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葉知落選擇了材料之後就是去磷，清洗乾淨後切去魚頭，然後用刀從魚背往魚腹切，而且還要注意魚腹千萬不能切斷，否則的話會影響開屏這個步驟，至於魚尾，直接扔掉，之後加入鹽，料酒以及各種調料味蔥姜蒜等先醃製15分鐘，一個步驟是關鍵，因為去腥。

之後，把青紅鮮辣椒切成小圈，胡蘿蔔切出菱形，等他把配菜切好，演好的魚拿出來放到盤子裡擺出孔雀的造型，魚頭豎在中間，之後再擺上胡蘿蔔片和辣椒作為裝飾，孔雀開屏這個造型就做出來了。

兩人因為是在露天下進行比賽，外圍圍著的還都是葉蒼意的粉絲，他們原本還在嘰嘰喳喳的議論著為葉蒼意加油打call，但是當葉知落那道孔雀開屏的魚擺盤出來之後，在場所有人都安靜了一下。

因為那造型真的太漂亮了，彷彿真正的孔雀，栩栩如生。

青紅辣椒作為點睛之筆點綴在白嫩的魚肉上，紅色的胡蘿蔔猶如孔雀的羽毛上的花紋，十分漂亮。

做完這一切，葉知落就把盤子放入鍋中大火開蒸，蒸個十分鐘，再燜二分鐘就可以了。

其實做到這個時候，他這道孔雀開屏除了造型好看，別的並不起眼，而葉蒼意那邊已經傳出了陣陣的食物香氣，葉知落扭頭一看，差點笑噴，居然是紅燒肉。

紅燒肉可是大菜，但是做好了好吃，做不好可一點都不好吃，而且紅燒肉要陪著糖少，還必須要上色，他記得剛剛葉蒼意根本沒有拿糖吧。

不過以為葉知落這邊除了外形好看，暫時還沒有什麼味道傳出來，所以粉絲們的眼睛再次被葉蒼意那邊給吸引到了。

葉蒼意沒有注意到葉知落做的那道孔雀開屏，聞著空氣中食物的香氣頓時一陣得意，再看葉知落那邊似乎在用鍋蒸著什麼，頓時又好心情的笑了笑。

用鍋蒸的菜可是最沒有味道了，而且作為星際人類，他們從小就是吃著用鍋蒸煮出來的菜長大的，這樣的菜能有什麼心意？

眼看著一個時辰快到了，葉知落的紅燒肉很快做好裝盤，雖然散發出來的食物香氣非常濃鬱，但是看著賣相併不好，因為他沒有用冰糖上色，只放了一點老抽，老抽雖然可以調色，但是那色澤卻沒有用糖炒出來的好看，不僅如此，燉的還不爛，看起來肥肥膩膩的，讓人一看就沒有什麼食慾。

不過他能做到這個程度已經算是不錯了，粉絲們頓時開始吹噓。

葉蒼意一臉得意的看了一眼葉知落，然後對臨清和飛羽說道，「我做好了。」

「先端上來放在這裡，距離一個小時還有十分鐘。」臨清看了一眼時間說道。

葉蒼意把紅燒肉端了上去，雖然賣相併不算好看，但畢竟是肉，散發出來的香味還是挺誘人的，已經有粉絲吹噓著忍不住的想吃了，流口水了等等。

而這個時候，葉知落的魚也蒸好了，他把魚從鍋裡端出來，擺盤一點都沒有動，孔雀開屏的造型栩栩如生，之後他開始起鍋燒油，再把熱油淋在魚肉上，周圍頓時香氣四溢，一下子就遮蓋住了葉蒼意紅燒肉的味道。

「好好看。」

「這味道也太香了吧！」

「這顏值也太高了，我覺得自己一定不捨得下筷子。」

「主播的手也太巧了吧，看著就忍不住的想要嘗一口。」

「為什麼我的口水一直在流？」

而現在，葉蒼意看著葉知落端出來的這道菜，整張臉瞬間就陰沉了下來。

只是從外觀上看，葉知落就勝他一籌，而從當魚肉的香味被熱油激發了之後，那鮮香，真的會讓人忍不住的口水都流出來，別說是觀眾了，就連美食主席臨清和飛羽都一直在看著葉知落手裡的盤子，要不是他們有著良好的禮儀教養，估計都會忍不住的撲上來了。