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「唉！」越文欽長嘆了一聲，「我要是你們家老爺子會哭死，這家子，除了他之外，就沒有正常的了。」

「我不哭！飯得了沒？」老爺子出來，冷冷的說道。

「得了！」越文欽立刻歡快的應著。

大家一塊鄙視了他一下。

青青則不知道什麼時候不見了，再看到她時，她抱著安安坐上他的高凳子。安安感覺上，還沒睡醒，坐在高凳子上，還靠著青青，這會就像是個寶寶了，但是兩個人的感情好，卻是非常好的。

「起來吃炸糕！」小越拍了安安一下。

安安忙從青青的懷裡出來，眼睛在桌子上掃了一眼：「為什麼還是沒有小菜？」

「你自己來。」越文欽送上一瓦盆的菜粥和一盤子炸糕。看上去，大量的菜。

「姐，我不喜歡吃菜。」安安又想撲青青了，生無可戀了。

「我也不喜歡！」青青在他身邊坐下，低頭看著剛送上的黏稠的菜粥，輕聲說道。她的粥碗很好看，小小的綠盞，碗沿如花瓣，同款的花色的小碟裡放了一朵花式炸糕。

青青看著炸糕，炸糕上均勻的灑上了黃豆糖粉。她用筷子輕輕的撥了一下那炸糕。可能越文欽考慮到青青的嘴小，他把糕用快刀切成八瓣，就是配合了花瓣的角度來切，看上去，竟然一點破壞也沒有。

要知道，正經的炸糕裡麵包紅糖加白糖餡的，而麵皮是糯米粉和麵粉的混合皮。光用糯米粉下油鍋溫度不平衡時，會起泡。麵粉是用來穩定糯米粉狀態的。其實他也是可以把黃豆粉包進去當餡料的，但是口感上，視覺的效果上，就沒有現在灑上去好。

但就算她沒有廚藝基礎，卻也知道，糯米糕是最難切不過的，特別是這麼小的一塊，帶著花瓣，還切成八瓣。每塊一樣大小，花瓣無損？

「你的刀功不錯啊？」

第45章 現場真相

「女孩子，怎麼可以不喜歡吃菜？就算不喜歡，也要跟人說，你最討厭吃肉。食肉者鄙！」越文欽根本不搭理青青說的刀功，而是給她一個白眼，給安安一個中碗，「趁熱吃，可好吃了！」

安安舀了一匙，吹了一下，一口包下。點點頭，但還是燙得亂叫。

「又沒人跟你搶，急什麼？」何氏急急的放下筷子，自己拿了瓶涼水準備往他嘴裡灌了。

「嚥了！」安安給張張嘴，轉向青青，「還可以，菜味沒那麼重。」

青青點頭，把剛撥開的那塊炸糕放進嘴裡，剛好一小口。麵粉和糯米粉的比例剛剛好，外酥裡軟，外面的酥就是一層皮，這是糯米粉該有的狀態。裡面沒有餡，所以裡面全是黏黏的糯米餈。炸得這麼薄，裡面的火候卻是剛剛好的。現在，她終知道，越文欽為什麼把炸糕做成花，就是為了熟。不過，黃豆和冰糖磨得不夠細，感覺有點砂砂的。但卻是另一種感愛！

「好吃！」青青對越文欽笑了一下，點點頭。

「菜粥是用昨天的雞湯煮的，看著是菜粥，其實是雞粥。」越文欽咬了一大口的炸糕，他的炸糕沒切，整個就咬掉了三分之一，大家能聽到炸糕的外酥皮被咬開的聲音，光聽就知道，他炸得有多好。

青青用勺輕輕的攪了一下粥，吹了一下，慢慢的放到嘴裡，點點頭，「好吃！」

「我們酒樓叫什麼名字？還有，定選單、選小二。那個，咱們是不是應該要準備起來了。大姑娘的那套餐具放在雅座怎麼樣？大堂我們放什麼？」越文欽決定說點正事，現在他也看出來了，這家哪是在說請飯館大廚啊，就是拿他當用傭人呢！

「青青你說呢？」喬大勇忙看向女兒。

「取名我不成！選餐具？這套放雅座不夠好，放大堂又太好了；至於說選人，找人牙子；還有，要不要找幾個