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蘇玖用託盤將茶端出去給斗篷人,「請先用茶,飯菜還需等等。」
斗篷人看著桌上這杯湯清通透的茶,他是親眼見這杯茶誕生的,看著是挺入眼,可也改變不了它是從野外隨手摘來的野花製成的,竹杯還挺素雅,仿著刻上的字磅礴飄逸。
水也不是靈泉水,莫不是這仙饗居徒有其表?
蘇玖可不管他喝不喝,茶上了,她就回廚房將米飯用砂鍋燜上。
米是精白米,用砂鍋燜出來的米飯比較香,為了不粘鍋,蘇玖還在底部刷一層薄薄的油,又在淘好米,放好一定比例的水後,放了一小撮青豆進去,用小火慢慢燜熟,如此等她做好魚,飯也熟得剛剛好。
做清蒸鱸魚自然是用新鮮的魚最好,因為儲物袋是靜止的,所以蘇玖儲物袋裡有的只是宰殺好的魚,不過她早就看上外面湖裡的魚了。
仙饗居坐落的地方正好在湖邊上,蘇玖都不用出去,直接從視窗用靈力抓,可能是沒人抓的緣故,魚一點也不躲,她一道靈力就抓上來一條三斤重的鱸魚,直接從窗外進來,落在灶臺的砧板上。
目睹這一切發生的斗篷人:……
這是繼茶水之後,連食材都是從外頭隨便抓來充數了?
【鱸魚:淡水名魚,少細刺、無腥味,肉質白嫩肥美,營養豐富,可做湯、烤,清蒸為佳,含靈氣1】
知道無名書,哦,不,是廚道。知道它是多麼逆天的存在後,蘇玖再見它識別食材,就再也沒法當它是工具書存在了。
見廚房廚具齊全,菜刀可以變換大小,蘇玖將它變成適合處理魚的刀形,開始熟練地處理魚,既然含有1的靈氣,做出來的魚應該會更好吃吧。
斗篷人:……加了如意石煉製的刀,此界修士視為天材地寶的東西,被拿來做菜刀了。
斗篷人默默地喝口茶,溫熱的茶水入口,原以為會很難喝,每想到比之靈茶有種純粹的清香甘甜。
蘇玖把魚殺好,在魚身上兩面劃上刀花,再洗乾淨血水,因為鱸魚幾乎無腥味,所以省了抹黃酒這一部,將蔥切段,姜切絲,塞在魚肚子和刀花裡,醃製幾分鐘,不需加鹽,因為鱸魚加鹽醃製會讓魚肉變緊實,蒸出來的口感又柴又老。
處理好後,蘇玖在銀白色的鐵鍋里加上水,廚房的灶膛裡設有靈火,成為仙饗居的主人後,靈火也為她所用,只需一個意念,便能點燃火,火大火小都可以控制。怪道煉丹煉器的人都要契約靈火,用起來果然得心應手。
水開後,蘇玖放上蒸架,把醃好的魚倒掉多餘的水,連盤放進去蒸一盞茶的功夫。
在這期間,蘇玖將蒜剁碎,蔥切絲,蔥絲用清水泡著可以維持顏色,還能更彎曲好看。
她又拿出一個碗,將醬油、鹽、豆豉攪拌均勻,豆豉是發酵豆製品調味料,這世界也有了的,口味偏鹹,用來做清蒸魚再好不過。
做好這些,魚也蒸好了,熄火讓其再虛蒸一下,然後取出來,將盤中多餘的水倒掉,用筷子夾掉魚身上的蔥姜,把泡好的蔥絲撒到魚身上,而後將鍋重新燒熱,放入大勺油,油熱後把蒜茸下鍋爆香,爆至金黃,再倒入調好的料汁翻炒滾熱,最後均勻地淋在魚身上,一道鮮嫩美味的清蒸鱸魚便做好了。
蘇玖用乾淨的抹布輕輕擦去盤子邊上濺出的醬汁,將魚放到託盤裡,再從砂鍋裡舀上一碗燜好的米飯,放上筷子,然後端出去給斗篷人。
斗篷人在從她抓魚產生懷疑,到香味飄出勉強接受,再到魚真的做好後點頭認可,他覺得仙饗居的妙處可能在這?將普通的、不起眼的東西做成色香味俱全的吃食?
魚一上桌,斗篷人更肯定了這個想法。只見金黃色的醬汁澆在魚身上,色澤鮮亮,捲曲的蔥絲點綴得恰到好處,漂亮刀花裡露出的魚肉細白水