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如果族人們願意吃那些東西,這片物質豐富的森林,只要他們善以利用,一定可以讓族人們今後的生活變得更好。
祭地的人太多,前面先打飯的人已經吃完了,後面的還在眼巴巴的排隊。
這個做飯的地方是祭地本來就有的,以前祭地裡面一直都有五百多人要吃飯,所以這個廚房做的也特別大,光煮飯的大鍋就有十口。
沈葉讓他們繼續打飯,她則是洗了兩口大鍋出來,準備熬薑湯。
部落裡面是沒有新鮮姜塊的,森林裡面或許有,但現在也沒法出去找,沈葉用來煮薑湯的東西是乾薑。
她去年跟大白在森林裡轉悠的時候遇到好大一片姜叢,不僅佔地面積大,植株也特別大,大到讓沈葉以為那是一片低矮的蘆葦叢,生薑葉子也跟她映象中的不太一樣,長得特別像竹葉跟蘆葦的結合版。
這片森林奇特的植物有很多,深夜一開始也沒認出來,還是走進之後在空氣中聞到了一絲辛辣味,才在它們的根部看到了一點冒出來的小姜仔。
還沒有變老的小姜仔帶著一些紅色,洗乾淨後白白嫩嫩的,輕輕一掐,都能直接掐出水來,姜仔的味道也沒有老薑那麼辛辣,不僅能直接炒著吃,還能做醃姜仔。
任何能吃的東西,沈葉都不會放過,更別說這麼嫩和的小姜仔。
生薑的植株高大,下面長的姜塊也小,沈葉抱緊生薑的植株,拔出來一株下面的姜塊就有他的臉盆那麼大。
那一塊兒生薑生長的特別寬,零零散散長在那一片,她當時估算了一下,大概有上畝寬。
新鮮的生薑並不能存放多久,更不能沾水,沈葉留了一些比較老的姜塊兒,依舊埋在原地,新鮮的姜塊埋在泥裡不容易腐爛,而且到了它該發芽的時候,他就會慢慢長出新芽,又變成一大塊新的姜塊,等到第二年的時候,這一片姜叢,會比現在更加茂盛。
除了留種,沈葉把剩下的姜塊全部都挖了回去,稍微嫩一點的姜仔做了一些泡菜,但沒有之前做的好吃,還是有很重的辛辣味兒,也就沒做多少,剩下的全部切成了片,曬成了乾薑片,足足裝滿了兩大口袋。
那個時候她也沒有糖,如果有糖的話,她還能把薑片做成糖薑片,不僅好吃,還有止渴驅寒的功效。
沈葉一邊燒水,一邊美滋滋的想著,等雨季結束了,她就去那塊兒地看看,如果沒有被洪水沖毀,她就把姜全部挖回來,嘗試做做糖薑片,還有和楓糖漿一起做薑茶喝。
說起薑茶,也有暖宮驅寒的作用,以前她來大姨媽之前都會先給自己煮上一杯,等大姨媽來了以後,就會緩解很多。
沈葉默默嘆了一口氣,也不知道因為什麼,自從她來了這裡後,她的大姨媽都沒來過了。不過不來也好,真要來了,啥都沒有,她都不知道怎麼辦。
大塊的乾薑煮薑湯的效果不太好,趁著水還沒燒開,沈葉找了一塊兒大石頭,把乾薑鋪在石塊上,再拿一個圓形棍狀的石頭來回碾壓。
她打算把乾薑磨成姜粉,到時候直接沖也可以,把姜粉倒進鍋裡煮開也行。
今天上午給她幫忙的那個小丫頭又湊了過來,跟之前一樣,還是不愛說話,看沈葉幹什麼她就幹什麼,默默在她旁邊給她幫忙。
沈葉也沒有拒絕,從後面給她提過來一個小木凳,坐著乾貨輕鬆一點。
她剛才來的時候一共抱了兩個布袋,一個布袋裡面裝的是乾薑,另外一個布袋裡面裝的是幹蔥須。
蔥須是沈葉在做飯的時候剩下的,新鮮的蔥須沒啥用,一般都扔了,但是如果感冒了,煮薑湯的時候在裡面放上一把蔥須的話,效果會更好。
這些蔥須就是她平時做飯的時候特意留下來的,洗乾淨的蔥須放在石頭上,一個太陽就能把白淨