第四章 餵豬賺“太錢”(第1/2 頁)

“太錢”是方言，是掙大錢的意思。 分田到戶之後，由於我家對責任田進行了充分利用和各種精細化的管理，獲得的糧食總量，比原來生產隊時期分得的糧食總量多很多，家裡的糧食年年有餘。 這時候，我的父母就想到了利用剩餘糧食發展家裡的養殖業，其中最重要的一項就是增加養豬數量。 由於家裡剛新修過房屋，有一間屋子是空缺的。 於是，父親請人把空著的房間改成了兩個養豬的豬圈，豬圈建成後，他也很快買回了一些大大小小的豬。 為了讓豬糧更充足，他們還利用種麥、種稻的間隔時間，在我家責任田裡種點紅苕藤和玉米等作物用於養豬。 責任田裡種植的紅苕收穫後，塊頭大、質量高的紅苕，可以拿到街上去賣錢，也可以留一點來自己吃，而次品紅苕以及紅苕藤子又是養豬的最好食材。 父親病退之後，他每天要忙著去街上從事自行的理髮工作，以增加家裡收入。 養豬的重擔就落在了母親一個人肩上，母親既要忙家務活又要忙田裡的活，不僅累，而且根本就忙不過來。 這個時候，父母就想到了讓我們幾兄妹來幫他們養豬。 我哥早已經去參加“職二代”工作了，他沒有時間幫家裡養豬，弟弟又小，根本幹不下養豬的活，能抽出時間來幫父母養豬的就只剩下我和姐姐。 而我因那個時候，我還在上學，只有放學回來之後才能幫點母親養豬的小忙。 那個時候，可以說家裡最苦最累的人是我的姐姐，她不僅要協助父母做耕種責任田的“力氣活”，也常負責早上幫母親餵豬。 在我記憶裡，那時的姐姐總是整天都忙個不停，她非常的辛苦，人也變得又黑又瘦，可是，我卻從來沒有聽到過她有一句怨言。 由於那個時後，我又比較厭學，成績也很差，我的父母就有意安排我每天放學後承擔餵豬的工作。 記得有一天，我剛放學回家，父親就對我說： “江強，你每天回來把作業完成後，就學餵豬吧！” “爸爸，我不知道怎麼餵豬，”聽了爸爸對我的安排之後，我對他說了一句。 “江強，我們可以教會你餵豬。” 之後，我在父母的指導下很快掌握了餵豬的技術。 每天放學以後，我就把家裡面的紅苕藤子或其他豬草拿出來用扎刀切割成大約兩三厘米長的小段，覺得切的豬草數量夠豬吃一頓飽餐時，我就開始燒火煮豬食。 煮豬食很簡單，我首先在一口大鍋裡面，裝滿了適量的水，然後用鍋蓋蓋住，接著在火爐裡先點燃一些乾柴火，等爐堂裡溫度高了以後，就往爐堂裡面加註一些還沒有完全乾透的柴火，未乾透的柴火在高溫的爐堂裡也會很快地燃燒起來。 等到鍋裡的水燒開之時，我就把自己已經切割好的豬草放入鍋中，和開水混合在一起，這樣的目的是利用開水給豬草進行防毒，豬草在鍋裡燙得半熟以後，我就從鍋裡把半熟的豬草用大瓜瓢舀到裝豬食的專用木盆裡，然後在木盆裡加上米糠和剩飯剩菜一起攪拌，攪拌均勻後，豬食就做成了。 豬食攪拌好以後，我就把裝有豬食的盆子端著向豬圈走去。 當豬看到我走向豬圈時都很興奮，不停地大聲“哼哼”著，像人一樣在向我不停地打招呼，我當時的感覺是，它們可能已經餓壞了，巴不得能早點進食填飽肚子。 有時，當豬看到我即將要把豬食倒入豬槽時，它們常用豬嘴不停地拱我的手，與我進行“親密接觸”，這個時候，我往往就用手把它們的頭輕輕的拍開，留下我可以放豬食到豬槽裡的空間。 每當我把豬食倒入豬槽時，它們便爭先恐後地搶食，吃得狼吞虎嚥的，豬槽裡的豬食瞬間就縮了一大半。 有時我提供的豬食不夠它們吃飽時，還要第二次去煮一鍋豬食。 一個豬圈裡面如果同時養了幾隻大小不一的豬時，在豬槽裡放下豬食以後，我看到大豬過於搶吃豬食時，我還要維護豬“吃飯”的紀律，每當出現這個情況的時候，我就拿著用竹竿製作的“教鞭”對不守紀律搶食的豬進行“懲罰”，把搶食的豬往一邊趕去，目的是讓同一豬圈裡身體瘦弱的豬也能吃