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葉紅秀就收過這樣的點心。
縣城裡有賣月餅,但是江景瑜吃過,覺得不好吃。
這才打算自己做。
他們的院子裡顧向恆是砌了一個烤爐的,這個烤爐用的機會不是很多,
現在派得上用場了,就很方便。
現在距離中秋還有時間,江景瑜現在就準備先做一些了。
因為這些要寄出去的要提前做,不然對方就得要在中秋節後才能收到。
江景瑜她要送的人少。
要寄一份給在省城的楊編輯,還有就是在縣城的表姨表嫂、同事他們。
顧向恆要送的就多了,
他要送給老上級梁保書記,還有他的戰友,還有其他一些拓寬的人脈,他在縣城認識的人真不少,一開始一部分是書記幫忙牽線的,後來就是他自己走動起來的。
比如食品廠、國營飯店採購部主任等,這樣的人交好了,對他們村是有好處的。
江景瑜打算要做好幾種,奢侈一點的做蛋黃蓮蓉、五仁月餅,節省一點的做紅豆餡和綠豆餡。
皮薄餡大,這個詞在這個時候並不是什麼好詞,因為皮是用細糧做的,而裡面的餡料是豆子做的。
要寄出去的月餅因為還會在路上消耗時間,江景瑜特意做的比較硬,更像是餅乾,耐得住放。
自家吃的,那就吃個新鮮,小號模具做出來的月餅看上去很精緻,嬰兒拳頭大小裡面,塞一顆蛋黃基本上就滿了。
剛考出來的香酥軟脆,江元同收到的時候,一口氣連吃了兩個,「你這手藝做去賣都可以了。」
江景瑜笑眯眯:「爺爺我也這樣覺得的。」
江元同失笑,「你呀,就不知道什麼叫做謙虛。」
小個的看著精緻可愛,但是其他人看中的是中等型號的,這個大,更看重分量。
江景瑜:「看什麼,想吃就吃吧,這個迎春花的是蛋黃餡,這個是紅豆餡,這個是五仁餡。」
葉紅秀:「別一人一個啊,這樣一下子就吃完了,來,這個大的我們分一分,四個人吃一個大的,明天我們再吃一個,一口氣吃完了就沒得吃了。」
江景瑜:「媽,放心吃吧,我這是試做的,看看口味可以不,可以我下回就按照這樣的做,大家都吃。」
「這還是你是做的試驗品啊。」江景騰豎起了大拇指,然後飛快的拿起一個月餅就咬了一口,他拿的是蛋黃餡的,一口下去,咬了半顆蛋黃,蛋黃很香,有點沙沙的口感,配上烤的酥脆的餅皮,組合成了享受,他放慢了咀嚼的速度,眯起眼睛,一臉滿足:「姐姐,你做的這個比買來的好吃。」
張流雲也頻頻點頭:「買來的放了一段時間了,這個是剛出鍋的。」
江景騰吃著五仁的,盯著蛋黃的:「姐姐,我還要吃半個蛋黃,還想吃紅豆的。」
葉紅秀瞪了他一眼:「你怎麼這麼貪心呢,自己吃一個還要吃這麼多,不行。」她拿了刀過來,把這些月餅切開,「大家這樣想吃什麼口味都能嘗一嘗了。」
不是不知道還有這樣的方法,只是想多吃一點裝作想不到罷了。
那一頭,顧向恆拿到月餅,趁著熱乎去了一趟縣城,先給弟弟家送了一份。
齊盼娣:「孩子他大伯,你這什麼是什麼啊?」
她推拒:「太多了,給點孩子嘗嘗就夠了。」
看著沒少用料。
顧向恆:「大家都嘗嘗,他們大伯母做的。」
「喲,可真好手藝,來,這個別人送的柚子,你拿一個回去嘗嘗。」
離開弟弟家之後,顧向恆去了老上級那裡,熟門熟路的上門。
看到他,梁保拍了拍他的肩膀,問起了村裡的收