第52章 殺豬、分肉、包餃子(第1/2 頁)

宋父沒想到自己竟然會被裁撤，回到家連夜給兒子寫信讓他跟林鈺說說想辦法幫忙，且不說宋家那邊如何亂作一團，遠在東北的平安大隊此時正準備殺年豬！

主刀的自然是村裡的殺豬匠，他這手藝是祖傳的，落刀快準狠，說切多少就是多少，斤兩絲毫不差。

雖然天冷，但林鈺還是跟蘇朝陽他們一起出來湊熱鬧看殺豬，殺豬是在曬穀場上進行，先架起一口大鍋燒熱水，兩隻黑白花大肥豬被四腳朝天的困在條凳上一個比一個叫的起勁，薛豐年跟村裡幾個力氣大的小夥子在旁邊幫忙，李會計拿著賬本飛快扒拉算盤珠子，算各家各戶能分到多少肉。

“今年這豬肥！”大隊長拍拍那豬笑呵呵的說：“估計除了分的肉應該還能剩不少。”

剩下的肉就按照供銷社的價格賣，又能給大隊增加一筆收入。

蘇朝陽和林鈺都沒見過這陣仗，好奇的湊到前面，殺豬匠看到他倆就笑著說：“往後點，小心弄一身血，你們歲數小看這個別做噩夢！”

男人們聽到這話都笑了，蘇朝陽梗了梗脖子：“我們也不小了，不怕！”

林鈺往後拉了拉他：“那也往後點，弄上血洗不掉。”

薛豐年站在殺豬匠後頭看著小知青那小心翼翼的樣就忍不住想笑，他知道殺豬匠是故意嚇唬這倆人，濺上血？想啥呢，豬血可是好東西一點都不能浪費！

果不其然，這邊殺豬匠剛下了刀子，那邊就有手快的大娘已經拿盆在底下接豬血了，真真是半點都沒浪費，看著嘩啦啦的一盆豬血，蘇朝陽忽然有些面色難看。

“嘔……”

幾個知青見狀趕緊過去把人扶到一旁，蘇朝陽嘔了兩口，好在他這會兒肚子空倒也吐不出來什麼，林鈺皺眉問：“你這是暈血？”

“我不知道，”蘇朝陽有點懵：“我也沒見過這陣仗啊！”

吳新明又問：“那你以前看過殺雞沒？”

蘇朝陽搖頭。

吳新明下了定論：“那你肯定是暈血，肯定地，有人就這樣！”

蘇朝陽不能看殺豬的熱鬧了，只能老老實實去後面等著一會兒排隊分肉，林鈺還想看薛豐年幹活兒便把蘇朝陽交給蘇薇薇自己又湊前面去了，蘇朝陽看著他的背影說：“小林這小孩兒膽兒還挺大！”

蘇薇薇撇嘴：“我也不害怕！”

等林鈺過去時，兩頭豬的豬血都放完了，殺豬匠主刀，薛豐年幾個輔助，正在給大肥豬開膛破肚。

這年頭老百姓缺油水，豬肚子裡的下水被放到大盆裡，這些收拾出來能燴殺豬菜都不能扔，等兩頭豬都收拾完，大隊長就張羅開始排隊分肉。

供銷社的肉現如今分三等，一等是大肥肉，二等是瘦肉，三等是邊角料；村裡分肉也是按照工分來，工分高的分好肉，工分低的就差些，林鈺也不指望自己那點工分能分多少肉，還不如等會兒花錢買點實在。

薛豐年幾個幫忙的自然要排在前頭，他工分又是第一等的，殺豬匠直接給了他一塊肥五花，可把後面排隊的人羨慕壞了，林鈺看著那肥肉眼皮直跳，心說到時候還是煉成油渣吧，油渣包餃子包子都好吃！

等輪到林鈺的時候不用說，一等肉都沒了，好在他之前研究的脫粒機已經深入人心了，殺豬匠直接給他割了一塊豬後背的瘦肉，林鈺一看這不是裡脊麼，忙笑呵呵的接過。

薛豐年這會兒還沒走，林鈺便過去找他，薛豐年小聲問他等會兒想買啥。

“我想買點筒骨和排骨，要是有豬肝再買點，那個能補血補鐵，對身體好。”

薛豐年點頭，過去瞧了眼分肉那邊的進度，便回來招呼林鈺去買肉。

“不是還沒分完嗎，現在買會不會不好？”林鈺問。

“沒