第143章 特別的正道(第1/2 頁)

那大醬加的，看上去確實色香味俱全，卻是不健康的。

也就是說，傻柱還藏了一招，這個要出來以後，會讓他的生意再次的更上一層樓。

“那，那我吃個糖葫蘆吧。”

棒梗這麼一說，傻柱點了點頭，這還算是可以，帶著棒梗走到了裡邊去。果然有賣的，據說是郊區來的，現場都會熬製，怕蔫了。

“哎呀，你這糖葫蘆的做法欠缺了點東西啊。”

傻柱只是簡單的看了一眼，就感覺到這裡邊好似是有事。

俗話說的好，幹什麼就研究什麼,傻柱是一個廚師，當然是研究吃的了。這糖葫蘆的秘訣，他當初得到了的宮廷食譜上就是有的。再說了，糖葫蘆可是一個絕佳的美味，可不是平民食品。

即便是宮廷之中，都喜歡吃，紅樓夢中還有記載，海棠買糖葫蘆，吃出了家父裡的人生百態。

所以，傻柱並沒有歧視他們的意思，他是真的知道。

“哼，我這是家傳了十輩子的了，你要是做的好吃，我把攤位給了你!”沒想到的事這個賣糖葫蘆的還是個老梗兒

“這可是你說的啊，要是我這個糖葫蘆做好了的話，你就把攤位給我了”傻柱還就是不怕這樣的存在，對方要打賭，他要是認慫了，還是北京爺們嗎“當然是我說的了，你這樣的人啊，一看就是大話王，有本事的話，咱們就比試比試，必須要有個結果出來。”

賣糖葫蘆的是父子兩個，人家是家傳，加上京城的糖葫蘆，本來就很有名，這兩個人的架子就算是端起來了。

“好好，我們來做裁判，還有這樣的熱鬧呢，趕緊的吧，要是好吃的話，我們就把這樣的糖葫蘆全部都給買了。”

圍觀的人特別的有興趣，還有這樣的事情呢，可把他們高興壞了。

“來啊!”傻柱帶著棒梗就在這跟前，熬製了白糖出來。白糖的熬製，靠的就是清水乾鍋，其它的什麼都不需要。

白糖放到了鍋裡去，然後快速的攪拌，速度越快，那糖變的越是透亮。行家一出手就知道什麼水平，這兩個賣糖葫蘆的，眼睛就變得詭異了起來。傻柱的這個做法，特別的正道，確然是這樣。

外行人是看不出來的，他們只知道糖葫蘆好吃不好吃。

關鍵是傻柱有更加神奇的秘訣，就在這樣的熬製過程中，快速的攪動。

眼見這鍋裡的糖在飛速的旋轉之中，漸漸的變的透明，這才是傻柱要的狀態呢。

他也不多弄，就做那麼的十多根就可以了，在快速的攪動之中，等這些糖變的如同葡萄一樣的時候。

傻柱看到對面就是雜貨店了，帶著棒梗趕緊的到商店裡去，買了一瓶蜂蜜出來。

有了蜂蜜以後，用溫水簡單的化開，還是蜂蜜多，隨後的糖葫蘆在水裡一轉，快速的拿出來，涼了不到十分鐘的時間，讓人來開。

“這糖葫蘆啊，山楂都甜的不得了，皮還特別好吃!”

“我的天，這糖葫蘆才是一等一的呢。”

“你叫啥實在是太厲害了。”

圍觀的人吃的那個開心，讚不絕口的，這都不用誰再說什麼了，肯定是傻柱勝出了。

“我叫傻柱!”

“哈哈!”

“對了，我叫何雨柱!”

傻柱才感覺到，到了這大庭觀眾之下，再提起四合院裡的名號，明顯是有點不合適了.…...

“啊，高人，高人啊，我們服了，你說怎麼辦吧。”願賭服輸，這父子爺倆還算是比較講究的。

既然人家的糖葫蘆確實是更勝一籌，並且秘方都已經透露了，在這現場之中，所有的人都看到了。

他們是得有給表態了。

“哎呀，就當交