第78章 過年(第1/2 頁)

末世除了糧食和水以及藥品和武器，另一樣重要的東西就是書籍。 很多人會對這句話有疑問，書籍為何還很重要?一方面是對大多數人來說末世各種電子產品基本都廢了，沒法再像之前那樣看電子書刷影片什麼的。 另一方面書籍也可以學到一些知識，可以排憂解悶。在末世對普通人來說，獲得物資最保險的方式就是有一技之長，以技術獲取生存的物資。 在末世裡什麼樣的人活的比較舒服?律師、白領?不，末世裡活的最舒服的是中醫，木匠和鐵匠或者軍人，或者是懂得機械，會維修的人員。 這類人員都屬於有一技之長的人員，在末世哪怕官方在困難，也會優先保證這些人的生存，這些人是人類文明的種子。 沒有中醫等人員，官方基地運轉都會出問題，所以不管任何時候藝多不壓身，多一技之長總歸是好的。 就拿李義來說，他現在精通中醫中藥還有中藥製藥技術，哪怕他現在什麼都沒有，直接投奔官方避難所，依然可以活的很舒服。 就算沒有中藥他都能活的滋潤，最早的中醫治病可都是靠針灸和徒手的，徒手用指節指尖等推拿按摩也可以治病。 李義這種人拋開現有的物資不談，光靠自己都可以在末世混的如魚得水會中醫，會機械加工，本人戰鬥力還很強，官方基地最缺的就是這類人才。 而書籍的作用在於可以讓人學到更多的知識，尤其一些比如《赤腳醫生手冊》這類的書籍，這類書在末世簡直是寶貝，因為只要你認識字，都可以從裡面學到有用的東西。 而且李義也不忍心人類文明的結晶就這樣毀於天災末世，所以他才冒險把渝市的圖書館的書全部搜刮乾淨。 時間過得飛快，很快到了1月底，末世天災已經開始了四個月，而這一天正好是農曆臘月三十，在龍國傳統這是春節的那一天也叫除夕。 李義和兩女開始準備過年，哪怕是世界末日來臨，生活過得依然要有儀式感。 於是三人就開始商量午飯還有年夜飯的事情，對李義來說年夜飯就是吃餃子就行，午飯必須得做的豐盛一些。 幾人研究午飯需要做那些菜，最後李義直接決定了，午飯就做六個菜，分別是佛跳牆、小雞燉蘑菇、酸菜燉排骨、蒜蓉開邊蒸龍蝦仔、溜肥腸、溜肉段，主食吃米飯。 這六個菜可都是大菜，佛跳牆是閩省菜，其餘幾個菜以遼菜居多。 於是幾人開始忙活起來，不過在昨天他們就已經把排骨和肥腸都煮完了，今天可以直接做。 現在一共是三個煤氣罐接了五個煤氣灶，李義一個人操作三個煤氣灶，陳雪操作兩個，孫茜負責打下手。 直接開始先準備各種配菜，配菜準備完畢後，李義做的菜主要有佛跳牆和另外兩個燉菜，這三個菜裡佛跳牆做起來最麻煩。 這道菜需要把各種山珍海味分別用不同的烹飪方式激發出食材的香味，然後用陶甕把各種食材按照順序放入其中，接著澆上清澈如水的雞湯，蓋上蓋子密封好，隨後開始加熱。先用武火加熱，然後用文火慢慢煨湯，這才是一道美味。 另外兩個燉菜就簡單多了，直接開燉就行。 陳雪負責做另外三個菜，龍蝦仔一般指的是長約15厘米左右的那種小龍蝦，經過處理後切成兩半，然後鋪到盤子裡，澆上自己調製好的蒜蓉，海鮮汁，直接清蒸。 溜肉段這菜分為雞肉製作和豬肉做的，雞肉做的一般來說顏色鮮豔一些，豬肉的則顏色要暗一些，主要是掛糊後油炸，接著起鍋燒油放入各種配菜爆炒，放入炸好的肉段，加上各種調味料一炒即可出鍋。 溜肥腸這菜有的人喜歡吃有的人不喜歡吃，口味兩極分化，他們三人是比較喜歡吃這道菜的。 到了中午12點，六道菜都已經做好，李義和兩女一起把菜都端到餐桌上，這六道菜唯獨 佛跳牆因為甕口被荷葉密封，什麼味都聞不到，不過隨後李義開啟了密封后，一股香醇濃郁的香味直接發散開來。 閩省名菜佛跳牆，李義拿出三個粵菜專門喝靚湯的碗，開始給每個碗分菜，整個佛跳牆裡一共18種主菜，6個配菜。 裡面包含了海參，鮑魚，瑤柱，