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饒是這樣鬧，蘇玖也感覺不到沉重，她懷疑湯圓能控制自己的重量，能讓自己像靈氣一樣輕飄飄的，或者它本身就輕飄飄。

兄妹三笑鬧了一會，蘇玖看到太陽快下山了，就打算去做答應湯圓的紅燒肉。

上次做的白糖不多了，蘇玖見蘇璟和蘇瑾二人沒事幹，乾脆拿出相關工具來。

上次因為材料不夠還要從李逵那裡拿，這次她特地採買了些金屬性的材料放儲物袋裡，沒有的工具就現做，然後再一一告訴他們要如何做。

兄弟倆因為剛見識過修士間的法力互逐，所以對妹妹能把石頭變成漏斗一點也不稀奇，但是，聽到妹妹讓他們玩泥巴，兩人的表情有些難以言喻。

可是，作為一個寵妹的哥哥，還能怎麼樣呢？當然是照做啊。

蘇玖詳細給他們講解了操作流程後就拍拍小手回廚房忙去了。

進了廚房，蘇玖拿肉的時候注意到裡面的竹筍，這才想起

她挖的竹筍還沒空處理。

她先按照上次做紅燒肉的步驟，將五花肉處理好用大鍋燒火燉上，因為家裡人也要吃也就沒有用靈泉，下次再做可以試試用靈泉做。

紅燒肉燉上了，蘇玖讓湯圓在灶膛前看火，湯圓對這個有經驗，圓圓的一團站在墩子上，剛好能夠到灶膛，等柴火燒出來一點點了就用小爪爪往裡推。

蘇玖看它還挺像模像樣，笑著拿出儲物袋裡的竹筍。

還是那句話，修仙界的植物果實普遍比尋常的大，一棵筍就有二十幾斤重，這放現代就是筍王了，當時若不是有靈力在，她要挖都得費好一番功夫。

古時候，竹子的應用很廣泛，後來聰明的種花家人發現，剛剛萌芽的竹筍十分嫩，只要稍加烹飪，就能成為一種很可口的美食。等到吃竹筍逐漸在中國菜中流行起來，更是被譽為菜中佳品，山珍。

【春筍：嫩肥清香，味道鮮美，有藥效作用，禁和羊肝同食，可鮮烹，可加工為醃筍、酸筍、筍乾、筍脯、筍衣、筍絲……含靈氣01】

後面那串說得她都要流口水了，筍乾什麼的做起來比較麻煩，有空了做一下醃筍、酸筍還是可以的，大量發展還得看日後。

蘇玖開始剝殼，對於比較大的筍，先把它放平，再用刀在筍殼上面從上到下劃下一條線，深度剛剛到筍肉就好，接著就用手從切口處掰開，一扭，剝殼就成功了。

殼剝好了，開始切筍，去掉老根，因為竹筍太大，所以從中間豎著分成四半剖開，她打算待會做道油燜筍，就把嫩的切成滾刀塊，後半段較老的部分同樣切成滾刀塊，用來煲湯。

切好後，她先將儲物袋裡的排骨取出來砍段，薑切片，蔥切段，然後拿出紅泥小火爐放灶臺最裡邊的位置，用上火石，往砂鍋裡添上水，把排骨放進去，倒入少許黃酒去腥，焯水去血沫，撈出來，再以同樣的方式將竹筍焯水去澀味，撈出瀝乾。

鍋裡重新加入清水，放入排骨，把薑片和蔥段一起放進去，水按照食材的比例一次新增好，然後用大火燉煮兩刻鐘左右。

蘇玖又拿出一個白蘿蔔切成大塊，等排骨待會煮至七分熟左右再放進去，用小火慢燉一塊煮，這樣不至於

燉爛。

忙好這些，灶臺上鍋裡的紅燒肉也到了可以趟燒的時候了，她將另一個灶燒上火，把肉輕輕換到另一邊的鐵鍋裡，加入配好的調料，用中火繼續燒兩刻鐘。

這時候該把米飯蒸上了，家裡的灶臺只有兩口灶，燉湯用的是小火爐，其中一口鍋裡燉著紅燒肉，另一口空著，正好用來蒸米飯。

古時用來蒸米飯的炊具叫甑（zèng）子，外表像木桶，裡面是用竹篾編成的可透氣圓形體。

上次蘇玖看蘇母用這個蒸米飯的時候已經學會了。