第96章 小年(第1/2 頁)

他們家有一些家底兒，田老太膽子也大，那個時候偷偷去黑市買糧食。 而且他們這一大家子人上山去摘山貨能摘下來不少，在一起湊合湊合，雖然不能說讓他們吃個七八分飽，但也能讓他們一家人混一個水飽。 黃嬸子那時候家裡面就她和黃抗日兩個人，按工分分下來的那些糧食根本就不夠他們倆人吃的。 黃嬸子就把那些糧食全都留給了黃抗日，自己上山要是能摘到野菜，就吃點兒野菜，要是啥都摘不著，就喝水充飢，後來硬生生的把自己給餓暈過去了，還是田老太往他們家送了一些去年的野核桃，這才讓黃嬸子挺過來的。 誰知道他們母子兩個會變成現在這個樣子。 “你小孩兒別管人家的事兒，你哪能看出來人家高不高興？” 田甜聽了田老太的話，癟了癟嘴，她怎麼看不出來了？她從小就最會察言觀色了好不？ 不過田甜也沒有多問，知道和不知道能咋的，跟她又沒有關係。 這麼一想，田甜就徹底把這件事給拋到腦後了。 轉眼就到了小年兒，田老太一大早就開始準備剁餡兒包餃子。 她讓田甜上外面拿了兩顆白菜進去。 冬天她們家裡是有一部分白菜放到外邊，另一半兒白菜放在屋子裡面兒的。 放在外面的白菜凍過之後味道就會比較甜，屋裡面兒的白菜口感上就會比較嫩。 不過純天然無公害的白菜是怎麼吃都好吃的，這兩樣田甜都很喜歡。 她把外面枯萎的白菜葉子都扒掉之後，把剩下白白淨淨的大胖白菜簡單的用水衝了一下，就遞給了田老太。 田老太把白菜餡剁完之後，又拿進來兩坨凍上的蘿蔔絲放到水裡緩著，然後把上次煉油剩下的肉滋啦拿出來剁碎，準備一會兒和白菜餡和蘿蔔絲餡兒兌到一起包餃子。 田甜一向對好吃的極為上心，從田老太他們開始準備包餃子的時候，田甜就一直在伙房屋裡繞來繞去。 說實話，這還是她來到這兒五個月以來第一次吃餃子，感覺在一起吃餃子也是她融入這個家中的一個小儀式。 田立松抱著柴火進來看田甜興奮的在伙房屋裡直轉圈圈，忍不住笑道：“今天晚上的餃子甜甜可得多吃幾口，要不然都對不起她在這繞和一上午了。” “你可趕緊把她領出去吧，在伙房屋裡面淨擋害。小卓都比她聽話了。”林美玉說道。 田甜不服氣的撇了撇嘴，“我這不是想幫你們的忙嗎？但是你們都太厲害了，根本就不用我幫忙。” 這老田家吃一頓飯分工都還挺好的，林美玉在那邊和麵，陳桂花在那邊剁餡，田老太負責給剁好的餡兒調味道。 田立林負責給鍋架柴火燒水，田立松就負責東跑西跑的給他們拿點兒什麼東西。 就連跑腿兒的活都輪不到田甜。 “你別擱這兒繞和了，你去看著點兒你兩個弟弟，鳥悄兒的他倆不是在幹壞事兒吧？”田老太也想把田甜給打發走。 眼見著最疼自己的奶奶也讓自己別擱這兒了，田甜只好委委屈屈的去找她兩個弟弟了。 等到餡兒調好味道了，面也和好了，大家要開始包餃子了，田甜這才精神了。 包餃子這活她熟，以前住在孤兒院的時候過年過節也是要包一頓餃子吃的，田甜就是在這個時候學會包餃子的。 等一家人把餃子包完，正好是下午吃飯的點兒。 田立松把一蓋簾的餃子拿過去下水煮，剩下的餃子就全都放到外面凍起來，等到想吃的時候再從外面拿回來一煮就行了。 今天的餃子一共煮了兩個餡兒的，一個是白菜肉滋啦餡兒的，另一個是蘿蔔肉滋啦餡兒的。 這兩個餡裡面的肉滋啦都沒有放太多，就只是用肉滋啦來調調味兒，而且放了肉滋啦之後，就不用再往下里面放太多的大油了。 趁著田立林煮餃子的時候，田老太和田甜飛速的把剩下的餃子餡兒全都包完，然後拿到外面凍上。 等鍋裡面的餃子浮上來三次，就盛出來可以吃了。 這個時候的餃子不像以後的餃子是白胖白胖的，麵粉微微泛著一點兒黃，但是端上來就能聞到一股很濃郁的麥香的味道。 田甜他們這三個小的看著餃子有一點迫不及待，田寶寶還企圖上手偷拿一個先嚐嘗