第54章 開門紅(第1/2 頁)

第二日，天還沒有亮，外頭就傳來羅玉安窸窸窣窣的聲音，羅玉寧搖醒三妞，讓她帶好四妞，有事就去前頭找她，再給孩子掖掖被子，就起床出門了。 今天是開張的第一天，羅玉寧故意綁了一根紅色的髮帶，寓意開門紅。 羅玉安去集市上買新鮮肉，羅玉安則揉麵煮粥，等到粥煮好，門開啟，羅玉安回來，放了一掛鞭炮，寧安飯館就開張了。 為什麼不叫寧安早餐鋪，是因為羅玉寧後來又有了打算，早餐賣完了，鋪子就關了不划算。 要是有客人，羅玉寧從早到晚都願意守在爐灶旁。 這條巷子，人氣也很旺。 粥的香味在巷子裡飄蕩，不過只有粥香還不夠，炸餅的香味才是最主要的，看到金黃色炸的鼓包的餅子，很快就吸引了第一位客人。 “這是什麼？” “這是南瓜餅，六文錢一個。” “那麼貴啊。”問的客人咂舌：“油條也才三文錢一根。”都是油炸的，翻一倍，太貴了。 “油條是空的，我的這餅子裡頭可是紮紮實實的。”羅玉寧當著當著客人的面掰開了一個，然後揪了一小半給那位客人：“您嚐嚐，要是好吃您再買。” 有免費吃得，那客人立馬接了，眼前一亮：“酥脆綿軟又有勁道，好吃。” “是吧？”羅玉寧笑：“吃個餅子再來一碗粥，我再送您一碟子鹹菜，保管你吃了明天還來。” “鹹菜也不要錢？” “不要錢。” “那行，來一碗粥一個餅子。” “好嘞，客官您先坐，飯菜馬上就來。”羅玉安熱情地招呼著，手腳麻利地端上一碗粥，一個餅子，一碟子鹹菜，客人坐下，開始吃。 羅玉寧看著羅玉安，覺得他好搞笑。 羅玉安得意地一笑：“阿姐，我這幾天總往酒樓跑，學的像嗎？” “像，非常像，做的非常好。” 羅玉安又走到街上，跟來來往往的客人介紹：“客官，這是我家開的新店，裡頭有粥有餅，還有免費的鹹菜送，還有面條，肉絲麵、大排面、肉醬面、雞蛋麵，你想吃的應有盡有。” “新店啊？” “新店，今天打九折。” “那就嚐嚐唄。我來一碗麵。” 羅玉安又招攬了幾位客人進店，羅玉寧手腳麻利地煮麵。 不同的客人點了不同的東西，羅玉安都記得每位客人的東西，等羅玉寧煮好了，羅玉安準確無誤地將飯菜送過去，沒有出錯，每一個位客人，還都額外的多送了一碟子鹹菜。 鹹菜是羅玉寧在集市上買的，是大眾最熟悉的口味，也都吃膩了，吃粥的鹹菜吃完了，吃麵的還剩下不少，羅玉寧決定哪天要自己醃點鹹菜。 新的口味，能招攬更多的客人。 雖然是新店，但因為有羅玉安熱情的招攬客人，還有羅玉寧的手藝，新店開業第一天早上，賣出了三十多碗麵，二十多碗粥。 果然是個開門紅。 “中午和晚上我們也能開店，有人想吃麵，要是有人想吃菜的話，我們也可以給他炒。”羅玉寧說：“但是咱們不能壓太多的菜，咱們中午和晚上可以來個限量供應，你覺得怎麼樣?” 羅玉安都聽羅玉寧的，“阿姐，我都聽你的，你讓我幹啥我就幹啥。” “我會每天提前擬好第二天的選單，你就按照選單去買菜，咱們今天第一天不要弄太多，十份就夠了，等知名度高了，再多加一點。”羅玉寧也想多賣一些，可顧的多賣不出去，扔掉了就是浪費錢。 羅玉寧是想要賺錢，可在市場行情沒有摸清楚之前，店鋪的生意只能保守，不能激進。 早上買的菜還剩下一些，正好可以中午炒菜賣。 她則拿了一塊木板，在上頭寫下了幾行字。 羅玉安看著她寫，心裡有些奇怪。 木牌子立出去之後，路過的人就都駐足觀看。 “今日份菜品：辣椒炒肉，二十文，小炒青菜，八文。這菜有些貴啊。” 羅玉寧笑著解釋：“我們的份量足，而且，每位客人第一碗飯免費。” 免費兩個字一出，就有人開口了。 “那給我來一份小炒青菜。” “好嘞。” “老闆娘，這字寫得可真不錯啊。” 羅玉寧笑笑，那還用說，她練了幾十年的書法，不過還是謙虛地說，“過獎了，隨便寫得。” 羅玉安：