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中午就權至龍一個人,蘇酥也不多準備,打算就做三個菜。
其中一個就是用上她剛千辛萬苦帶過來的鰻魚鯗,做成魚鯗烤肉。
魚鯗烤肉需要花不少時間,蘇酥把鰻魚鯗切成一指多寬的塊狀,用清水浸泡十分鐘左右,然後再放到蒸籠裡,蒸上10分鐘。這是讓鰻魚鯗的味道出來,也能讓湯汁更好得進入魚鯗裡。
五花肉切成小塊,放入鍋裡煸炒,等煸炒出了些許豬油後,再倒入料酒、醬油,和鰻魚鯗一起爆炒一會。
在這之後,就可以加熱水到沒過鰻魚鯗,用大火煮到沸騰,再轉小火燜上半個小時。
這時候就能往鍋里加一些白糖,繼續燜上十來分鐘,就能大火收汁了。
蘇酥帶來的鰻魚鯗沒有曬得很乾,不至於最後的成品魚鯗烤肉裡的魚鯗硬得難咬。如果真遇上硬得有些過分的魚鯗,就只能多燜一會了。
除了魚鯗烤肉,蘇酥還準備做三色蒸蛋和蒜蓉秋葵。三色蒸蛋就是用雞蛋、鹹鴨蛋、松花蛋三種顏色不一樣的蛋來做蒸蛋。
做起來很簡單,只需要把這三種蛋放進碗裡,再加些熱水,讓熱水和冷水的比例對半,就能上鍋蒸了,這樣蒸出來的蛋羹會更加鬆散平整。
三色蒸蛋和蒜蓉秋葵,這兩道菜對蘇酥來說,實在是沒什麼難度,也不費時。
蘇酥在確定了權至龍過來的時間後,才開始準備。等權至龍到了,兩道菜也剛好出鍋。
「好久不見啊。」權至龍邊把全副武裝的圍巾、帽子、墨鏡以及羽絨服脫下,邊和蘇酥打招呼道。
蘇酥看了他一眼,發現才大半個月沒見,權至龍居然又瘦了一圈。而且眼下的黑眼圈明顯得都能直接去當國寶了。
知道他這時候正在一心準備演唱會的事。但也對他這麼明晃晃的虐待自己身體的行為沒什麼好話。
「芝麻核桃粉吃完了?」
權至龍拉開椅子的動作一頓,完全沒想到蘇酥的話題轉得這麼快。
但他也很快反應了過來,朝她笑了笑,才回道:「吃得差不多了。效果還挺好的。」
「效果要是真的很好的話,你也不至於頂著這麼一對黑眼圈過來了。」蘇酥翻了個白眼,也不給他辯解的機會,直接進廚房去端菜了。
權至龍苦笑了一下,但同時心裡也升騰起莫名的開心。明明他是被蘇酥嘲諷了,但心情反而好了起來。
蘇酥懶得管他那點小情緒,把三道菜端出來後,就讓他自力更生去盛飯了。
而權至龍看著眼前的三道菜,不由無奈了。「你這也太看得起我的胃口了吧?」
「嗯,多吃點,省得瘦到風一吹就吹跑了。」
見蘇酥連眼神都不瞥給他後,權至龍只好盛了飯,又坐下來,開始吃了起來。
他跳過了沒吃過的魚鯗烤肉,先拿起勺子,朝三色蒸蛋舀去。
蘇酥沒蒸太多,只是小小一碗。一勺舀下去,就能舀到三種味道各異的蛋。
再放進嘴裡,雞蛋的滑嫩,鹹鴨蛋沙沙的口感,混合著松花蛋獨特的味道,讓原本以為只是普通蒸蛋的權至龍驚訝不已。
「這裡面是什麼?味道……」他微微皺著眉,思考了兩秒,最後選擇了稍微中性點的詞彙,「很特別。」
「雞蛋、鹹鴨蛋、松花蛋。你覺得特別的,應該就是松花蛋的味道了。」
松花蛋?權至龍思考了一圈,沒想到那是什麼。既然不知道,他就直接問了出口:「松……花蛋是什麼?」
第33章
權至龍不知道什麼是松花蛋,實在是太正常了,這可是種花家獨有的美食。儘管有些人不太喜歡松花蛋的味道,但蘇酥卻很喜歡。
無論是切開直接吃,還是和海