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秦勉點頭，他亦覺得有些吃不誚，胳膊都抬不起來，&ldo;中午吃什麼？&rdo;

雷鐵道：&ldo;火鍋，我做。&rdo;

秦勉一笑，放鬆地躺在沙發上，&ldo;行，你做，我等著吃。&rdo;

雷鐵做火鍋不像秦勉那麼講究，水燒開後，把調料往裡面一倒，嘗嘗味道，淡了就加點鹽，再一股腦地倒入切好的肉片、昨日從店裡帶回來的肉丸、土豆、菠菜和白菜葉子。等到肉和土豆熟了，菠菜和白菜葉子早就爛的夾不起來。

雷鐵那張平板的臉上少見地露出窘迫之色，在秦勉出言調侃之前，淡定地又夾了一些蔬菜和白菜葉子放進去。

所幸，味道還是不差的。

秦勉想到這人難得做次飯，悶笑片刻，倒是沒揶揄他。

沒煮米飯，光吃菜吃不飽，兩人把麵條放進火鍋裡一起煮。

自從有了麵條機，吃麵條非常方便，提前用麵條機壓出一大堆麵條，懸掛晾乾後，用剪刀剪斷。放在乾燥的抽屜裡儲存，想吃的時候隨時可以煮。只是這時代沒有乾燥劑，吹乾的麵條最多隻能儲存一個月，但這也足夠了。

飯桌上，秦勉提起正事，&ldo;最近吃麻辣燙的人少了。下午咱倆就在家待著，做些蘿蔔丸子、魚丸、紅薯丸子和蔬菜素丸子。先做一些試賣，好賣的話就請人做。&rdo;如果不是多賺些錢來擴充套件生意，他才不耐煩天天做這些。

雷鐵點頭。

吃過飯，兩人在村民家裡買了一些紅薯、土豆、蘿蔔、胡蘿蔔和魚。

紅薯丸子最簡單，削皮後蒸熟，壓成薯泥，加入適量麵粉，混合拌勻，搓成一個個小團，油燒開後，將紅薯丸子倒進去炸成金黃色，軟糯香甜。蘿蔔丸子也不難，蘿蔔切碎，和肉末、雞蛋、麵粉、調料攪拌在一起，同樣搓成糰子油炸。蔬菜素丸子的主料是土豆和胡蘿蔔，土豆蒸熟碾壓成泥和胡蘿蔔絲、蛋清、各種調料攪拌在一起，搓成團，也是油炸。

魚丸的難度相對較大，魚處理乾淨後，去掉大骨和刺，用刀將魚肉刮下來，加入適量薑末、鹽和水，用擀麵杖捶打成泥，加入蛋清，用筷子往同一個方向攪動，可根據稀稠度加入少許麵粉，然後將魚泥搓成丸，鍋里加水，魚丸小火下鍋，再轉大火，等魚丸全部浮起時即可撈出，浸泡在涼水中，涼透後瀝水。

秦勉和雷鐵馬不停蹄地忙到天黑，紅薯丸子、蘿蔔丸子和蔬菜素丸子各做了一百多個；魚丸少些，大約八十多個。

村裡沒有賣牛肉和羊肉的，不然還可以做些牛肉丸和羊肉丸。

晚飯是米飯和火鍋。每種丸子各下了十幾個。秦勉和雷鐵都最喜歡魚丸。

紅薯丸子是甜的，估計更受女子歡迎。

幾種丸子的出現使吃得香食肆再次出現高朋滿座的盛況。

時光如梭，一晃眼就進了臘月。

&ldo;過年&rdo;這個詞越來越多地被人提到。養了肥豬好過年的村民在廖大伯那裡排了隊地殺年豬。村裡每隔幾天都能聽到豬悽厲的慘叫。

提到殺年豬就要提到殺豬飯，顧名思義，殺年豬後要請客吃頓飯，通常都是請親朋好友，以及同個村裡相處得比較好的鄉親。

秦勉和雷鐵吃的第一頓殺豬飯是張大栓家的，沒想到只過了一天就又有殺豬飯吃‐‐

看到雷向義和一個五十歲左右的老伯一起走過院門，秦勉愣了一下才想起這位似乎是雷鐵的姑父董大牛。衛氏進門的時候見過一面。

&ldo;姑父來，請進。&rdo;雷鐵不冷不熱。

秦勉給董大牛倒了一杯熱茶。

董大牛進門後緩緩地環顧一圈，看得很仔細，就像在衡量屋內物件的價