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這還只是第一次嘗試。
這次之後,隊裡的人們是更積極地做合作社裡需要的東西,老人小孩也幫著做。
她走在路上耳邊聽到的都是大家在討論這次誰誰又做了多少上交了多少,下次我想換什麼什麼東西……
忙完了合作社的這些,合作社的豆腐小組也要建起來,所以做豆腐的人選開始安排上。這個不是誰都能做的很好,隊裡的原材料也沒得這麼多讓你來造,乾脆一商量就辦個豆腐宴。
第63章 紅旗大隊的豆腐宴……
紅旗大隊的豆腐宴, 說是宴,其實不然,反倒更像是一場選秀, 主角是隊員們做的豆腐。
做好的豆腐一盆盆碼在大案桌上, 邊上還立著一個個數字竹籤, 由大隊幹部排的順序, 一個號碼對應一個隊員的豆腐,現在都裝在一樣的木盆裡, 做豆腐的隊員們都搞不懂哪個是自己做的。
其他大隊成員今天都可以來看看,每盆可以試吃一點,挑出最好吃的投票。全部投完票結束後,想吃還可以用公分換一些回家去, 一個公分就可以換三塊,實惠得幾乎把大多數隊員們吸引來了。
這選出來的不僅是自己要用公分換回去吃的,還關乎著以後合作社豆腐小組辦的好不好, 隊員們一個個的都很上心, 撿起切成小拇指大小的試吃豆腐扔進嘴裡,仔細地品味一下, 感受和其它豆腐的細微差別, 然後再鄭重其事地給投上一票。
有些口比較叼的隊員,還能對需要改進的豆腐說出個一二三來。
被說的隊員雖然有些惱,不能進豆腐小組,不過都是笑笑就過去了, 心裡默默記下這些意見回去再琢磨琢磨,以後做給自家吃也好。
江明彤拿了個瓷碗,看見幾個熟人,走過去打個招呼聊了幾句。
「小彤, 我記得我奶說過你三伯母做豆腐的手藝就很好,今天你能嘗出哪個是她做的不?」她們站在這裡的已經嘗過完了,現在嘴裡瀰漫著豆腥味。
「我覺得五號最好吃,有股清甜的味,她們覺得八號和十三號更好吃,吃起來更嫩。」她們每個人都有自己覺得最好吃的,可惜意見都不一樣,被別人一影響,搞得自己都不確定了,好像她們說的也有道理,所以現在都在糾結不知道該選哪個。
豆腐小組的名額只有兩個,每個人背後都有一大家子做幫手,完全夠了。
為了爭這兩個名額,有十四個隊員都拿出了自己做的最好的豆腐。豆腐是每家都有人會做的,不論男女,參與的隊員人數壓在十四已經是之前的經驗先經過一輪篩選的結果,這樣省一點材料和豆腐。
「小彤才剛來還沒嘗過,先讓小彤去試吃。」剛剛把江明彤拉過來的女孩子說道。
江明彤來之前有很多人嘗過了,知道大概哪幾盆的豆腐好吃,後來的人聽著也都跟著擠在一起品嘗。
大案桌上不僅放著一盆盆的白豆腐,邊上還有乾淨桶裝著熱的豆漿,放了些糖,想喝的自己拿勺子打。很多人嘗完豆腐都會打一碗甜豆漿去去味,暖暖身子。
有幾個孩子從家裡拿來挖和瓷杯排著隊打豆漿喝。今天的豆渣也是白給的,想要就拿一團,但是不能多拿,這個時候豆渣放點油和蔥花炒一炒是一道好菜,能免費拿,要的人不少。
她看有好幾盆豆腐面前擠滿了人,暫時找先去沒什麼人的豆腐試吃。
豆腐的大小切的很小,一口下去嚼兩下就沒了,拿起來先看切面,都是光滑沒有雜質的,吃著覺得也還好,做的都挺細膩的,嚼的時候還有點彈性。
嗯,不錯,都比她做的好。她有嘗試過自己單獨做豆腐,結果不怎麼理想,雖然最後還是做成菜大家一起吃進肚子裡了。
能放在這裡的確實都是大家公認的做的比較好的,