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因為冰糖和醪糟的加入使辣味不再那麼橫衝直入,變得柔和輕緩了許多。
張小北端起砂鍋,將提前煮好的骨頭湯倒入鐵鍋內。只聽刺啦一聲,剛剛還在鍋裡打架的辣椒全部被衝散。鮮紅看的人頭皮發麻的湯底隨著淺白色骨頭湯的進入少了點刺紅。像一片純粹的白布又揉入了一抹艷麗,使它不在單調乏味,變得吸人眼球。
他蓋上鍋蓋,將各種香味全部鎖進一口鐵鍋內。隨著時間流逝,只聽小鍋內發出咕咚咕咚的、如泉水流動砸向碎石的聲響。
他又拿出一口小鍋,準備將小酥肉一炸。
趁熱油的功夫先將雞蛋打散,加入一點小麥麵粉攪拌均勻,將切好的肉條倒進去使每一個表皮都裹滿淡黃色的麵糊,這樣炸出來的小酥肉才會酥脆。他拿出一根筷子試了試油溫,將小酥肉一根根夾進油鍋,隨後用筷子慢慢的、不斷攪拌,防止小酥肉粘連在一起,這樣中火炸制五分鐘便可出鍋。
這時的小酥肉還不能直接下鍋煮,因為不夠酥脆。張小北將火調大,又二次復炸了一遍。再次撈出時,小酥肉變得金黃油亮,倒入盤中,發出叮叮的聲響。
張小北不嫌燙,捏了一根嘗了嘗,只覺得光這樣吃就已經很美味了。若是再撒點孜然、辣椒粉和鹽巴,他能一個人吃一盤。
這時底料已經煮好,翻滾著冒著蒸騰的熱氣彷彿要將鍋蓋頂起來。張小北拍拍手將鍋蓋取下,香氣瞬間迎面而來,鑽了他滿懷。他拿出一個小勺嘗嘗了味道,麻辣兼具,十分正宗,但是作為連湯都讓人想幹了的麻辣燙還差一股味道。
他轉身去小賣部取了一袋純牛奶倒了進去,湯底瞬間變得更加奶白誘人,味道也更醇香濃鬱。
等湯再次燒開他便開始下菜,先將難熟的菜品下進鍋中,煮上一會,再將容易熟的蔬菜和已經提前燙好的肉卷放進去。咕咚倆下,很快就好了。
他拿出筷子舀了一碗,各種菜品都放了一些,裝了慢慢一大碗。又倒了點芝麻醬和花生碎,當即端著它去了小賣部,剛放在貨櫃上,就收到軟體的提示音詢問是否上架。
張小北點了是,然後立馬聯絡了常如碧。
常如碧早在頁面前等候著了,一收到張小北的訊息立馬便將東西拍下。
看著手裡這碗香氣逼人,她從未見過的吃食,常如碧覺得自己口水又開始泛濫。
作者有話要說:
雙更,surprise!祝大家週末快樂。
第034章 一起吃
張小北將剩下的半鍋麻辣燙端進房間,正準備拿手機看看時間,就聽門外傳來砰砰的敲門聲。他趕忙將手機丟在一邊,歡快的跑了出來。
「你來了。」張小北說。
「嗯。」夏松風答應一聲,摘下帽子跟他並肩往裡走。
「今天好冷,你怎麼穿這麼少。」夏松風見張小北就只穿了一件單薄的衛衣,整個人站在風中看著搖搖欲墜。
「不少了,這是加厚的。」說著提起衣領往外一翻,給他看衛衣裡面薄薄的一層絨毛。
衛衣裡再無別的衣衫,被一拉一扯,漏出大片白皙光潔的肌膚。被外面的寒冷的空氣一冰,泛起淡淡的紅。
夏松風喉結滾動一圈,艱難的將視線挪開。
「行吧,我們進去。」
一進到溫暖的房間,關上大門,將外面陣陣呼嘯的寒風驅趕,圍坐在客廳的小桌旁。張小北開啟蓋子,麻辣燙的香氣瞬間冒了出來,夏松風深吸一口氣,笑道。
「原來你做的是這個呀,真香。」
在煮骨頭湯時,他就已經給夏松風發了訊息,讓他中午來自己這裡吃。但是吃什麼,卻並沒有告訴他,想給他個驚喜的。
「是嗎,這還是我第一次做麻