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第84頁(第1/2 頁)

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看三頭豬被趕出來兩頭,只留下一個命運的寵兒,吳樹果一眼就找到跑出來的自己家的那頭黑豬。

「好傢夥!田嬸把你餵這麼胖!董叔,這豬得有二三百斤了吧?」吳樹果驚嘆道。

「不止,至少三百往上!你這丫頭膽子挺大,還敢看殺豬,不怕做噩夢啊?」助手李壯調侃道。

馬來福也道:「果果趕緊進屋吧,別嚇著。」

吳樹果只好往後躲了躲省得叔叔們擔心。

可這豬不是那麼好抓的,四個大男人愣是沒攔住它,剛一攔住要捆,可能感覺到了死亡的威脅,豬豬掙扎著跑了,好巧不巧跑到了吳樹果站著的方向。

「丫頭快躲開!」馬來福話喊到一半,就看那個比自家小子柔弱許多的丫頭,一拳頭打在了衝過去的豬的鼻子上,她倒是沒受傷,豬硬挺挺的倒了下去。

「天!這女娃,好力氣啊!」殺了半輩子豬,從未見識過這樣場面的董四人都驚了,連連稱嘆,「不是,你這丫頭力氣好大!考不考慮以後跟叔學著殺豬?絕對是一把好手啊!」

馬來福氣道:「去去去!我們家果果學校好著那,以後是考學的苗子,趕緊殺你的豬去。」

邊說邊聊這四人趁著豬暈倒把豬抬到了架好的板子上,董叔補了一刀後,血直接流進早就放好的盆裡。

這豬血可是個好東西!豬豬全身上下,大概除了豬毛跟淋巴,都是可以吃的東西啊!

等豬血放幹後,李壯把盆端到放好的桌子上,加入蔥姜蒜跟各種調料攪拌好後,放在一邊。

另一邊麻利的四人已經把豬豬變成肉肉,把內臟跟下水拿出來了開始分割排骨了。

連著兩頭豬殺完,來幫忙的五六個嬸嬸的廚房的工作已經準備就緒,把剛剛切下來的部分五花肉、裡脊肉、後丘還有大骨頭一鍋燉。

後廚這麼多人幫忙,都輪不到吳樹果插手,連剛才燒火都馬路都被趕回來,只能跟著一堆原來村裡的小夥伴打撲克了,大家打著打著也熟絡起來了。

快到中午時,坐在屋裡吳樹果都聞到了一股濃烈的酸酸的味道,讓她嘴裡不住的分泌口水。

「苗苗!你過來幫我打,我去個廁所。」吳樹果招來弟弟替位後,十分雞賊的拉著在一旁圍觀的於倩倩來了後廚。

「你這饞貓這是聞到味了啊!」正在扒蒜的周嬸看吳樹果出來笑道,然後趁其他人不在廚房,在鍋裡切下來一小塊骨頭上的肉在案板上切好後遞給吳樹果二人。

「在這吃,別讓他們發現了啊!」

吳樹果趕緊點點頭,拿起肉放進嘴裡,邊燙得吹氣邊道:「呼~還是家裡的豬肉香。」

不好意思的於倩倩也拿起來放入嘴裡,肉味醇香,確實比城裡的豬肉好上不少。

這就是笨豬肉的魅力嗎?

中午總共兩桌子人,吳樹果帶著弟弟坐在了小孩那桌上,看著酸菜汆白肉口水都快溢位來了。

一口放入嘴中,發酵好的酸菜特立獨行的味道,沒有被油膩的豬肉侵蝕,只是經過燉煮讓酸味變得柔和了許多,可豬肉被這酸味一浸,沖走了裡面的油脂,肉味與酸菜在口中衝擊著味蕾,瞬間讓人胃口大開!而吳樹果,只想來一口惦記許久的酸菜湯!

酸!鮮!好喝!

雖然吳樹果喝得都皺起了眉頭,仍舊沒有放下勺子,連喝了幾勺後不過癮,站起來直接去大鍋里加了一碗,於倩倩也非常喜歡喝酸菜湯也跟著去加了一碗,可能嗜酸,是美女的通病吧!

切成塊的豬五花跟血腸蘸著蒜泥或者挑戰新式的配著辣白菜吃,都別有一番滋味!好吃的不得了!

吃完後幫忙收拾完送走了客人,開始分肉了。今天煮的是馬來福家的那頭豬身上切割下來的肉

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