第68部分(第1/5 頁)

官小雨現在可是來了興致。她的腦子裡有太多吃的可以做，雖然在這個物資缺乏的古代有些材料可能沒有，但也有簡單的作法。說做就做想到做好成品之後，官小雨也不覺得熱了，拉著兩位媽媽就往廚房走。

兩個媽媽自然不敢讓她親自動手，所幸就讓她坐著口述一些方法，讓下人們做。

官小雨想到的第一個菜便是小蔥拌豆腐了。她沒在飯桌上吃過這道菜，剛說出口的時候就見秦媽媽笑了，“這道菜是有的。只不過這些是小菜，都是下人們吃的。”

官小雨可以理解，像是豆腐這樣的菜比較廉價而且作法簡單，都是一些小百姓喜歡的，一些官宦商賈之家都不愛的。聞言，官小雨佯裝怒道，“有這樣的菜以後要多多益善。”

秦媽媽笑著點頭，便說道，“夫人若是這樣說的話，老奴還能做一些。”

官小雨連連點頭，“不管什麼只要是爽口的都行。而且豆腐可不只是能做這些的，回頭我寫一些方法給你們，你試著做做看。”

接著秦媽媽就做了幾個冷盤，其中有一個菜讓官小雨大為驚奇。在桌上她還看到了松花蛋。這松花蛋可是北方特有的吃食，她也只有在現代社會見過，從來不知道在古時候就有了。當然吃過是吃過，但一直不清楚是怎麼做的。

“媽媽這道菜是什麼？”

秦媽媽看了一眼笑著說，“這是馮媽媽的拿手菜，馮媽媽早年在家是在地裡找吃的的。這是她適才拿出來的。像是雞蛋又有些不一樣。”

官小雨點點頭，筷頭多夾了幾下，秦媽媽記下來她愛吃的，想著多做幾次。這一頓飯，官小雨多吃了一碗飯。玉珠等人也紛紛高興起來。

有了這樣的開頭，官小雨就有心將心理的那些吃食都做出來。所以整日裡就折騰著房裡的人給她做好吃。

苦夏的天氣下，官小雨第一個想到的便是涼麵和涼皮了。涼皮的方法官小雨是知道的，但麵條這種東西古時候就有，她還是想要先試試。

涼麵的方法很簡單，麵條煮熟了用冷水過一遍，燥熱的麵條就會冷卻而變的很勁道，接著用蒜調汁，放入一些調料，再讓人炸好了花生碾碎，調汁灑上冷麵，再用花生拌過灑上一些黃瓜絲之後，濃郁的蒜香味和麵條一起。

第一次還是成功的。官小雨讓每個人都嚐了嚐大家還是都能接受蒜香味的，只不過……

“若是在有一些芝麻醬或者辣椒醬一類的東西應該就更好了。”她呢喃的說著。

玉珠耳尖的聽到她的話，忙說道，“不然我到廚房問一問，看師傅們有什麼辦法沒有？”

官小雨點點頭，如今現代有很多飯菜都是古時候的一些特製的方法留下來的，比如臘肉，火鍋這些都是。也許廚子們還真的有其他方法。

很快玉珠回來了手裡捧著一些調料，官小雨看過去，她認得的不多，就是一些花椒姜蒜一類的。

看向玉珠，玉珠笑米米的說道，“廚房大叔說這些就行。”

兩位媽媽看過去也點點頭，指著玉珠手裡的東西解釋，“除了一些常用的剩下的便是茱萸、扶留藤、桂、胡椒、芥辣了。”

官小雨眨眨眼，別的她都沒聽說過，這個芥辣她在想是不是就是芥末呢。沒有辣椒她可以做辣油，經過一番折騰也做出了辛辣的味道，這讓官小雨很滿足。

涼麵的成功讓官小雨很滿意，當晚就讓人準備洗面做涼皮了。從洗面到麵筋這一系列的下來折騰了好久，官小雨雖然沒動手可是累著其他人了。

等到弄的差不多，她便讓人休息。自己給赫連璽寫信。這是他們說好的沒三日一封信。一時間不知道要說什麼，所幸就把這幾日自己做的事洋洋灑灑的寫了好幾頁。

瞧著自己那還算工整的毛筆字，官小雨就有