一百三十五人。

招這一百三十五人是要他們在廚師大會上當評委, 所以不是隨隨便便招的。各個行省中, 德高望重的老人, 招三人；有福之人，招三人；忠義禮孝之人，招三人。

這些人將會組成大眾評委。哦, 或者說是百姓評委。他們去一趟京城，不僅來回的路費都由朝廷出了，一路上住的都是驛館, 據說還能得到皇上的賞賜。知道這一點後，人人都期望自己被選中。而這個主意當然是顏晉耘和巫慎給皇帝出了。把治下的百姓接到京城, 讓他們感念一下皇恩浩蕩, 費不了幾個銀子，還能收攏一波民心。

那賞賜都不用皇上出, 直接就廚師大會的名義對外招商，自然有大批的商家哭著喊著要為皇上分憂。皇上的私庫不僅不會往外掏東西, 說不定還能賺個缽滿盆滿。

除了這些百姓評委, 還會從京城中的高官貴婦、著名詩人、當世大儒等中選出一百人左右，組成名人評委。據說，只是據說啊, 當今聖上也是名人評委中的一員。

然後，專業級別的比賽中自然得有專業評委了。專業評委共有九位，由廚師屆的老怪物組成，易先生自然是專業評委中的一員。這九位老怪物是真正的權威人士。

比賽規則也大致出爐了，只除了一些細則有待完善。三種評委的權利是不一樣的，專業評委的評分最有用。但是，也不能說名人評委和百姓評委就徹底沒有用了。

金家的侄子覺得自己被羞辱了，道：「從民間招來的那一大幫貧民懂得什麼叫美食嗎？我敢說，他們一輩子都沒吃過什麼好的，有什麼資格對我的作品指手畫腳？」

其實百姓評委和真正的貧民還是有差距的。在這個時代，一位老人若能稱得上是德高望重，他身後必然有一個龐大的宗族。而一個有福的人，他自己得沒病沒災，家人也得沒病沒災，且家裡怎麼也得是枝繁葉茂、小富安康吧？所以，這兩類大眾評委最次也得是鄉紳一類的。他們衣食無憂，有一定的見識，哪像金侄子說得那樣差。

可金家少爺就是看不起他們。

金家主心裡也不一定就看得起這些人，卻說：「在外人面前可不能講這樣的話。沒看皇榜上寫著麼，民以食為天，而皇上甘願以百姓為重，所以才設了百姓評委。」

金家少爺仍是不服氣。三類評委中，他連名人評委都不一定瞧得上。作為技術封鎖的既得利益者，他的心裡有一種「除我們廚師世家之外，沒人懂得廚藝」的傲慢。但是，皇榜已經下了，各省的百姓評委都已陸陸續續進京了，這事已經無可更改了。

從各地招來的平民沒有資格評論他們的廚藝！要是沒有優質食材那一事，廚師世家估計會聯合起來抗議這種賽制。但現在，經歷了稻花魚的衝擊，有大量的優質食材在前頭吊著，廚師世家就不可能聯合了。世家之間本來就多齟齬，有了利益就有衝突。他們會想，如果我不去，那幾家卻去了，我拿不到優質食材，他們卻拿到了……所以，京城是一定要去的，廚師大會是一定要參加的，優質食材是一定要弄到手的。

「伯父！可那些人真的不懂廚藝，他們能點評出什麼來呢？別到時候看見誰排在前頭就把票投給誰，或者誰長得好看就投誰