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小林嘴裡還有壽司，聽著索鎖說，忙點頭離開。

走了兩步，回頭對索鎖笑笑，握拳表示「加油」。

索鎖沒笑。

她看了一眼始終冷眼瞧著她的二廚宋林，在她的工具裡抽了刀出來，一刀下去，斬在龍蝦頭上。蝦頭連著螯與蝦身分離開，那螯還在動呢。

宋林是轉開了臉。

索鎖嘴角一翹，換了把刀開始肢解龍蝦。

她的刀工非常好，蝦皮用刀尖輕巧挑起、剝離，蝦肉完好無損地被剝出來之後，動刀如飛，削出的蝦片厚薄均勻……她無意中一抬頭，就看幾位廚師遠遠地站在一處觀賞她的刀工，目光中有艷羨之色。

她雖然沒有炫技的意思，不過也知道，技高一籌對大廚來說，在廚房裡意味著什麼。

「索小姐！」花開輕手輕腳地進來站在她面前，說：「彭先生他們已經結帳走了，這個不需要了。」

索鎖將刀放下，對花開點點頭。

她抬頭看了下頭頂貼的單子，說：「這樣的話，外頭客人點的所有的菜都已經上齊了。」

花開點頭。

「好。你先出去吧，也許客人們還需要什麼。」索鎖說完，拿過水杯來喝了口熱茶。

剛剛吃下去的壽司噎在了喉嚨處似的，讓她不太舒服。本來是味道很鮮美的食物，但還是過了最佳食用時間，吃起來味道差上很多……只是她心思並沒有在這裡，更味同嚼蠟。

她知道同事們見識了她今晚的作為之後難免有議論，互相交換的眼神裡也各種意思都有。

她嘴角一牽，腮上掛了一絲冷笑……

十點餐廳打烊，十點半廚房裡已經空蕩蕩的了。

索鎖因為想再熟悉下廚房的環境，最後才離開。她準備卡著點走。最後一班公交車經過遊艇會這一站，應該是十一點整。

「小索，還沒走？」孫經理隔著玻璃窗看到索鎖在裡頭，推門叫道。

「就走了。」索鎖整理下揹包，見孫經理也是剛剛換了便服，「您呢？」

「一般我都是最後一個下班的。要確定沒有哪兒有問題。」孫經理說著，給索鎖推著廚房門，等她出來兩人一道從側門出去。

他把門鎖的密碼輸入，鎖好大門。這時候巡邏的保安經過，跟孫經理打招呼。孫經理還特意介紹了下索鎖，說：「說不定以後我們主廚也偶爾會晚下班，不要把她當成壞人抓起來。」

索鎖都被他逗笑了。

孫經理年近五十了，對索鎖來說是父輩的人，她本來話就少些，跟孫經理一起走，她也不太出聲，多半都是孫經理在說。

「今天很不痛快吧？」孫經理看看索鎖，問。

「我以為您會批評我。」索鎖坦白地說。

孫經理笑了笑，說：「廚房是你的領地，該怎麼領導看你的。我看同事們還是挺服氣你的。假以時日，你的威信會豎立起來的。」

索鎖想了想，點頭。

「今天幸虧是彭先生在，要換了別人，哪怕只是喬小姐在，也不好辦的很。當然出紕漏的是我們餐廳，無論什麼樣的結果都應該我們來消化。不過遇到彭先生，是不幸中萬幸。以後還是要加倍留神。」

「是，我知道的。」索鎖說。她本以為不過是臨時工，今天的意外卻讓她有了承擔起責任來的自覺性。可能內心深處，她還是有著能夠掌控廚房的欲·望。

「彭先生是康先生的好朋友吧？」孫經理笑著問。

索鎖又點頭。

她想孫經理一定是知道康一山和彭因坦的關係的。這麼問，看來孫經理也一定以為彭因坦就是衝著這層關係才網開一面的……她知道不是為了這。以彭因坦翻臉不認人的性格，口味挑剔又有輕度潔癖，