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第138章炸河蟹(第1/2 頁)

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丁修回到小屋院中之後,將紅桶裡的螃蟹倒進了一個有小半盆乾淨水的盆子中,去屋裡拿了半袋鹽和一根筷子,往盛著螃蟹的盆子裡倒了許多鹽,用筷子攪合了一下,讓鹽化開。

“我知道主播加鹽的目的,是為了讓螃蟹吐一下肚子裡的髒東西!”

“螃蟹:主播,你這是要鹹死我嗎!”

“即將到主播做美食的環節了,好期待呀!”

“文藝美食節目標題:螃蟹一生!”

“油炸螃蟹,想想都脆!”

“我的口水都要流下來了!”

……

丁修掏出手機,給李秋棠打了個電話,讓她過來吃炸螃蟹。

“主播不吃獨食了!”

“要見到秋棠姑娘了嗎,心裡好激動呀!”

“主播這是要從手藝人轉行做吃播的節奏呀!”

“螃蟹我覺得蒸著吃比較好!”

“活了五十多年,我沒有吃過帝王蟹,這算不算人生的一種失敗!”

“我活了一百多歲,都沒吃過帝王蟹,老弟,你這不叫失敗!”

“我們這裡一斤河蟹價格35元到150元,特別貴!”

“野生的河蟹,我想價格會更貴!”

“我們京都野生的河蟹,二兩50塊錢!”

……

丁修等螃蟹喝了鹽水,吐出了肚子裡的髒東西,又去盛了一盆子水,開始用刷子洗螃蟹,往盛著乾淨水的盆子裡扔。

“螃蟹們,主播給你的洗個澡,然後,就要下油鍋了!”

“主播,快起鍋燒油吧,我已經等不及了!”

“主播一定要洗乾淨螃蟹,不要慌,因為它們是在淤泥裡生活的,身上很髒!”

“我是雲南的,深山裡面有小溪的地方有一種小螃蟹,小時候去抓螃蟹淋大雨了回家,媽媽熬的薑湯特別好喝!”

“提一下,我國溪蟹的處境其實不容樂觀,造成這種後果的原因主要還是棲息地的破壞,還是希望能劃出更多自然保護區,給這些我們不關注的小傢伙一片修養生息的地方!”

“兄弟,別說這些沒用的,該吃就吃,只要不浪費就行!”

“在我們雲南大山深處的水溝裡,有一種紫色的螃蟹,我們叫山蟹。它個頭不大,味道卻特別鮮美,油炸後可以直接吃,也可以做成景頗菜舂螃蟹!”

“小時候老家河裡有很多河蟹,汽車配件廠往河裡排廢水,現在河蟹都絕跡了!”

“初二的時候,一群夥伴順著山谷小溪捉螃蟹,還拍了很多有趣的照片,從中午忙活到下午,跋山涉水,最後回家烹飪,一起吃了,永遠不會忘記的美好回憶!”

……

丁修洗了一遍所有的河蟹之後,開啟它們肚上的蓋子,以及殼子,處理髒東西。

“主播洗的螃蟹這麼幹淨,真是講究呀!”

“主播是和女朋友一起吃的,肯定要把螃蟹處理乾淨呀!”

“若暴力不是為了殺戮,那將毫無意義!”

“我TM啥玩意都不怕,就TM怕這個,關鍵還不是我自己被夾,是我一從小到大的光屁股兄弟被夾手指了,血直流,小的時候我們去河裡摸魚順帶摸點螃蟹,我兄弟結果就被夾了,從那時候開始就有心理陰影了,臥槽,看見它就不舒服!”

“被螃蟹夾了不要硬剛,放水裡,它很快就會放開你的,然後,再抓它。遇到稍微大點的硬剛,很可能給你把手指夾破!”

“螃蟹我直接油炸,帶殼直接吃,味道真的很棒,不是我吹,吃過一次我都念念不忘,但是現在河裡沒了,想吃野生的河蟹,也吃不到了!”

“我想到很多螃蟹的吃法:《蟹黃醬》、《海鮮粥

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