第57章 健身兩年半的牛牛(第1/2 頁)

第五十七章 健身兩年半的牛牛 站在調料檯面前，目光掃過上面的數十種調料，葉勇言在腦內好好風暴思索了一番。 決定完畢，立馬將手伸向花生醬。 花生醬為底，先打三勺鋪底，然後是芝麻醬一勺，增添細膩的口感，當然要是不喜歡芝麻醬的可以不用加。 然後就是拿起耗油罐，將噴口對著調料碟，用力一按，在上面畫圓，不用太多。 接著就是找到醬油瓶，掀開瓶蓋，往裡頭加，大概是一勺的量就行。 打底工作做到這就差不多了，接下來就是蒜末一勺半，蔥花一勺，芹菜末一勺，香菜使命加！ 吃牛肉，香菜就是絕配！ 等到香菜將調料碟鋪得滿滿實在加不了之後，那麼葉勇言的葉氏祖傳醬料就完成了！ 這可是和他之前做的肉醬是一個級別的，都是他們老葉家只傳男不傳女的秘製配方！ 當然，是從葉勇言這一代開始傳承起的...因為發明這些亂七八糟東西的就是他本人。 看著葉勇言端著一盤塞得滿滿的香菜坐到自己面前，差點沒將正在喝著水的李璐山整的一口水嗆死在當場，他不禁吐槽道：“你是牛牛轉世嗎？這樣滿滿一盤！” “疊詞詞，噁心哦。”葉勇言先是回擊了一句，才不急不慢地說道：“香菜多好啊，更何況跟牛肉搭配那不是頂級的絕配嗎？” 被葉勇言用一副不識貨嫌棄的眼神盯著，李璐山恍惚間還真的以為真的是自己有問題，一下子把他給說到沉默了。 “算了，你喜歡就好。”最終，李璐山投降，畢竟他年紀大了，說不定現在的年輕人還真的是把香菜當大碗寬面吃咧，他拿起鍋裡的漏勺，說道：“來，不扯東扯西了，再不吃飯就餓暈了，我來燙，你負責吃就好。” “哦哦！”葉勇言也開始了蓄力待發，以前吃牛肉火鍋他最多就吃過兩斤，今天可是十斤肉，還是看上去就很高階的這等品質的肉，他也是期待得很。 李璐山另一隻手拿起公筷，狠狠夾起一大把的雪花肥肉，還好他的手夠穩，力道使得剛剛好，輕而易舉的就將一盤三分之一的牛肉放到了漏勺裡，按進了剛沸騰的清湯鍋裡。 太多了吧...這樣能全部燙熟嘛...久了老了怎麼辦... 正當葉勇言這麼想著的時候，李璐山彷彿是看穿了他的心思，主動解釋道：“不要怕，不會給你吃生牛肉的，也不用擔心這肉會煮老，相信我，我是專業的。” “嚯——”既然如此，葉勇言就不再多想，老老實實等李璐山的發揮。 確實和外頭汕潮火鍋的處置方法有所不同，一般牛肉下滾燙的湯裡七上八下個八秒就能吃了，沒想到李璐山都把牛肉泡在鍋裡面十來秒了，肉的顏色才在逐漸變深。 足足過去有半分鐘，這肉才變得像是能吃的樣子。 提起漏勺，將湯水瀝乾，李璐山先遞到葉勇言面前的碗，從上面用筷子劃出一大半到他碗裡，剩下的才往自己碗裡倒。 放下公筷，拿起自己的筷子，李璐山對著葉勇言說道：“OK，開吃吧，先試試清湯的，辣鍋的待會想吃再弄。” “好。”葉勇言點頭回應，也拿起筷子準備開動了。 聞著那十足的牛肉脂肪的香味，他早已食指大動，一口氣夾起數片牛肉，狠狠按進自己的醬料碟子裡攪拌了一下，裹滿醬汁後又將許多香菜一同卷在一起，最後送去它們的最終歸處——葉勇言的嘴裡。 最先湧出的是醬汁那股子甜口的花生醬味道，搭配其它佐料味道很是濃郁，緊接著隨著舌頭抿化掉一部醬料，隨之而來的便是那葉勇言早已等候多時的牛肉。 “唔！”葉勇言一咬牛肉，直接驚呼了起來。 一般好一點的雪花肥牛，口感都是比較綿軟嫩滑，還多了脂肪的筋道。 然而，這裡的牛肉在保持這些口感的同時，居然還多出了幾分韌性！不是嚼不爛，而是異常的彈滑爽口，有種爆漿撒尿魚丸的既視感。 葉勇言甚至都能在腦海中做出幻想的景象，他能幻想出自己所吃的牛肉的原身，是一頭健身足足有兩年半，肌肉發達的猛牛。 實在是過於美味，三下五除二，葉勇言直接兩口就把碗裡的牛肉給吃完了。 忽然間，