第七章 化腐朽為神奇，魚皮變龍鱗(第1/2 頁)

“龍躉魚的鱗很特殊，是皮包鱗。”

“如果僅看外表的話，它的面板非常細膩非常滑。”

“但是，如果大家看到它皮下的鱗片，就知道為什麼小楓要用它來代替龍鱗。”

江楓說著，輕輕用刀割開了龍躉魚的面板。

露出紋理精美的紅色骨紋以及鱗片。

鏡頭放大，

魚骨宛如洪荒猛獸的骨骼，

魚鱗密集，鱗次櫛比！

“我去！這是魚鱗？這是龍骨吧？”

“怪不得用龍躉魚來做龍鱗，單看魚鱗和魚骨，簡直能以假亂真。”

“up真有魄力，龍躉魚王說剖皮就剖皮！”

“媽媽！兒子出息了，連龍鱗都見到了。”

“這麼大一條魚，去皮肯定賊麻煩。”

“去皮不難，但是完整去下這麼大一條魚的皮，就很考驗刀法了。”

“小餐館十年主廚表示束手無策。”

“……”

然而在觀眾議論間，

江楓就以神乎其技的刀法將整條魚的魚皮割了下來。

完美無缺！

這是因為早在一年前就得到了系統獎勵，

各項與廚師有關的能力都被提升到了最頂點！

但直播間裡的廚師震驚麻了。

“這麼快？！up什麼刀法啊！”

“從入刀到收刀，一氣呵成沒有任何停頓，至少得有二十年刀功！”

“前面的，up看起來才二十出頭，二十年刀功那不得從娃娃開始練起？”

“二十年刀功未必真有二十年，意思是至少有一般廚師掌勺二十年的水平！”

“別開玩笑了，我在餐館掌勺快三十年了，開剖一條二三十斤小魚還行，這麼大一條魚絕對辦不到。”

“……”

新東東美食學院，

師生譁然。

“我的乖，up太專業了，這刀功我得練多少年啊？”

“真神了！一氣呵成切完這麼大一條魚，還沒傷到魚骨和魚皮，手真穩。”

“我給土豆削皮都沒這麼輕鬆！”

“這刀法，美如畫。”

“咱們學院至少得是班主任級別才能有這刀功吧？”

“……”

有的學生說話時還想拍老師個彩虹屁，

可老師聽了這話可就尷尬地轉過頭去了。

淦！

你他媽吹牛別帶我啊！

班主任能有這刀功？

起碼得是副校長級別吧？

……

龍國美食協會。

來自龍國各地的頂尖大廚們紛紛在群裡驚歎。

“有人看到美食小楓的刀功了嗎？”

“看到了，沒想到他年紀輕輕就有這樣的刀功。”

“這可不僅僅是刀功的問題，能一氣呵成剖開龍躉魚王的皮，耐心、專注力、眼力，缺一不可。”

“是啊，這麼大的魚，讓我親自來可能都要頭疼半天。”

“後生可畏啊。”

盧會長看到了眾人的議論，

他的驚訝不亞於群裡的頂尖廚師，

但他身為會長，有更多的考量。

近些年，

越來越多的廚師積累了足夠的經驗，

開始考更高階的證。

去年參加特級廚師考核的人數，是前年的五倍！

今年的特級廚師考核報名尚未截止，

但已是去年的五倍！

這麼多的人數，讓盧會長思考是不是要加高特級廚師考核的難度。

但如