第70章 排骨瓦罐煨湯(第1/2 頁)

眾人也沒有惡意，只是覺得沈姑娘性子和善，笑容甜美，都想爭著和她多說兩句，此刻見她站在那裡不說話，雖還帶著笑，臉上卻有了些羞惱的神情，知道玩笑開得有些過了，一時不知如何收場。 有位年紀略長些神情穩重的中年人，咳了咳，清清嗓子出來說道：“大家靜一靜，玩笑歸玩笑，年輕姑娘家，哪裡就好端端地被你們隨便改了名字，我看，以後還是好好稱呼人家沈姑娘吧！” 那出來說話的，是這裡集市裡的一個大商鋪的掌櫃，有些威望，大家聽他發了話，也都收了玩笑神色，紛紛應是，準備離去，又回頭向沈鈺解釋道：“沈姑娘，明日可要早些過來擺攤，我們不過是與你玩笑，可不許惱了我們不過來擺攤啊。” 沈鈺早恢復了笑意盈盈平常的神色，爽快應道：“知道了，明日一定早些過來，大家今日沒買上的，明日定要早些來買呢。” 眾人散了，一家人收拾好了器具，收攤拉著車子回家了。 沉默了一路，剛到家關上院門，李氏就氣呼呼地說：“這些客人也太過份了些，買包子就買包子，給你改什麼名字，那西施哪裡好啦，我家女兒才不要過得像她一樣，聽得我一肚子氣。” 沈鈺聽了，忍不住笑了，玉桃和玉誠在旁，只聽著眾人誇姐姐人好看手又巧，不明白李氏為什麼突然發這麼大的脾氣，一臉困惑地望著李氏，又看看沈鈺。 沈鈺把李氏按在小凳上坐了，笑著勸慰道：“娘，彆氣了，那些人不過是嘴上玩笑，哪裡就說我是西施，我就成了西施了。要真有這樣靈驗，還辛辛苦苦做生意賺銀錢幹什麼，還不想要什麼就來什麼。” 沈鈺有著現代人的靈魂，她並不覺得這是值得生氣的事，頂多覺得眾人有點誇讚過頭了，原主沈玉枝容貌清秀，是長得挺好看的，但遠遠到不了傾國傾城的程度，眾人這樣說，不過是個善意的玩笑。 李氏卻不這樣看，她板著臉，憂心忡忡地說：“玉枝，你還是個姑娘家，你不懂這其中的利害。身為女子，名節最重要，你若整日被他們西施來西施去的亂叫一通，這相貌好看，貌若西施的名頭若傳開了，以後你怎麼找個好婆家喲！” 說著恨恨地道：“要是嫁不出去，我可怎麼對得你爹，以後死了，怎麼有臉見他，你以後還是少理這些買包子的客人。” 沈鈺聽了李氏這一番痛心疾首、夾纏不清的話，才明白李氏擔心什麼，雖然自己不覺得做錯了什麼，但在這個時代，注意一些、少惹麻煩總是好的。 於是她收起了輕慢之心，認真對李氏道：“娘，女兒明白了，以後女兒招呼客人，娘在旁邊就是了，若有那輕狂的，你就狠狠拿言語敲打他幾下，眾人看了，也就不會與女兒玩笑了。” 李氏聽了這話，氣色才略平些，沈鈺又一臉認真地道：“不過，若因為眾人幾句玩笑，一個名號就斷定女兒是那輕浮的女子，這樣的婆家，再好我也不嫁。我要嫁的，定是個懂我，明白我，相信我又愛護我的人，而不是在意旁人說些什麼。” 李氏嘆了口氣，無奈地道：“是娘沒用，讓你個年輕姑娘在前面招呼生意，娘從今日起好好練練九九算術，以前你外祖母教我，我覺得用不到，也沒認真學，會了些皮毛就丟在一邊，現在倒有些後悔了呢。練好了，娘站在笸籮架前賣包子，你在面案處只管包和蒸制也就好些了。” 沈鈺見李氏氣消了，就讓她坐在那裡歇歇，她和玉桃去做早飯了。 因著過不多會就要開始蒸制晌午送餐的包子，早飯做得要快些，不過是一人一碗排骨麵。 那排骨是昨日去肉鋪時，看到肉案上掛著上好的肋排，特意買了些回來。 排骨剁成二寸長的小段，加沒過排骨的冷水泡上一個時辰，待泡出血水，撈出排骨塊冷水入鍋焯上一遍，用熱水沖洗乾淨，把排骨放進煨湯用的瓦罐。 放入蔥結、醬片，加些八角大料和上好的黃酒，加一小塊冰糖進去提鮮，瓦罐里加足了水，蓋好蓋子。 晚上臨睡前灶裡添足了碎柴草壓實，只留一點進氣口，灶前清理乾淨，把那瓦罐煨在火裡才去睡，讓那灶裡火一直微微