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中午才吃的麵條，張小北下午不想吃那麼紮實的，便點了份砂鍋粉帶，不忘叮囑老闆娘多放點辣椒。

老闆娘笑著答應下來，穿好圍裙就進了後廚。

後廚跟前面的待客地方就用透明推拉門隔開，張小北能清晰的看到老闆娘操作的過程。見她用清水先把砂鍋簡單清洗了一下，隨後從旁邊的大桶裡舀了一勺雞湯，就將粉帶丟了進去。煮了一會隨後是各種配菜，有土豆片、肉丸子、白菜、蘑菇、嫩豆腐等。

隨著菜品的加入，砂鍋的湯在碗邊徘徊，彷彿隨時都要溢位來。老闆娘一手握著筷子，一手拿著個小鐵勺，絲毫不慌，手法肆意的上下攪拌著。

見煮的差不多了，她從一旁的大碗內舀了一大勺鮮紅的醬料，壓進湯裡。純白的湯底瞬間變了色，醬料隨熱湯融化分散。

「好了。」老闆娘吆喝一聲，拿出鐵夾將砂鍋放在白碟子上端了出來。「小夥子，你嘗嘗。」

張小北接過筷勺，先舀了口湯。入口滾燙，但醬味濃鬱，鮮辣可口。後味還有一股牛肉味道，但是不煽腥，在這微冷的秋天喝上幾口，暖胃又滋潤。

「怎麼有股牛肉味。」

「我的湯底用牛尾骨熬的，小夥子這麼快就嘗出來了。」

張小北靦腆一笑，老闆娘又問，「我這味道不錯吧。」

張小北點點頭，「非常好。」

「我那醬料可是獨家秘製的，別家可沒這味道。這醬不僅煮砂鍋好吃，煮米線、麵條都香，還有人來我這買我的醬回去夾饃呢。」

兩人說著店裡又進來幾位客人，老闆娘又鑽進後廚忙活去了，張小北得以專心的品嘗桌上這一碗砂鍋。

粉帶煮的時間剛剛好，一咬就斷。有股韌勁很q彈，但嚼著不費勁，這也是張小北喜歡吃粉帶的原因。

肉丸子並非是油炸的，而是水煮的丸子。吃起來雖然沒有油炸丸子酥脆的外皮，但是十分軟爛，味道也沒有肉丸子油膩。

張小北一口菜一口湯，吃完一份砂鍋額頭上已經出了薄薄一層汗，渾身上下暖洋洋的。要是再冷一點，來上這麼一份砂鍋，一定十分愜意。下次陶光來，自己一定要帶他來這家店嘗嘗老闆孃的手藝，比自己在城裡吃的任何一家砂鍋都好吃。

湯都被他喝的一點不剩，放下勺子，張小北抬起頭。這時才發現店裡不知何時已經坐滿了人，他吃的過於專注，竟然都沒有發現。

後廚也多了一個中年婦女，進進出出的在幫忙端飯。張小北起身結帳，想著夏松風也沒吃飯，便給他帶了一份。本來想給秦嘉帶，但不知道他愛不愛吃這個。給他發微信也沒回，便作罷。

交好錢又等了一會，老闆娘拎著一份砂鍋遞給他。張小北又拿了瓶老闆孃的秘製醬料這才離開。

作者有話要說：

夏松風：送巧克力能有什麼意思你自己琢磨去吧！

第050章 鐵鍋基地

季牛拿著從小賣部得來的酸筍，馬不停蹄往外走。可惜這罈子太重，他一個人抬著十分費力，踉踉蹌蹌的走不太穩。

心裡有些後悔，早知道就不讓莊羽在那麼老遠的地方等他了，現在他得一個人抬過去，真是累夠嗆。

「莊羽，莊羽」還沒到兩人約定的地點，他便大聲嚷嚷起來。

果然沒一會兒就見莊羽出現在視線中，他招招手，莊羽聽話的快步跑了過來。

「怎麼了？」

季牛翻了個白眼兒，忍住罵人的衝動。

自己滿頭大汗，腳旁還放著個那麼重的大陶瓷罈子，他就看不到嘛，還問自己怎麼了。

季牛氣呼呼道：「罈子。」

跟莊羽認識這麼久，他大概也摸清了他的性格和脾氣。知道莊羽就是看著