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有的時候到這一步豬還沒死透，還會在開水鍋裡掙扎一兩下，不過這隻母豬死的比較透，因為血放的太乾淨了。

白睿和白父用刀快速的在豬身上刮著，原本很難刮掉的豬毛這時候刷刷刷的往下掉，沒一會兒，原本乾淨的水裡面全是豬血和豬毛。

大家都圍在大鍋邊看他們父子兩個刮豬毛，一邊指點著，他們看到哪裡還有豬毛，讓他們再刮刮，這豬肉大家可是要買的，當然希望刮乾淨。

豬毛刮完，就是開腸破肚，這部分比較血腥，也比較髒，畢竟豬下水什麼的，尤其是豬大腸的部分，裡面還殘留著沒有排出去的肥料，需要手動排出去。

簡單的擠幾遍之後，往裡面灌水，最後再翻過來，徹底洗乾淨之後，搭在一邊，有人就喜歡吃這個。

唐清也在人群中，從刮毛開始，她就盤算著，一會兒要買哪塊，來圍觀的人太多了，幸好現在村子之間不通訊息，不然只怕別的村也要來圍觀。

這麼多人，哪怕只有一小半人買，那競爭對手也不少。

一隻豬很快被處理的乾乾淨淨，剛殺的豬，豬肉是最新鮮的時候，從中間分開，放在臨時搭建的案板上，看到這架勢，大家都知道，重點來了。

一斤豬肉兩斤小麥，排骨是一斤換一斤。

如果放在以前，應該是排骨比普通豬肉更貴一些，可現在，排骨的骨頭不能吃，它的味道在這時候不能彌補重量上的差距，只好便宜一點。

這個價格即使放在現在，也不便宜了，畢竟現在糧食很重要，在防空洞，一斤糧食，給個大件電器也沒人換，糧食能吃，電器現在可不能用。

這個價格，勸退了一部分人，但大多數人還是會選擇買上一兩斤改善下伙食，不管是炒菜還是包餃子，都是頓好吃的。

排骨沒什麼人買，上面的肉不多，有時候一斤排骨還刮不下來五兩的肉，實在不划算，而且做法比較限制。

對於唐清這樣一個一人吃飽全家不餓的人來說，她沒有這個煩惱，排骨這麼好吃，當然要買一些屯著。

「唐清啊，少買點吧，日子還長著呢。」見唐清這麼買豬肉，不止一個人勸她少買點。

「豬肉也能頂餓，沒事，我要那個豬尾巴。」趁著這會兒沒人競爭，唐清特地讓白睿把豬尾巴給她。

豬尾巴真的好吃啊，就是這隻豬是養殖場出來的，尾巴被剪過，只有短短的一小條。

豬肉到最後也沒賣完，剩下的基本上都是骨頭部分，豬血倒是被大家瓜分的乾乾淨淨，尤其是家裡有需要補血的，這時候更是捨得，這也算是食補的一種。

沒賣出去的豬骨頭和排骨，白睿家也不打算降價賣出去，那不划算，還不如自己吃呢，反正現在冰天雪地的，凍起來能吃好久。

說實話，現在家家戶戶都好久沒吃過肉了，都饞，白睿家當然也不例外。

中午，買了豬肉的人家就飄出來肉香味。

「你把這碗餃子端去你妹妹家。」李遠的妹妹李媛，嫁到村西邊的村子裡，跟他們這裡隔著一個村子。

今年過年的時候，她是一個人回來的，看起來瘦了很多，在家吃飯也是狼吞虎嚥的，問她怎麼回事，就只會說沒事。

是個人都能看出來這不是沒事的樣子，偏偏還問不出來什麼，李媛向來是個軟包子性格，被人拿捏也不敢反抗，她爸媽讓她嫁到附近也是擔心她受欺負。

離得這麼近，受欺負了他們也知道，可以及時過去幫忙，他們家在村裡親戚還是不少的，再加上比較團結，一呼百應，不怕外人欺負。

李父讓李遠去送餃子，一方面是想著有好吃的不能少了閨女，一方面是讓他趁機去看看李媛家是不是出了什麼事。

他就擔心，李媛家