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她不是拿不出買菜的錢。但她要是把什麼都出了，兩個哥哥會被人戳脊梁骨的。

黎會計看著她，「我過生，廠裡應該是要來人的。廠長或者副廠長。怎麼，你想把廠裡的公費宴請拿下來？」

「爸，我這裡環境不錯，口味好，又離得近。我還是正規餐飲企業，可以開發票。廠裡怎麼不能把公費宴請放我這裡？不但廠裡的公費宴請，附近的私人宴請我也要爭取一下。」

黎明一拍大腿，「妹兒，這個可以。哥哥有時候也需要請客人吃飯，就是因此才問你的。你把這塊搞起來了，只要味道好我肯定來照顧你。」

黎會計道：「那我過生你來嘗下不就知道味道好不好了。」

往年過生，死丫頭還是多上心的。倒不能說她完全是利用這次時機了。就是她這個手藝幾時練出來的呢？比往年可是好太多了。

偶爾下廚做兩個菜，全家人跟搶似的。

「那肯定得到啊，二叔。哎，妹兒，你這個腦袋瓜子轉得快。難怪你大伯那麼看好你！」

當天打烊之後，表姨不無擔心的問黎夏，「夏夏，會不會真的影響你啊？」

「會被嚇退那種我才看不上呢。」

「那那天來找你拿書那個小夥子，他不會被嚇退吧？」那個身材高大，濃眉大眼的小夥子，表姨一看就覺得很正直、靠譜。

「他？哦，你誤會了。他只是一個熟人而已。而且他南下廣東打工了，幾年都不會回來。

接下來就是操持黎會計過生的事了。這種包席才是黎夏一早打主意要賺的大頭，賣面只是平時養人氣而已。

不管是廠裡的公費宴請，還是明哥的商務往來，又或者是附近的慶生宴、升學宴，這賺頭都比較大。

至於日常炒點小菜賣，她看不上。賺頭少還麻煩，賣面多省事啊！

黎會計同意之後，黎夏就和哥嫂商量。

大嫂聽說他們大房出一半菜錢，她還得去幹活便道：「那我們豈不是又出錢又出力？」

黎夏道：「大嫂，你知道食材成本佔一桌宴席成本的幾成麼？」

大嫂搖頭，她又沒做過生意哪會知道？

二嫂道：「這個我聽說過，食材大概就佔三成。其他七成是場地和人工。尤其是人工，小妹這種手藝的廚子才是大頭。所以，小妹是自己包了六成。就算讓我們也去幹活，我們加起來也才出四成。而且，她又不差那點菜錢。」

不過聽起來，兩個兒子出錢、女兒出力，大多數人是會覺得兒子出了大頭的。

大嫂一聽原來沒吃虧，還佔了便宜，就不再說什麼了。

黎夏便開始擬定當天的選單。

她準備到時候把兩張桌子拼在一起，每桌招待十到十二個人。要擺滿至少要十個菜以上。

椒麻雞、糖醋魚、回鍋肉、酸菜老鴨湯、東坡肘子、魚香肉絲、粉蒸牛肉、熗炒蓮白、麻婆豆腐、虎皮青椒、素炒菜豌豆

大嫂看過心頭犯起了嘀咕，又不是整生，弄這麼多硬菜？

黎夏道：「你們一家出五十塊，其餘算我的。」

到時候三桌，三十塊食材成本擺一桌應該沒問題。做得多，食材成本會降低。

譬如椒麻雞，一隻圡雞擺三盤沒問題。十五塊錢可以搞定。三份回鍋肉，五塊錢的肉就夠了。

五十塊，那行。這麼擺出來大家都有面子。

三姑嫂正在商量，表姨過來了，「夏夏，有人找你，她說她是房東。」

鍾家姐姐？這鋪子黎夏是給足了一年房租的，現在才百日不到。

黎夏道：「我過去看看。」

鍾家姐姐在鋪面裡看著，有些驚訝殘破的老房子如今看起來還挺不錯的。看來裝修花