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［雞爪？這不是在酒樓水煮來吃的東東麼？我一個朋友特別愛吃，喜歡啃骨頭］

［雞爪還能做出什麼花出來？］

［感覺雞爪一點都不好吃，也一直想不明白為什麼會有人熱衷於啃雞爪］

但顧小錦所做的檸檬辣雞爪，註定與網友所想的不同。

把雞爪先洗乾淨，洗好後再剪去雞爪指頭，處理好之後就將其放入冷水中下鍋！

調成中火等待燒開時，期間加入料酒、薑片、八角桂皮等進行調味，在鍋裡的水煮到沸騰後，過個五分鐘就可以將雞爪給撈出。

考慮到星際時代的鍋聚熱能力跟古早時代的不同，所以顧小錦將原定需要沸騰煮十分鐘的時間也下降至五分鐘，煮久還是煮短都會影響口感。

顧小錦也是第一次嘗試製作，所以給出了五分鐘的保守估算。她猜測或許不用五分鐘，三四分鐘就可以了，但煮久一點好過煮短，萬一煮短了雞爪的口感會更難吃。

煮雞爪的時候，她也在觀察著同學的操作步驟，有的明顯料放太多了就趕緊讓他們撈出來，強調按照她給出的分量來進行調配。

［本來對雞爪沒什麼興趣的，但看見小錦鯉放了這麼料給雞爪調味，忽然很期待煮出來的雞爪是什麼樣子的］

［薑片可以去腥，其中還放入了桂皮八角香葉，這是很常見做滷料的調味啊，怎麼，雞爪需要鹵嗎？］

［小錦鯉還在教人做？直播間裡沒給出畫面，不太確定］

［天啊，小錦鯉親自教導別人做雞爪嗎，那人得多麼幸福？！］

二班的學生狀況百出，但在顧小錦火眼金睛下，還是非常妥妥的穩住了。

雞爪煮好之後，撈出來用冷水沖一遍，過掉雞爪的熱氣。

顧小錦道：「在這一步大家可以將雞爪對半砍，弄成小塊，小塊也會更加入味，但我不喜歡啃小雞爪，所以我就不切成小塊了。

用冷水沖洗雞爪非常重要，一定要過掉熱氣，再拿去泡冰水才能達到想要的qq彈彈的效果。」

冰水和冰塊顧小錦並沒有提前製作，因為飯堂就有，她跟飯堂阿姨們說了幾下，阿姨就欣然答應給她用了，但提出了要求，雞爪做出來分一份給她們吃。

顧小錦爽朗地答應了，「這有什麼難的，我給你們一盆，只要阿姨們別嫌棄我做的不好吃就行！」

網友能看到顧小錦跟飯堂阿姨的互動，聽到顧小錦的話，個個都羨慕的眼睛發紅，瘋狂發著彈幕。

［一盆啊……］

［盆啊……］

［啊……］

［我們是隻能得到一包幾個的小可憐］

［還得抽獎才能抽到……］

顧小錦沒看直播間，但似乎猜到了網友的想法，微微側眸，笑吟吟地看向星際腕錶：「你們也別著急，很快就會同步上新到錦鯉鋪子，這個一次過可以製作很多，應該不會限購的。」

［住在花仙星系的人，我慕了！］

［嘿嘿，感謝各位感謝各位，到時候我會連帶著你們的份連本帶利吃回來的！］

［強烈要求小錦鯉主播開通星際店鋪，星網上必須要有錦鯉鋪子的姓名！！］

［什麼時候能開通快遞業務？？？］

雞爪放在冰水裡泡著，顧小錦處理醬料，老抽、醋、香油、芝麻油、胡椒粉等按照一定的比例混在一起攪拌，基礎的味道就配好了，但檸檬辣雞爪的精髓，還得講究一個「辣」字。

顧小錦深深認為，沒有辣椒的檸檬雞爪，是沒有靈魂的！

觸發椒的模樣跟朝天椒差不多，唯一區別在於綠色的蒂頭形狀不同，因為要用來做雞爪的配料，顧小錦買的都是去蒂的，顧小錦往外就說是朝天椒了。