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說詭異,是因為這味兒實在不好聞。
秦甜甜的腿打了石膏, 高高吊在空中。
因為脊椎受傷,暫時無法坐起身, 只能讓護工把病床搖起來,靠坐著在床上吃飯。
秦甜甜看著薛琦送過來的藥膳,沒有一點食慾。
那味兒讓她有些無法忍受。
那詭異的味道, 難以描述, 色澤外觀看著十分不討喜。
燉盅裡的豬蹄筋黑乎乎一片, 濃稠的湯麵兒上漂浮著不知名的配料, 唯一能辨別出來的食材只有枸杞。
這一盅的燉豬蹄, 看得秦甜甜毫無食慾,怎麼看都是黑暗料理。
秦甜甜閉著嘴,毫無食慾:「7姐, 你這做的什麼啊, 你確定這真的可以吃嗎?」
別說秦甜甜,就是饞薛琦料理的程凱, 看到這道料理, 也毫無食慾。
薛琦給秦甜甜盛了一碗,澆上熬製了一夜的藥湯,解釋說:
「這是豬蹄筋,我用了當歸枸杞、芹菜山藥以及黑芝麻等多種食材, 還用了一些中藥。這可以幫助你筋骨恢復,目前來說, 你受傷最嚴重的是脊椎骨, 多吃養肝食物, 能幫助你強壯脊椎,對恢復脊椎的傷勢也很有效果。」
病房裡暖氣開得足,空氣乾燥。
程凱自顧自地撿了個蘋果削。
他順口問了嘴:「為什麼多吃養肝食物可以養脊椎?肝和脊椎有什麼關係啊?」
薛琦解釋:「《素問·六節藏象論》裡說,肝者,罷極之本,魂之居也。其華在爪,其充在筋,以生氣血。諸筋者,皆屬於節。食氣入胃,散精於肝,淫氣於筋。這說明什麼?顯而易見。1」
秦甜甜頭一次見薛琦出口成章,看著她:「這是在說什麼?學渣不懂。」
程凱削蘋果的動作都停下了:「離高考過去太久了,我也不懂啊,姐姐解釋下?」
這份兒藥膳分量多,薛琦給程凱也盛了一碗:
「你也來一份兒,你也需要養養肝氣。這段話的意思是,我們的脛骨強健有力,都源自於肝臟的健康。複雜的脊椎構造需要源源不斷的營養供給,它才能得以強壯,從而達到源源不斷的動力。總之,養肝,是養脛骨的第一步!我這藥膳裡可是加了很多難找的昂貴藥材,很貴的!你們要是不吃,我可都自己吃啦?」
程凱和秦甜甜對視一眼,聽她說得一套又一套,憋著氣就把湯一口悶了。
這湯喝下肚,嘴裡回味時他們才發現,味道居然還不錯?
味道聞著詭,可是嘴裡回味時,卻有一種醇香。
像是多種美味食材燉成了渣,過舌時感覺到了多層次的黏厚美味。
蹄筋被藥膳的配料染上顏色,呈半透明的淺褐,被燉得軟糯。
看起來很q彈,實則因為長時間熬煮,只剩一個形,舀起來放到嘴裡,立刻就化開了。
因為與其它食材共同熬製的時間過於長久,吸收了多層味道,它在舌尖化開時,各種豐富的味道一層層被剝了出來,香得令人咂舌。
這蹄筋吃著就跟零食似的,上癮。
秦甜甜和程凱不一會兒就把蹄筋給吃光了,連湯底都喝得乾乾淨淨。
兩人吃完好一會兒,把碗底的湯汁舔乾淨,而後反應過來:
——真香!
秦甜甜問薛琦:「7姐,還有嗎?我覺得為了青少年的身體健康,我願意再幹一份兒!」
程凱也把空碗遞給她:「我覺得為了青年人的熬夜肝,我也可以再來一份兒。」
薛琦把湯盅收了收:「沒了,東西雖好,也要適量,物極必反原則還是要遵守的。」
她看向程凱:「來找我有什麼事嗎?」
程凱「喔」了一