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擺完南瓜之後就是茄子。

不過茄子有些不一樣，切成長條後，還要往上面放上切好的青紅椒，又放了一些作料和肉沫，同樣是二十碗的數量。

關嫂子突然就反應過來了：「小楚，你這是打算一個人一碗嗎？」

「對呀，直接炒在一個盆子裡我怕不夠吃，咱們就一個菜色一人一碗，差不多做上六個菜，就夠了。」

楚音音道，這也是她這些年做小點心的經驗。

把所有的菜全都做成小碗的，這樣不僅方便，還不用擔心量不夠，而且一人六道菜，聽起來也吉利，不用煞費苦心的湊齊九個菜，再用食堂裡借過來的盤子一裝，可不是既方便又乾淨了嘛。

「哎呀，這個主意好！要不就說你們這些讀了書的人腦子靈呢，難怪你剛剛不慌不忙的。來，你把菜都給我，拿去我那邊蒸。」

楚音音這裡只有一個鍋子，肯定是不方便的，兩邊一起動工就更快一些。

「成，我先把這些處理一下。」茄子和南瓜不用怎麼處理，但其他的，像魚和豬蹄，就要先在鍋裡炒一遍才行。

魚是剁椒魚，雙面煎的焦黃後，往上面放上鮮紅的剁椒和醬料，再放點豆豉增鮮就行了。

而豬蹄就是和豆瓣醬一起，炒出紅油來，味道都足夠了，蒸的時候可以讓口感更加軟爛爽滑。

前些天買回來的蒸籠派上了大用場，往滾燙的開水上一放，每個格子裡放上幾碗菜，再把爐子的風口蓋子給解開，火氣冒上來，鍋裡的水迅速沸騰，在熱氣的作用下，不一會兒就冒出了香氣。

因為怕串味，所以每道不同的菜之間都是分開蒸的。

現在的南瓜已經足夠甜了，不用再額外加白糖，不過楚音音還是往上面滴了兩滴香油，這樣味道更好一些。

其他的幾個菜也是一樣，蒸熟後稍稍處理，有葷有素，再加上一個半顆從家裡帶過來的鹹鴨蛋，和一小碗熱氣騰騰的紫菜蛋花湯，六碗菜就完全做好了。

菜放在爐子邊保溫，不一會兒，請吃飯的眾人就到了。

除了關嫂子一家，郭紅梅兩口子也來了，剩下還有十來個人左右，不過楚音音就不認識了，蔣徽介紹了一遍，都是他在廠裡關係比較好的幾個同事。

郭紅梅取下圍巾，也不進門，直接走到走廊邊想給楚音音幫忙呢，就看到桌子上空空蕩蕩的，什麼都沒有。

郭紅梅一愣：「小楚，你這是……」

楚音音笑著道：「郭主任，已經都做好了，放在關嫂子那邊熱著呢。」

郭紅梅擺擺手：「私底下叫我嫂子就行，咱們的關係別這麼見外。就做好了？小楚你這也太能幹了吧！」

楚音音笑著道：「嫂子過譽了。」

既然大家都來了，也可以正式開始吃飯了。

「蔣榆，帶著哥哥弟弟們過來端菜。」楚音音一邊說一邊把鍋蓋揭開，所有的菜都已經蒸熟了，一碗一碗往盤子裡放就是了。

首先是魚、豬腳、接著就是各種素菜和湯，再拿出一個較大的碗，把鍋裡的飯盛出來，一個盤子就擺的滿滿當當。

這麼多人都吃大米飯那是絕對吃不起的，楚音音就往裡面放了點紅薯一起蒸的，但即便是這樣，還是把郭紅梅看呆了。

不僅是色香味俱全的菜，更是這種稀奇的模式，郭紅梅簡直驚訝極了：「我這輩子還沒吃過這麼獨特的飯呢！」

郭紅梅半點沒誇張，除了她，剩下的人也覺得新奇不已，大福更是張大了嘴道：「小樟，你媽好厲害哦，我感覺這就和收音機說的吃西餐一樣洋氣了！」

關嫂子家沒收音機，但是工廠有，時不時就會把收音機拿出來播放一些故事什麼的，給一些沒上過學的工人掃盲。

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